食品包裝行業(yè)分析：消費(fèi)市場(chǎng)需求多樣化，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展

• 陳觀秋 2023年8月21日 來源：百度 1311 86
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食品包裝是食品商品的組成部分，食品工業(yè)過程中的主要工程之一。隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場(chǎng)多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相

食品包裝是食品商品的組成部分，食品工業(yè)過程中的主要工程之一。隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場(chǎng)多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合，也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

一、食品包裝行業(yè)概述

食品包裝可以保護(hù)食品，防止食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中受到生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。

食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等。按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標(biāo)、噴碼等;可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級(jí)包裝、三級(jí)包裝、外包裝等;按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。

上述各種包裝皆是由不同復(fù)合材料制成的，其包裝特性是對(duì)應(yīng)不同食品的要求，能有效地保護(hù)食品品質(zhì)。

食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料及設(shè)備供應(yīng)商，包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材和包裝機(jī)械等;中游為食品包裝制造行業(yè)，包括紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝;下游為食品包裝產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等。

二、食品包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

隨著技術(shù)的日新月異，食品包裝除了能保護(hù)食品在運(yùn)輸?shù)耐局胁槐粨p壞、延長食品的賞味期限之外，還被賦予了獨(dú)特的價(jià)值主張和特定的營銷功能。食品的包裝能夠直接將有效的營銷內(nèi)容與品牌聯(lián)系在一起，對(duì)顧客的購買行為具有極大影響。

第20屆中國—東盟博覽會(huì)將于2023年9月在廣西南寧舉行，博覽會(huì)將設(shè)置食品加工及包裝設(shè)備展區(qū)，福建、浙江、廣東、江蘇等省份積極組團(tuán)參展，多家行業(yè)知名企業(yè)紛紛報(bào)名參與。本屆東博會(huì)食品加工及包裝設(shè)備展區(qū)將設(shè)置更多特色板塊，“智能包裝”“食品包裝”“綜合包裝”“液態(tài)包裝”“產(chǎn)品標(biāo)識(shí)”和“包裝制品與材料”等排布豐富、精彩紛呈，并攜手近80家供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)展示一次包裝、二次包裝、智能貼標(biāo)、防偽溯源包裝、物流后道包裝等設(shè)備及創(chuàng)新解決方案，不僅滿足通用智能自動(dòng)化生產(chǎn)需求，亦滿足中小食品企業(yè)包裝貼標(biāo)一體快速交付、個(gè)性化、小批量生產(chǎn)需要。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析：

中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè)。主要代表公司有合興包裝、寶鋼包裝、華泰股份、嘉美包裝等企業(yè)。從我國食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在全國絕大多數(shù)省份均有分布。其中廣東省食品包裝企業(yè)數(shù)量分布最多，同時(shí)山東、安徽等省份企業(yè)數(shù)量也相對(duì)集中。

目前，我國食品包裝行業(yè)的企業(yè)主要分為玻璃包裝企業(yè)、紙質(zhì)包裝企業(yè)、塑料包裝企業(yè)和金屬包裝企業(yè)。玻璃包裝代表企業(yè)有華興玻璃、長裕玻璃、才府玻璃等;紙質(zhì)包裝代表企業(yè)有合興包裝、新通聯(lián)、仙鶴股份等;塑料包裝代表企業(yè)有通產(chǎn)麗星、宏裕包材、雙星新材等;金屬包裝代表企業(yè)有昇興包裝、嘉美包裝、奧瑞金等。

在食品包裝行業(yè)，大型企業(yè)、國有企業(yè)較少，民營企業(yè)多而散，行業(yè)整體規(guī)模偏小，同時(shí)面臨眾多外資品牌的市場(chǎng)侵入，如德國肖特集團(tuán)挾其雄厚技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)。中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè)。代表企業(yè)市場(chǎng)份額占比均不足2%，行業(yè)競爭激烈。

三、食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

在國內(nèi)餐飲、新茶飲行業(yè)，吸管和外賣袋都由傳統(tǒng)塑料向全降解材料轉(zhuǎn)換，新茶飲行業(yè)部分龍頭企業(yè)品牌，在吸管、餐勺、餐叉、外賣包裝袋，都實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全降解化，并受到C端用戶好評(píng)。在未來，高端塑料制品及全降解產(chǎn)品行業(yè)增速將顯著超越行業(yè)平均水平。

目前，越來越的食品企業(yè)開始著手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料?？梢?，在食品包裝行業(yè)，綠色包裝是繞不開的話題和趨勢(shì)。

隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場(chǎng)多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合，也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

報(bào)告對(duì)中國食品包裝行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國食品包裝行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多食品包裝行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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