我國(guó)自主培育 白羽肉雞品種加快走向市場(chǎng) 養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)

• 李波 2023年7月28日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 636 36
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肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

我國(guó)自主培育白羽肉雞品種加快走向市場(chǎng)

近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司自主培育的1.55萬只“京紅1號(hào)”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關(guān)檢疫合格運(yùn)抵坦桑尼亞。

據(jù)了解，2009年以來，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司先后培育了“京紅1號(hào)”“京粉1號(hào)”等具有國(guó)際領(lǐng)先水平的高產(chǎn)蛋雞配套系，2021年又培育出“沃德188”快大型白羽肉雞配套系，性能與國(guó)際先進(jìn)水平不相上下、各有千秋。

峪口禽業(yè)的發(fā)展是近年來我國(guó)白羽肉雞、蛋雞等種源自主培育的縮影。

我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近40年的發(fā)展歷程，約占全國(guó)雞肉總量的58%。2021年我國(guó)白羽肉雞屠宰量65億只，產(chǎn)肉量1430萬噸，但種源長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。

2021年底，“圣澤901”“廣明2號(hào)”“沃德188”三個(gè)自主培育白羽肉雞新品種通過國(guó)家審定，結(jié)束了種源全部依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國(guó)產(chǎn)畜禽品種進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)邁出了關(guān)鍵一步，對(duì)進(jìn)一步增強(qiáng)行業(yè)信心、促進(jìn)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

在我國(guó)，肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價(jià)格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價(jià)格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由飼料行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。

白羽肉雞養(yǎng)殖上市公司銷售數(shù)據(jù)

一季度白羽肉雞價(jià)格受毛雞價(jià)格持續(xù)走高的影響，養(yǎng)殖盈利較為樂觀，平均盈利在2元/只至3元/只。4月下旬起，國(guó)內(nèi)白羽肉雞價(jià)格高位下滑，但養(yǎng)殖成本仍處高位，導(dǎo)致5月份肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)虧損。

5月11日，多家擁有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的上市公司發(fā)布了4月份的銷售數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)透露的信息來看，“雞周期”在今年仍將處于高景氣階段。

多家養(yǎng)殖相關(guān)上市公司近日發(fā)布的4月份銷售數(shù)據(jù)較為亮眼。比如，民和股份發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，該公司4月份銷售商品代雞苗共2674.31萬只，同比增長(zhǎng)13.04%，環(huán)比增長(zhǎng)12.90%;實(shí)現(xiàn)銷售收入11407.81萬元，同比增長(zhǎng)106.61%。

益生股份發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，該公司4月份白羽肉雞苗銷售數(shù)量共5449.20萬只，同比增長(zhǎng)6.05%，環(huán)比增長(zhǎng)7.98%;實(shí)現(xiàn)銷售收入33918.52萬元，同比增長(zhǎng)167.16%，環(huán)比下降1.99%;而益生909小型白羽肉雞苗銷售數(shù)量共633.22萬只，同比增長(zhǎng)31.68%;實(shí)現(xiàn)銷售收入1019.32萬元，同比增長(zhǎng)44.35%。

2023年白羽肉雞行業(yè)景氣度高

將上述情況結(jié)合部分公司一季報(bào)數(shù)據(jù)可見，今年前4個(gè)月，肉雞行業(yè)仍處在高景氣中。

今年1月份至4月份，全國(guó)肉雞均價(jià)約5元/斤，處于近10年來高位水平。受肉雞價(jià)格高位運(yùn)行影響，上游雞苗價(jià)格也持續(xù)高位運(yùn)行，養(yǎng)殖利潤(rùn)相對(duì)豐厚，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補(bǔ)欄較為積極。

多家肉雞上市企業(yè)業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，今年一季度肉雞產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。在肉雞價(jià)格上漲，盈利轉(zhuǎn)好情況下，行業(yè)對(duì)后市持有較好預(yù)期。

雞肉與豬肉具互補(bǔ)屬性，價(jià)格聯(lián)動(dòng)效應(yīng)明顯。黃羽雞、白羽雞價(jià)格波動(dòng)與生豬 價(jià)格波動(dòng)具有較強(qiáng)相關(guān)性，2022 年以來快速黃羽雞、中速黃羽雞、 白羽肉雞對(duì)生豬價(jià)格相關(guān)系數(shù)分別達(dá) 85.6%、75.0%、69.0%，主要系肉類消費(fèi)之間 存在互補(bǔ)屬性。

聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的強(qiáng)弱主要來自于三個(gè)方面：

(1)兩品類在下游流通渠道 重合，存在比價(jià)效應(yīng);(2)消費(fèi)場(chǎng)景的重合，存在消費(fèi)替代屬性;(3)回補(bǔ)產(chǎn)能周 期長(zhǎng)度差異，禽繁育及養(yǎng)殖周期較生豬短。

