2023年中國(guó)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析 產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興邁上新臺(tái)階

• 陳澤芳 2023年9月4日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 793 48
• 繁體

目前蓮藕基地投資5萬(wàn)元，基地一期建成后，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)蓮藕3000斤以上，畝產(chǎn)值1萬(wàn)元，年收入達(dá)15萬(wàn)元以上。后期，村里將綜合蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，相機(jī)擴(kuò)大種植面積，探索“荷蟹共養(yǎng)”的生態(tài)立體養(yǎng)殖，挖掘長(zhǎng)慶夏竦文化，利用“接天蓮葉無(wú)窮碧”的荷葉景觀，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)

我國(guó)蓮藕種植面積達(dá)600萬(wàn)畝以上，各蓮藕種植區(qū)通過(guò)改良品種、研發(fā)系列深加工產(chǎn)品等，在滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣“吃藕需求”的同時(shí)，帶動(dòng)藕農(nóng)獲得更高的收益，也讓蓮藕產(chǎn)業(yè)成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

全國(guó)各地每年蓮藕種植產(chǎn)量超過(guò)千萬(wàn)噸，可以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類(lèi)，國(guó)外少有種植，因此，蓮藕產(chǎn)業(yè)主要依賴(lài)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，無(wú)需進(jìn)口。由于國(guó)內(nèi)蓮藕生產(chǎn)技術(shù)越來(lái)越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國(guó)湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一。水生蔬菜是我國(guó)近年來(lái)逐漸發(fā)展起來(lái)的小眾蔬菜產(chǎn)品，包括藕、茭白、慈姑、荸薺、水芹菜、菱角等。藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。長(zhǎng)江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿(mǎn)、項(xiàng)芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細(xì)小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。

藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門(mén)等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國(guó)載培面積很大，品種也比較多。

2023年中國(guó)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

蓮藕產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將達(dá)到885.26億元。未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，蓮藕需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，同時(shí)藕粉產(chǎn)業(yè)將被帶動(dòng)高速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)蓮藕批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上來(lái)看，平均價(jià)格在7.16元/公斤左右。當(dāng)日最高報(bào)價(jià)18.00元/公斤，最低報(bào)價(jià)3.00元/公斤，相差15.00元/公斤左右，昨日平均價(jià)格7.19元/公斤左右，今日全國(guó)蓮藕批發(fā)價(jià)格行情較昨日下跌0.03元/公斤。

許多蓮藕種植地區(qū)通過(guò)科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過(guò)程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產(chǎn)量低，效益差，難以形成大產(chǎn)業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了高效種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。許多蓮藕種植地區(qū)通過(guò)科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

江西省德安縣:將綜合蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展

目前蓮藕基地投資5萬(wàn)元，基地一期建成后，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)蓮藕3000斤以上，畝產(chǎn)值1萬(wàn)元，年收入達(dá)15萬(wàn)元以上。后期，村里將綜合蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，相機(jī)擴(kuò)大種植面積，探索“荷蟹共養(yǎng)”的生態(tài)立體養(yǎng)殖，挖掘長(zhǎng)慶夏竦文化，利用“接天蓮葉無(wú)窮碧”的荷葉景觀，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興邁上新臺(tái)階。

“洪湖蓮藕”力爭(zhēng)到2025年綜合產(chǎn)值超百億元

洪湖市出臺(tái)《“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)施方案(2023—2025)》。方案提出，該市將重點(diǎn)實(shí)施七大工程，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和優(yōu)勢(shì)特色(蓮藕)產(chǎn)業(yè)集群，到2025年，全市蓮藕種植面積穩(wěn)定在22萬(wàn)畝(其中藕蓮12萬(wàn)畝，藕帶蓮6萬(wàn)畝、子蓮4萬(wàn)畝)、總產(chǎn)量30萬(wàn)噸、加工產(chǎn)值50億元、帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)3萬(wàn)戶(hù)，蓮產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)100億元。

洪湖蓮藕種植面積21萬(wàn)畝、總產(chǎn)量30萬(wàn)噸，均居全國(guó)第一。近年來(lái)，該市依托“洪湖蓮子”“洪湖藕帶”“洪湖蓮藕”“洪湖荷葉茶”四個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志，全方位打造區(qū)域公用品牌“洪湖蓮藕”，推動(dòng)洪湖蓮藕“接二連三”。全市現(xiàn)有規(guī)上蓮藕加工企業(yè)35家，生產(chǎn)近百種蓮藕系列產(chǎn)品，年加工產(chǎn)值達(dá)25億元。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)蓮藕行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。報(bào)告結(jié)合蓮藕行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國(guó)蓮...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