低度酒行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展趨勢(shì)研究2023

• 陳觀秋 2023年4月23日 來(lái)源：百度 277 10
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80后、90后乃至00后在內(nèi)的年輕消費(fèi)群體，他們對(duì)于休閑消費(fèi)的追求更注重個(gè)性化和多元化。在酒類消費(fèi)領(lǐng)域，低度酒度數(shù)低、刺激小，飲用形式更多，健康性更強(qiáng)，因此也更受青睞。尤其是和傳統(tǒng)高度酒相比，低度酒的社交屬性更為突出，因?yàn)槟贻p消費(fèi)者飲酒普遍沒(méi)有喝醉的需求，

80后、90后乃至00后在內(nèi)的年輕消費(fèi)群體，他們對(duì)于休閑消費(fèi)的追求更注重個(gè)性化和多元化。在酒類消費(fèi)領(lǐng)域，低度酒度數(shù)低、刺激小，飲用形式更多，健康性更強(qiáng)，因此也更受青睞。尤其是和傳統(tǒng)高度酒相比，低度酒的社交屬性更為突出，因?yàn)槟贻p消費(fèi)者飲酒普遍沒(méi)有喝醉的需求，基于文化個(gè)性，借著低度小酒交流情感，增進(jìn)友誼，這讓“微醺”狀態(tài)成為最好的選擇。因此，在酒類轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵期，低度酒市場(chǎng)也適時(shí)迎來(lái)黃金發(fā)展機(jī)遇。

低度酒行業(yè)市場(chǎng)分析

1、大量品牌紛紛入局低度酒

低度酒自2020年開(kāi)始走紅，在短短兩年多時(shí)間內(nèi)涌入了大量品牌，僅天貓低度酒新品牌就超過(guò)5000家，隨之而來(lái)的還有大量的資本融入，2021年行業(yè)共發(fā)生了56起融資，投資總額超25億。低度酒看似潛力無(wú)限，但現(xiàn)實(shí)果真如想象般美好嗎?

所謂低度酒，通常是指酒精度數(shù)在0.5%—20%之間，以甜酒為主的酒類，廣義上包含葡萄酒、黃酒、啤酒、果酒、清酒、預(yù)調(diào)酒、米酒、起泡酒等。而所謂微醺，是指年輕人在喝酒時(shí)所追求的一種介于清醒與不清醒之間的狀態(tài)。比起在傳統(tǒng)酒桌上推杯換盞喝得酩酊大醉，現(xiàn)在的年輕人顯然更加享受微醺時(shí)的愜意與舒適。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年低度酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

有年輕人的地方必然有市場(chǎng)，有市場(chǎng)的地方必然少不了資本的身影。2019年，“低度酒”乘著資本的東風(fēng)開(kāi)始爆發(fā)。2021年，低度酒賽道的融資事件高達(dá)56起，融資總額超25億，其中，千萬(wàn)級(jí)別的天使輪和A輪融資都集中在低度酒領(lǐng)域。

市場(chǎng)也給予了低度酒可觀的反饋，2020年中國(guó)低度酒的銷售額為 51.3 億元，僅在天貓平臺(tái)低度酒品牌高達(dá)5000家，其中不乏有蘭舟、梅見(jiàn)等新興品牌。2021年天貓酒水“雙11”期間，低度潮飲酒購(gòu)買人數(shù)同比增速超過(guò)50%。

除此之外，傳統(tǒng)白酒品牌也紛紛入局低度酒——茅臺(tái)推出“悠蜜”藍(lán)莓酒;瀘州老窖也推出了“青語(yǔ)”“花間酌”“桃花醉”等果酒品牌;五糧液推出了“仙林青梅酒”“百麓石榴酒”“吾調(diào)”等;古井貢酒還成立了安徽百味露酒有限公司。

與此同時(shí)，農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)這樣的消費(fèi)巨頭也磨拳擦腳。2020年5月，農(nóng)夫山泉發(fā)布了其首款米酒+氣泡酒產(chǎn)品TOT氣泡飲。不久后，可口可樂(lè)也推出了含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒......

