2023酒鬼花生行業(yè)發(fā)展前景及市場趨向預(yù)測分析

• 劉明月 2023年5月16日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 656 38
• 繁體

未來酒鬼花生行業(yè)市場前景在哪?據(jù)悉，目前僅成都市場上就有不下10種與百世興酒鬼花生包裝、商號(hào)或者圖形標(biāo)記類似的品牌出現(xiàn)。百世興有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，不僅在四川省內(nèi)，在廣東、廣西、貴州、湖北、河南等全國各地都有仿冒現(xiàn)象存在，雖然曾經(jīng)受相關(guān)主管部門的查處和打擊，但

未來酒鬼花生行業(yè)市場前景在哪?據(jù)悉，目前僅成都市場上就有不下10種與百世興酒鬼花生包裝、商號(hào)或者圖形標(biāo)記類似的品牌出現(xiàn)。百世興有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，不僅在四川省內(nèi)，在廣東、廣西、貴州、湖北、河南等全國各地都有仿冒現(xiàn)象存在，雖然曾經(jīng)受相關(guān)主管部門的查處和打擊，但后來我們發(fā)現(xiàn)，在省內(nèi)外各地，尤其是在河南、河北等地，仿冒品依然在銷售。

酒鬼花生企業(yè)要擺脫維權(quán)困局，更應(yīng)考慮到消費(fèi)者權(quán)益的問題，要與消費(fèi)者聯(lián)合起來。因?yàn)檫@種仿冒行為不但侵犯了企業(yè)的權(quán)益，也同時(shí)對(duì)消費(fèi)者權(quán)益造成侵犯。企業(yè)除了結(jié)成強(qiáng)大的行業(yè)維權(quán)聯(lián)盟，也要與消費(fèi)者建立同盟，通過大家共同的力量將維權(quán)進(jìn)行到底。企業(yè)成立基金，鼓勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)者舉報(bào)，這比企業(yè)維權(quán)更主動(dòng)，產(chǎn)生的社會(huì)影響力將更大。

2023酒鬼花生行業(yè)發(fā)展前景及市場趨向預(yù)測分析

酒鬼花生是一種四川省的風(fēng)味小吃，它是由百世興食品在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，研發(fā)出的具有香、酥、脆特點(diǎn)的油炸花生仁;也是一種高營養(yǎng)的食品，是由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜。

百世興食品是酒鬼花生開創(chuàng)者，也是酒鬼商標(biāo)的持有者，百世興生產(chǎn)的是正宗的“酒鬼花生” ，酒鬼花生已經(jīng)被百世興打造成為知名商品。“酒鬼花生”在全國范圍內(nèi)已經(jīng)泛濫，已經(jīng)嚴(yán)重影響了百世興酒鬼花生的品牌形象。脫皮花生市場的崛起是從2002年開始的，2016天已稱霸休閑花生市場的百世興，是正宗的“酒鬼花生”。當(dāng)年它僅靠一個(gè)單品“百世興酒鬼花生”，就創(chuàng)造了每年以超100%遞增速度迅速擴(kuò)張的奇跡。脫皮花生市場從此風(fēng)生水起，引來了眾多的跟風(fēng)產(chǎn)品。

最讓百世興感到痛心的是：大量仿冒品的泛濫，同樣傷害到普通消費(fèi)者的利益，不少消費(fèi)者在買到有質(zhì)量問題的“酒鬼花生”時(shí)，往往不知道在哪里投訴，有的干脆就找到了百世興。只要上網(wǎng)搜索，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，打著“漏氣不影響口感”宣傳語的河南某品牌的酒鬼花生曾經(jīng)是成都百世興營養(yǎng)食品有限公司的重點(diǎn)打假對(duì)象，并曾經(jīng)被相關(guān)地區(qū)的工商部門查處。而今，卻依然大搖大擺在市場上銷售。

四川省百世興食品產(chǎn)業(yè)有限公司的“油炸花生傳統(tǒng)制作技藝(酒鬼花生)”被列入龍泉驛區(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;酒鬼花生容量標(biāo)準(zhǔn)寧超10克，不少1克。酒鬼混戰(zhàn)的年代，不少仿品為保證利潤缺斤少兩，曾經(jīng)有電視臺(tái)做過一個(gè)質(zhì)量報(bào)導(dǎo)節(jié)目，把當(dāng)?shù)厥袌錾系乃芯乒砘ㄉ衅饋硪灰贿^秤，結(jié)果百世興酒鬼花生未負(fù)重望，不僅未少半克，還略有超重。

