中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量 綠茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口狀況分析

• 周迅 2023年9月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 399 19
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2021年，綠茶仍是我國(guó)茶葉出口的主導(dǎo)茶類，出口額為14.9億美元，全茶類占比仍超60%，較上一年占比略有下降;出口量為31.2萬(wàn)噸，全茶類占比超80%，占比與往年相比變化不大。較2020年，綠茶出口量和出口額均略漲，均價(jià)保持穩(wěn)定。內(nèi)包裝每件凈重>3千克的綠茶，近5年

綠茶(Green Tea)，是中國(guó)的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國(guó)是世界茶葉的發(fā)源地，在眾多茶類中，綠茶占據(jù)了中國(guó)茶葉市場(chǎng)一半以上的交易額。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、重慶、湖南、湖北、廣西、福建等省市。

研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可以預(yù)防和延緩5XFAD轉(zhuǎn)基因小鼠腦內(nèi)β淀粉樣蛋白(Aβ)形成，減少神經(jīng)突觸損傷，改善學(xué)習(xí)記憶能力。該研究主要結(jié)果日前在線發(fā)表于《分子營(yíng)養(yǎng)與食品研究》雜志上。該項(xiàng)研究表明綠茶或能預(yù)防和延緩老年癡呆，并為闡明飲茶預(yù)防AD的機(jī)理以及進(jìn)一步轉(zhuǎn)化應(yīng)用提供了理論依據(jù)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年綠茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量分析

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟(jì)格局，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時(shí)，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風(fēng)味茶等新賽道崛起，線上線下消費(fèi)繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)歷史性突破。

銷售額方面，隨著我國(guó)茶葉市場(chǎng)的持續(xù)火爆，全國(guó)茶葉銷售總額持續(xù)增長(zhǎng)，到2021年，全國(guó)茶葉銷售額達(dá)到3120億元，同比增長(zhǎng)7.99%，銷售額再創(chuàng)新高。

目前，中國(guó)茶行業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產(chǎn)，再到下游茶葉各種渠道銷售，最后延伸至后市場(chǎng)。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國(guó)傳統(tǒng)茶葉企業(yè)，整合上下游資源，注重技術(shù)開(kāi)發(fā)，提高茶葉種植生產(chǎn)質(zhì)量，開(kāi)拓全方位銷售渠道，形成科研種植、技術(shù)生產(chǎn)到銷售的額一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)綠茶產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2021年中國(guó)綠茶產(chǎn)量達(dá)184.94萬(wàn)噸，較2020年增加了0.67萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.36%。中國(guó)綠茶產(chǎn)量長(zhǎng)期占據(jù)全國(guó)茶葉總產(chǎn)量六成以上的比例，但自2018年起該比例有所下滑，2021年中國(guó)綠茶產(chǎn)量占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的60.37%，較2017年的64.35%減少了3.98%。中國(guó)不僅是綠茶重要的生產(chǎn)國(guó)也是消費(fèi)國(guó)，2021年中國(guó)綠茶內(nèi)銷量達(dá)130.92萬(wàn)噸，較2020年增加了3.01萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.35%，綠茶是當(dāng)前市場(chǎng)上最具潛力的飲料之一。

綠茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口狀況分析

日前發(fā)布的《2021中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》顯示，2021年，綠茶仍是我國(guó)茶葉出口的主導(dǎo)茶類，出口額為14.9億美元，全茶類占比仍超60%，較上一年占比略有下降;出口量為31.2萬(wàn)噸，全茶類占比超80%，占比與往年相比變化不大。較2020年，綠茶出口量和出口額均略漲，均價(jià)保持穩(wěn)定。內(nèi)包裝每件凈重>3千克的綠茶，近5年內(nèi)出口額首次超過(guò)了內(nèi)包裝每件凈重≤3千克的綠茶。

2021年中國(guó)大陸綠茶出口前10省市的綠茶出口總額為14.4億美元，占2021年綠茶出口總額的97.1%，較上年的95.7%上升1.4%。其中浙江歷來(lái)是綠茶出口大省，穩(wěn)居榜首，出口額占比29.9%;浙江、安徽、福建、湖南小幅增長(zhǎng);貴州大幅上漲。

2021年中國(guó)進(jìn)口綠茶金額為1120萬(wàn)美元，占所有茶類進(jìn)口額6%，較上一年有明顯下降，是近幾年來(lái)進(jìn)口額最少的一年;但近幾年中國(guó)綠茶進(jìn)口量保持較高的增長(zhǎng)速度，2021年進(jìn)口量達(dá)4349噸，均價(jià)為每千克2.6美元，是近幾年以來(lái)價(jià)格最低一年，是綠茶進(jìn)口額下降的主要原因。

2021年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實(shí)好黨中央、國(guó)務(wù)院2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)，要“發(fā)揮電商平臺(tái)作用，推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)有效對(duì)接”、“全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，加大蔬菜、水果、茶葉、中藥材等鮮活農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮補(bǔ)貼力度”。在國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人與國(guó)家政策的支持與鼓勵(lì)下，我國(guó)茶行業(yè)將進(jìn)一步與電子商務(wù)、新零售、智慧倉(cāng)儲(chǔ)、智慧物流等新模式、新技術(shù)深度融合，加快行業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展。

本報(bào)告將幫助綠茶企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解綠茶行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)綠茶行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握綠茶行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避綠茶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年綠茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  綠茶（Green Tea），是中國(guó)的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維...

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