2023生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研分析

• 黃文玉 2023年4月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1073 68
• 繁體

生態(tài)養(yǎng)殖就是利用剩余的土地、林地、污染的水域及天然的資源為餌料，或者運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)境，有特定的養(yǎng)殖模式，進行的綠色養(yǎng)殖，投放無公害的飼料，不施肥，不撒藥，生產(chǎn)出無公害的綠色食品和有機食品。

隨著人們生活水平的不斷提高，用集約化、工廠化養(yǎng)殖方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，品質(zhì)、口感均較差的畜禽產(chǎn)品已不能滿足廣大消費者日益增長的消費需求，而農(nóng)村一家一戶少量飼養(yǎng)的不喂全價配合飼料的散養(yǎng)生態(tài)畜禽因其產(chǎn)量低、數(shù)量少也滿足不了消費者的對生態(tài)畜禽產(chǎn)品的消費需求，因而現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)運而生。

生態(tài)養(yǎng)殖就是利用剩余的土地、林地、污染的水域及天然的資源為餌料，或者運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)境，有特定的養(yǎng)殖模式，進行的綠色養(yǎng)殖，投放無公害的飼料，不施肥，不撒藥，生產(chǎn)出無公害的綠色食品和有機食品。生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品因其品質(zhì)高、口感好而備受消費者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研分析

中國生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為飼料企業(yè)、種苗企業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體是生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶;產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為貿(mào)易商、屠宰/加工商、銷售商和終端消費者等。生態(tài)養(yǎng)殖簡稱ECO，ECO是Eco-breeding的縮寫，指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對肉蛋奶的需求量也日益增加，但是由于近幾年來的瘦肉精，藥物殘留嚴重等食品安全問題此起彼伏，生態(tài)養(yǎng)殖的肉類日益受到重視，品質(zhì)好，口感好，價值高，是今后人們生活中追求的理想食品。為改變養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀，加強農(nóng)村環(huán)境保護，2017年國家出臺了《環(huán)境保護稅法》，并與2018年1月1日起正式實施，其中明確規(guī)定將農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染行為進行征稅。

相對于集約化、工廠化養(yǎng)殖方式來說，生態(tài)養(yǎng)殖是畜禽在自然生態(tài)環(huán)境中按照自身原有的生長發(fā)育規(guī)律自然地生長，而不是人為地制造生長環(huán)境和利用促生長劑，讓其違反自身的生長規(guī)律快速生長。有些地方政府已將林下生態(tài)養(yǎng)殖當做重點引導(dǎo)農(nóng)村扶貧或作為致富項目。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年11月中國飼料產(chǎn)量為27.4.1萬噸，同比增長17%;2020年1-11月中國飼料累計產(chǎn)量為26235.6萬噸，累計增長9.9%，同比增長10.4%;2015-2019年中國飼料產(chǎn)量2018年跌至最低，此后有所回升。以生豬養(yǎng)殖為例，2011-2019年我國年底生豬存欄數(shù)量整體保持穩(wěn)定，維持在4.2-4.8億頭左右，波動幅度不超過4%。而2019年生豬存欄數(shù)量下跌27.5%。由于豬肉供不應(yīng)求，帶動生豬價格的不斷上升，使得生豬存欄數(shù)量的下降。

以牛養(yǎng)殖行業(yè)為例，2011-2019年中國牛存欄量總體上保持穩(wěn)定，存欄量維持在8800-9400萬頭之間。2019年牛期末存欄量為9138.27萬頭，相比2018年增長了222.01萬頭。目前，我國認證的屠宰企業(yè)約1.5萬家，其中年屠宰能力在50萬頭以上的大型屠宰企業(yè)2000家，而規(guī)模以上定點屠宰量僅占全國屠宰量的34.7%。屠宰企業(yè)具有一定地域分布性，行業(yè)整體呈現(xiàn)中小屠宰場逐漸減少，行業(yè)集中度提高的趨勢。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

在經(jīng)歷長達十年的負增長后，生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模在2014年迎來正增長，除生態(tài)養(yǎng)殖生豬外，其他所有品類在2015-2019年間保持穩(wěn)定增長。中國居民消費水平的提高帶動了生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，2015-2018年，中國生態(tài)養(yǎng)殖市場規(guī)模從857.5億元增長至916.2億元。生豬產(chǎn)品市場份額占生態(tài)養(yǎng)殖品比例超過50%，受非洲豬豬瘟影響，2019年生態(tài)養(yǎng)殖生豬產(chǎn)品銷售量迅速下降，導(dǎo)致2019年生態(tài)養(yǎng)殖市場規(guī)模下降。

隨著綠色、健康的食品越來越受到消費者們的青睞，生態(tài)養(yǎng)殖被視為生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。目前，發(fā)展健康舒適、低碳高效、質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)保的綠色養(yǎng)殖，把好食品安全第一關(guān)，已經(jīng)成為畜牧業(yè)發(fā)展的時代主題，而“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧養(yǎng)殖”對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效具有強大推動力量。

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食健康特別關(guān)注，生態(tài)養(yǎng)殖也就逐漸植入養(yǎng)殖戶心中。當?shù)仞B(yǎng)雞戶們采取生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)喂養(yǎng)的方法，確保能夠產(chǎn)出高蛋白、低膽固醇、無公害的優(yōu)質(zhì)生態(tài)蛋，深受廣大用戶的好評。生態(tài)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型前，雞蛋按斤賣，有時候還不好賣，現(xiàn)在1.5元一枚按個賣都滿足不了市場訂單需求，新型養(yǎng)殖形式已讓當?shù)仞B(yǎng)殖戶們嘗到了不小的甜頭。林口縣抓住生態(tài)養(yǎng)殖“雞”遇，創(chuàng)辦了“蒼蠅養(yǎng)殖莊園”“草雞放養(yǎng)農(nóng)場”等大型養(yǎng)雞場，推動更多的養(yǎng)殖戶陸續(xù)走上鄉(xiāng)村致富路。

數(shù)據(jù)顯示，2021年-2022年，隨著生豬存欄量和出欄量的回升，豬肉價格將逐漸企穩(wěn)，帶動生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)?？焖偕蠞q。2023年后，生態(tài)養(yǎng)殖市場將回歸穩(wěn)定上漲周期，市場規(guī)模將以每年2.5%-4%的增長率穩(wěn)步上漲。預(yù)計到2024年，中國生態(tài)養(yǎng)殖市場規(guī)模將達到967億元。

建立生態(tài)養(yǎng)殖品牌，提高飼養(yǎng)者生態(tài)養(yǎng)殖的知名度做好生態(tài)養(yǎng)殖宣傳工作，建立生態(tài)養(yǎng)殖品牌是一項非常重要的工作。把宣傳工作做好，讓廣大消費者了解你的畜禽或畜禽產(chǎn)品是真正按生態(tài)養(yǎng)殖方式生產(chǎn)出來的，是高品質(zhì)的，這樣才能使消費者接受相對較高的價格，從而提高飼養(yǎng)者的經(jīng)濟效益。促進生態(tài)養(yǎng)殖健康穩(wěn)定快速發(fā)展。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國小麥淀粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告

  中研普華通過對小麥淀粉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析小麥淀粉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