據(jù)了解，酒鬼花生每顆花生原料均經(jīng)過7個(gè)篩(7mm×15mm)的過篩驗(yàn)收，平均每顆達(dá)到1.0g以上，對(duì)有蟲眼的花生實(shí)行零容忍、百分百淘汰制。粒粒精選，顆大飽滿，確保了每一顆酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒貨行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)――花生在5、6個(gè)篩以下也能過關(guān)，壞花生以蟲眼面積是否超過1/5來界定。

線上零食消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長，糕點(diǎn)、堅(jiān)果和餅干領(lǐng)軍零食消費(fèi)，合計(jì)市場貢獻(xiàn)率超50%。其中，堅(jiān)果炒貨的市場規(guī)模僅次于糕點(diǎn)點(diǎn)心，在零食消費(fèi)中位居第二。在國際市場，過去十年，全球堅(jiān)果產(chǎn)品保持穩(wěn)步上升趨勢(shì)。據(jù)國際堅(jiān)果和干果委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020/2021產(chǎn)季全球堅(jiān)果產(chǎn)量同比上升15%，較十年前提升65%。堅(jiān)果類休閑食品的市場規(guī)模不斷提升，巨大的市場潛力吸引了越來越多的參與者。

得益于消費(fèi)群體普遍年輕，堅(jiān)果市場對(duì)創(chuàng)新類產(chǎn)品接受程度高，這就意味著企業(yè)必須緊跟行業(yè)潮流，加快產(chǎn)品的研發(fā)和推廣速度。而“餐佐創(chuàng)新”作為堅(jiān)果行業(yè)第四個(gè)新趨勢(shì)值得關(guān)注。

人們對(duì)多種堅(jiān)果炒貨食品均表現(xiàn)出極大的消費(fèi)熱情，形成了傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨與高檔堅(jiān)果共同發(fā)展，大眾產(chǎn)品與高端產(chǎn)品共存，產(chǎn)品線不斷細(xì)分、延伸的局面;同時(shí)，市場消費(fèi)也向高端化發(fā)展，迫切需要根據(jù)不同人群進(jìn)行場景化與個(gè)性化市場細(xì)分，開發(fā)不同類型、口味的細(xì)分產(chǎn)品，如針對(duì)觀影、家庭、旅游、聚會(huì)、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質(zhì)、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品。這為堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大銷售規(guī)模、培育更多主導(dǎo)產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間。

我國花生進(jìn)口量均在100萬噸以上，出口量從2018年開始呈下降態(tài)勢(shì);截至2022年1-5月我國花生進(jìn)口量為29.02萬噸，同比下降55.75%，出口量為5.01萬噸，同比下降6.44%。進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-5月我國花生進(jìn)口金額為2.65億美元，同比下降60.36%，出口金額為0.87億美元，同比下降4.94%。

我國花生主要出口前往日本、泰國、加拿大、西班牙等地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年出口日本占比最高，占比10.37%，出口泰國、加拿大、西班牙分別占比10.01%、9.26%與8.74%。

有研究顯示，堅(jiān)果行業(yè)堅(jiān)果“滲入”餐佐場景，餐佐堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模加速擴(kuò)大。堅(jiān)果的食用場景從零食延伸至佐餐，各樣佐餐場景均有堅(jiān)果 “陪伴”。由餐佐花生和鷹嘴豆組成的餐佐堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模快速擴(kuò)大，消費(fèi)增速近100%，且增速高于各自所屬品類。小蝦花生和鹵花生發(fā)展?jié)摿Υ?，消費(fèi)者支付意愿高。小蝦花生和鹵花生的消費(fèi)占比和增速均處在較高水平，發(fā)展空間較大;鷹嘴豆消費(fèi)呈高端化趨勢(shì)，高價(jià)位段的鷹嘴豆受青睞。

未來中國酒鬼花生需求與消費(fèi)預(yù)測

一、2023-2028年酒鬼花生行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測

二、2023-2028年酒鬼花生市場規(guī)模預(yù)測

三、2023-2028年酒鬼花生行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測

四、2023-2028年酒鬼花生行業(yè)銷售收入預(yù)測

五、2023-2028年酒鬼花生行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測

酒鬼花生行業(yè)報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是經(jīng)營企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前酒鬼花生行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品，對(duì)中國及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、酒鬼花生行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國酒鬼花生行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。

酒鬼花生市場調(diào)研如何?中研研究院對(duì)該行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行潛力分析、發(fā)展分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年酒鬼花生行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年酒店用品行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快，企業(yè)競爭日趨激烈，企業(yè)要在激烈的國際競爭中求得生存與發(fā)展，資本擴(kuò)張無疑十分必要。在快速的資本積聚中，企業(yè)兼并重組是一條可選擇的道路。在國際化的企業(yè)兼并...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