黃羽雞肉跟豬肉具有強(qiáng)價(jià)格聯(lián)動(dòng)性。我國(guó)豬肉及黃羽雞(活雞及鮮品)在流通、 消費(fèi)渠道上存在重合。

流通環(huán)節(jié)來看，熱鮮豬肉跟活雞多重合在農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)渠道進(jìn) 行流通，冰鮮豬肉與冰鮮禽肉多重合于商超、肉食專門店進(jìn)行銷售，流通渠道重合 性較高;消費(fèi)場(chǎng)景來看，中式菜肴中豬肉與禽肉上存在較好的替代轉(zhuǎn)化。因此兩者 間以比價(jià)效應(yīng)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)量的補(bǔ)充和替代。

根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2021 年我國(guó)肉雞出欄量增至 125.14 億只，創(chuàng)歷史新 高。

出欄結(jié)構(gòu)看，2021 年我國(guó)白羽肉雞、黃羽肉雞、肉雜雞出欄量分別為 65.32 億 只、40.42 億只和 19.40 億只，分別占肉雞出欄總量的 52.20%、32.30%和 15.50%。 白羽肉雞及黃羽肉雞是最主要的兩大品種，合計(jì)占到我國(guó)雞肉消費(fèi)的 84.5%。

白羽肉雞與黃羽肉雞價(jià)格間相關(guān)性顯著。但從兩品類的價(jià)格波動(dòng)來看，黃羽肉 雞相對(duì)白羽雞的價(jià)格振幅更大，主要系黃羽肉雞養(yǎng)殖周期相對(duì)更長(zhǎng)，料肉比相對(duì)較 高等特征。

而白羽雞則經(jīng)歷了過去 10 年結(jié)構(gòu)性調(diào)整，行業(yè)集中度較高。具備成本優(yōu) 勢(shì)、供應(yīng)穩(wěn)定性及下游客戶穩(wěn)定性的養(yǎng)殖單位逐漸實(shí)現(xiàn)規(guī)模不斷提升。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》顯示：

今日白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)下跌。當(dāng)前雞苗供應(yīng)較為充足，上周出苗量在5200萬羽左右，環(huán)比漲幅約1.06%，出苗量為近期相對(duì)高位。

而業(yè)內(nèi)看空心態(tài)仍較為明顯，終端消費(fèi)疲軟，養(yǎng)戶補(bǔ)欄量也較少，雞苗實(shí)際成交時(shí)議價(jià)情況較多。預(yù)計(jì)短期雞苗價(jià)格或仍有下行空間。

雞苗價(jià)格狂飆又狂跌

5月9日，益生股份、民和股份更新雞苗報(bào)價(jià)，雞苗價(jià)格3.5元/只，較前一日下降0.1元。

數(shù)據(jù)顯示，4月上旬，雞苗價(jià)格攀升至7元/只，達(dá)到歷史高位，較年初漲幅350%。但自4月中旬，雞苗價(jià)格開始一路下跌，至今已跌去一半。

雞苗價(jià)格下滑對(duì)雞苗銷售企業(yè)的業(yè)績(jī)產(chǎn)生了一定影響，但行業(yè)養(yǎng)殖熱情較高，雞苗銷量仍保持增長(zhǎng)。

益生股份9日晚公告，4月白羽肉雞苗銷售數(shù)量 5449.20 萬只，銷售收入 3.39億元，同比變動(dòng)分別為6.05%、167.16%，環(huán)比變動(dòng)分別為 7.98%、-1.99%。

益生909小型白羽肉雞苗銷售數(shù)量633.22萬只，銷售收入1019.32萬元，同比變動(dòng)分別為31.68%、44.35%,環(huán)比變動(dòng)分別為-5.64%、-23.28%。

民和股份公布，4月銷售商品代雞苗2674.31萬只，同比變動(dòng)13.04%，環(huán)比變動(dòng)12.90%;銷售收入11,407.81萬元，同比變動(dòng)106.61%，環(huán)比變動(dòng)-15.77%。

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，雞苗實(shí)際成交價(jià)格從4月初的6.08元/羽下滑至10日的1.99元/羽，實(shí)際成交價(jià)格跌幅67.27%。中間幾經(jīng)波折，但是整體下滑的趨勢(shì)勢(shì)不可擋。

據(jù)分析，一是：由于4月雞苗供應(yīng)量進(jìn)入近兩年高位;二是：毛雞出欄量增加，毛雞價(jià)格連續(xù)加速走低;三是：終端消費(fèi)疲軟，分割品交投難度大，批發(fā)市場(chǎng)交投低迷，產(chǎn)品仍存在下行空間;

四是：養(yǎng)殖端空棚率低，補(bǔ)欄基本已完成;五是行業(yè)內(nèi)當(dāng)前均處于虧損狀態(tài)，各個(gè)端口對(duì)后市心態(tài)看法均處于悲觀情緒。

《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告

  隱性白羽雞屬于快大白羽肉雞。是從白洛克（或白溫多得）中選育而成。原產(chǎn)于法國(guó)。隱性白羽雞在優(yōu)質(zhì)雞配套上的應(yīng)用對(duì)我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。在20世紀(jì)90年代，我國(guó)大量從國(guó)外...

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