農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)分析 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點

• 陳觀秋 2023年9月8日 來源：央視網(wǎng) 新華社 287 11
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數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達9萬家，營業(yè)收入超19萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)連接工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)，行業(yè)覆蓋面寬、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動農(nóng)民就業(yè)增收作用強，是產(chǎn)業(yè)融合的必然選擇。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有了長足發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，對促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對提高人民群眾生活質(zhì)量和健康水平、保持經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長發(fā)揮了十分重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達9萬家，營業(yè)收入超19萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資洽談會上獲悉，本屆大會簽約總額超過1100億元。其中，精加工農(nóng)產(chǎn)品成為展會主角。

本屆展會上，全國16個省份的680種特色農(nóng)產(chǎn)品一一亮相。這個展臺20多種芝麻系列產(chǎn)品吸引了眾多目光。工作人員介紹，通過精加工的農(nóng)產(chǎn)品附加值提高了35%，當(dāng)?shù)孛慨€芝麻的種植效益增加了600元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責(zé)人表示，未來將全鏈條推進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入達到32萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達到2.8:1，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率由目前的67.5%提升到80%。

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)分析

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指對糧棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等進行工業(yè)生產(chǎn)活動的總和。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)和市民，亦工亦農(nóng)，既與農(nóng)業(yè)密不可分，又與工商業(yè)緊密相聯(lián)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅與消費者生活息息相關(guān)，還推動了產(chǎn)業(yè)鏈整合、價值鏈提升和供應(yīng)鏈重組，讓農(nóng)民分享收益、農(nóng)村興旺發(fā)達。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，是破解農(nóng)產(chǎn)品賣難滯銷、促進農(nóng)民增收的重要途徑，是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要支撐。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析：

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，在延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時，能有效地延長農(nóng)村勞動力的就業(yè)鏈，為農(nóng)民就業(yè)開辟了多種渠道，提供更多的就業(yè)機會，使農(nóng)村勞動力從農(nóng)業(yè)中轉(zhuǎn)移出來，從事加工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)，既拓展了就業(yè)門路，又開辟了新的收入來源。

我國人均農(nóng)產(chǎn)品消費呈現(xiàn)量穩(wěn)、價增特征，結(jié)構(gòu)性消費升級是主要驅(qū)動。消費量方面，我國人均農(nóng)產(chǎn)品消費量趨于穩(wěn)定，其中禽類、蛋類、干鮮瓜果、水產(chǎn)品和奶類消費量增速較快，糧食、肉類(豬、牛、羊)和食用油消費量略有下滑。據(jù)國家統(tǒng)計局，2013-2020年間，居民人均農(nóng)產(chǎn)品消費量從362千克/年升至390千克/年，期間CAGR為0.9%。

目前在農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，主要是聚焦初加工、主食加工、精深加工三大領(lǐng)域，這也是對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一大調(diào)整，做到重點突出。

雖然科技助力農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成效顯著，但實際工作中仍存在一些問題，如許多農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)需涉及的關(guān)鍵酶制劑和配料依賴進口;生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗大，在綠色精準的減損保鮮技術(shù)、智能化的冷鏈物流技術(shù)上存在短板;農(nóng)產(chǎn)品從初加工到深加工、生鮮到熟制的梯次加工技術(shù)缺乏，導(dǎo)致加工附加值低。

我們的報告《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

在中國十四五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要中提到，我國要推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。推動種養(yǎng)加結(jié)合和產(chǎn)業(yè)鏈再造，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟等特色產(chǎn)業(yè)。

技術(shù)進步是推動農(nóng)產(chǎn)品及加工行業(yè)提高效率、降低成本、增強競爭力和創(chuàng)造價值的重要動力。近年來，中國在生物技術(shù)、信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)等方面取得了顯著進步，為農(nóng)產(chǎn)品及加工行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)研究報告主要分析了農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析、競爭分析、產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準確地反映了我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

想要了解更多農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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  2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

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