2023南瓜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展及現(xiàn)狀前景分析

• 吳澳燕 2023年9月4日 來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 1293 84
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南瓜根系強(qiáng)大、抗病抗逆性強(qiáng)，生產(chǎn)上常作為黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜類的嫁接砧木。目前，我國(guó)每年砧用南瓜的生產(chǎn)用量約4800噸, 其中黃瓜嫁接用砧木用種量最大,到3000噸左右。此外，僅僅是我國(guó)每年砧用南瓜種子的就高達(dá)6.3億元。據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)南瓜研究分會(huì)2020年統(tǒng)計(jì)，中4

連日來(lái)，河南省新野縣施庵鎮(zhèn)施庵村800余畝金香南瓜迎來(lái)大豐收，一個(gè)個(gè)金黃、肉厚結(jié)實(shí)的金香南瓜掩映在藤蔓和綠葉中，煞是喜人。

隨著金香南瓜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，覆蓋的農(nóng)戶越來(lái)越多，在2023年5月，新野縣南瓜種植協(xié)會(huì)在施庵村掛牌成立，采取“基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+協(xié)會(huì)”的新模式，通過(guò)邀請(qǐng)市、縣農(nóng)技師常駐指導(dǎo)、組織外出參觀學(xué)習(xí)等提升群眾種植能力，全過(guò)程規(guī)范了金香南瓜生產(chǎn)銷售。

目前，施庵鎮(zhèn)金香南瓜種植覆蓋5個(gè)行政村、1000多農(nóng)戶，種植面積達(dá)15000多畝，平均畝產(chǎn)在7000到8000斤，年產(chǎn)值9000萬(wàn)元左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)南瓜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植; 南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。 南瓜的繁殖方式有播種繁殖和嫁接繁殖兩種，但主要依靠播種繁殖，嫁接繁殖相對(duì)與培育優(yōu)良品種來(lái)說(shuō)較為合適。

《本草綱目》記載南瓜藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。 南瓜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。 南瓜還可做多種食物和保健品，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)戶種植比較普遍的經(jīng)濟(jì)作物之一。

南瓜根系強(qiáng)大、抗病抗逆性強(qiáng)，生產(chǎn)上常作為黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜類的嫁接砧木。目前，我國(guó)每年砧用南瓜的生產(chǎn)用量約4800噸, 其中黃瓜嫁接用砧木用種量最大,到3000噸左右。此外，僅僅是我國(guó)每年砧用南瓜種子的就高達(dá)6.3億元。據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)南瓜研究分會(huì)2020年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)南瓜種植面積430萬(wàn)畝，產(chǎn)量1126萬(wàn)噸。

2023南瓜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展及現(xiàn)狀前景分析

南瓜的品種也很多，從形狀來(lái)看，有扁圓狀、長(zhǎng)圓狀、葫蘆狀、果實(shí)狀等;南瓜外皮的顏色也多彩多樣，有橙黃色、暗綠色、墨綠色。品種不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略有不同，口感也不同。

除了常見(jiàn)的普通南瓜、貝貝南瓜外，近日市場(chǎng)上還出現(xiàn)了新品種的南瓜，產(chǎn)地、外形等都和常見(jiàn)的南瓜有較大不同。由于地理位置、氣候不同，不同品種的南瓜外觀、口感也不一樣。而南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與產(chǎn)地有直接的關(guān)系，不同的產(chǎn)地有各自的優(yōu)勢(shì)，不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪種更好。比如，有些品種的南瓜更鮮嫩，有些更結(jié)實(shí)。

2023年9月2日云南省南瓜批發(fā)價(jià)格均價(jià)1.5元/公斤，昨日均價(jià)1.5元/公斤,今日價(jià)格較昨日上漲0.0元/公斤不等，比昨日漲幅0%。

從今日全國(guó)南瓜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上來(lái)看，平均價(jià)格在2.2元/公斤左右。當(dāng)日最高報(bào)價(jià)6.00元/公斤，最低報(bào)價(jià)1.00元/公斤，相差5.00元/公斤左右，昨日平均價(jià)格2.2元/公斤左右，今日全國(guó)南瓜批發(fā)價(jià)格行情較昨日上漲0.0元/公斤。

國(guó)內(nèi)南瓜產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量約的53%，居世界第一，產(chǎn)區(qū)主要分布在華北、黃淮海、長(zhǎng)江三角洲等地區(qū)。產(chǎn)量的全國(guó)地區(qū)分布比較均衡，以全國(guó)最大的南瓜生產(chǎn)省份河北省為例，其產(chǎn)量占比為約20%左右。

南瓜富含胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及膳食纖維，在能夠提供嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)及幫助排便之外，還有著方便制作的優(yōu)點(diǎn)，因此在國(guó)內(nèi)外都是深受寶媽們喜愛(ài)的輔食食材。除了家庭自制之外，南瓜在包裝輔食中也很常見(jiàn)，既可以作為蔬菜攝入，又可以靠天然的甜味與風(fēng)味提供溫和的調(diào)味。

除了南瓜本身，南瓜籽則富含蛋白質(zhì)、抗氧化成分、鎂、健康脂肪和纖維，被視為一種超級(jí)食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到關(guān)注。黑龍江省是我國(guó)籽用南瓜最大的生產(chǎn)和加工出口基地，2021年黑龍江省出口白瓜子5.07萬(wàn)噸，出口金額1.68億美元，位居全國(guó)第一，占我國(guó)總出口量的49%。此外，我國(guó)速凍南瓜和白瓜籽出口貿(mào)易順差逐年加大，屬于我國(guó)具有貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，尤其是白瓜籽產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著人們對(duì)南瓜及南瓜深加工產(chǎn)品的需求不斷增加，南瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展也日益被重視。由于南瓜的味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，吸引了大量消費(fèi)者的青睞。因此，全國(guó)有許多從事南瓜種植、加工、銷售及服務(wù)等營(yíng)銷活動(dòng)的企業(yè)和配套產(chǎn)業(yè)鏈以及就業(yè)市場(chǎng)，使南瓜行業(yè)成為一個(gè)活躍的行業(yè)，發(fā)展前景廣闊。

南瓜研究報(bào)告對(duì)南瓜行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的南瓜資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外南瓜行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)南瓜下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是南瓜及相關(guān)企業(yè)、投資部門(mén)、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握南瓜行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)南瓜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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