互聯(lián)網(wǎng)巨頭亦跨界入局，字節(jié)跳動(dòng)推出了“字節(jié)堡”“靈感代碼”等低度酒品牌，并依托抖音以直播和短視頻的方式賣酒，網(wǎng)易嚴(yán)選、阿里也都有自己的低度酒品牌。

2、低度酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈

無(wú)論是傳統(tǒng)白酒品牌還是消費(fèi)巨頭，抑或是互聯(lián)網(wǎng)大廠，都積極入局低度酒賽道，可見(jiàn)其準(zhǔn)入門檻并不高，業(yè)內(nèi)人士稱投入40萬(wàn)左右就可以找工廠包辦出第一批酒。2021年天眼查發(fā)布的中秋大數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有11.5萬(wàn)余家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的低度酒相關(guān)企業(yè)。近7成注冊(cè)資本在100萬(wàn)元以下，近200家企業(yè)有融資經(jīng)歷。

玩家眾多的直接結(jié)果就是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，從而導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格戰(zhàn)火熱。據(jù)酒業(yè)家報(bào)道：一瓶低度酒的價(jià)格從幾十元到十幾元再到幾元的都有，甚至出現(xiàn)一個(gè)工廠就代工十幾種低度酒品牌的現(xiàn)象。

毫無(wú)疑問(wèn)，產(chǎn)業(yè)賽道的爆火，吸引越來(lái)越多的企業(yè)和資本進(jìn)入，但由于行業(yè)整體門檻不高，市場(chǎng)魚龍混雜，目前同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象越來(lái)越普遍，低度酒市場(chǎng)的新創(chuàng)品牌差異化不明顯，導(dǎo)致產(chǎn)品口味趨同，缺乏新意。此外，一些企業(yè)的資質(zhì)不足，OEM、ODM代工模式比較普遍，市場(chǎng)參差不齊，部分品牌品質(zhì)管控不到位，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題頻出，也在一定程度上影響了行業(yè)口碑。

低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

國(guó)際酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，低度酒、果香型是國(guó)際酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。很多國(guó)產(chǎn)酒業(yè)巨頭和業(yè)外資本紛紛也在布局低度酒，這是大消費(fèi)環(huán)境下一個(gè)新的賽道。低度酒主要針對(duì)年輕人，95后有彰顯個(gè)性的消費(fèi)主張，他們不在乎價(jià)格，他們?cè)敢獗磉_(dá)自己的消費(fèi)體驗(yàn)，所以針對(duì)年輕人的低度酒會(huì)有蓬勃的發(fā)展機(jī)遇。

與傳統(tǒng)酒水在線下發(fā)展經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)不同的是，低度酒品牌更善于在線上進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)。如喜番果酒、十七光年等品牌，紛紛選擇在微博、小紅書、抖音等平臺(tái)發(fā)力，提升品牌曝光度，并且落地到電商平臺(tái)進(jìn)行流量轉(zhuǎn)化。

總體來(lái)說(shuō)，低度潮酒產(chǎn)業(yè)正向?qū)I(yè)化品牌化資本化規(guī)?；较虬l(fā)展，這個(gè)主流趨勢(shì)沒(méi)有改變。尤其是在政策層面，2022年1月，工信部起草《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》并明確提出，要推進(jìn)低度個(gè)性的白酒產(chǎn)品發(fā)展。這個(gè)政策信號(hào)，也進(jìn)一步提振行業(yè)士氣，尤其是行業(yè)頭部企業(yè)，紛紛加大投入，促進(jìn)行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn)。

想要了解更多低度酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年低度酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。低度酒行業(yè)報(bào)告是從事低度酒行業(yè)投資之前，對(duì)低度酒行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為低度酒行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)低度酒行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究低度酒行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。

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