中國(guó)保健酒市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀 保健酒市場(chǎng)投資前景分析2023

• 方蔓桃 2023年4月14日 來(lái)源：百度 1004 63
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近年來(lái)為了迎合年輕消費(fèi)市場(chǎng)，許多保健酒廠商試圖打破純飲這一傳統(tǒng)的保健酒喝法，推出了消費(fèi)者可自主DIY的飲酒習(xí)慣，以保健酒為基底，按一定量添加各種輔料調(diào)配出口感豐富的酒品。同時(shí)聚焦年輕消費(fèi)群體的深度需求是品牌年輕化，開拓保健酒的新藍(lán)海市場(chǎng)。

保健酒市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀市場(chǎng)多大?2023保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補(bǔ)性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容物溶解在酒中，從而發(fā)揮其功效。保健酒飲用后應(yīng)含有某種功能成分或生物活性物質(zhì)，對(duì)人體產(chǎn)生了產(chǎn)品功效，但它與用于治療目的的藥品有所不同，主要適合于特定的某些人群飲用，有調(diào)節(jié)自身機(jī)體的功能，同時(shí)還具備3種不同的屬性：即食品屬性、功能屬性和非藥品屬性。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

中國(guó)保健酒市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀

早期的藥酒與補(bǔ)酒在一定程度上影響著消費(fèi)者對(duì)新興保健酒的認(rèn)知。藥酒突出功效，重在功效;保健酒重在維護(hù)和預(yù)防，其主要功能是抗疲勞，提高免疫力，這種功能與功效的側(cè)重點(diǎn)不同，恰是區(qū)別藥酒與保健酒的根本點(diǎn)。

近年來(lái)為了迎合年輕消費(fèi)市場(chǎng)，許多保健酒廠商試圖打破純飲這一傳統(tǒng)的保健酒喝法，推出了消費(fèi)者可自主DIY的飲酒習(xí)慣，以保健酒為基底，按一定量添加各種輔料調(diào)配出口感豐富的酒品。同時(shí)聚焦年輕消費(fèi)群體的深度需求是品牌年輕化，開拓保健酒的新藍(lán)海市場(chǎng)。

保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開始走紅。

隨著國(guó)民的健康意識(shí)不斷提高，對(duì)國(guó)內(nèi)酒業(yè)提出了更高的要求，保健酒成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后中國(guó)酒類市場(chǎng)中崛起的第四類酒業(yè)新勢(shì)力。2020-2024年，保健酒仍將以約8%的平均年增長(zhǎng)速度保持增長(zhǎng)，具有巨大的市場(chǎng)潛力。我國(guó)保健酒行業(yè)出口占比比較小，每年出口量基本保持在400噸/年左右，2020年我國(guó)中藥保健酒出口量為404.6噸，而相比之下我國(guó)保健酒進(jìn)口量增長(zhǎng)明顯。2020年我國(guó)中藥保健酒最大的出口對(duì)象是中國(guó)香港，而新加坡是東南亞最大的國(guó)內(nèi)中藥酒進(jìn)口國(guó)，占到我國(guó)中藥酒出口量的25.59%。

我國(guó)保健酒行業(yè)出口占比比較小，每年出口量基本保持在400噸/年左右，2020年我國(guó)中藥保健酒出口量為404.6噸，而相比之下我國(guó)保健酒進(jìn)口量增長(zhǎng)明顯，2019年已經(jīng)達(dá)到185.5萬(wàn)噸。其中進(jìn)口的主要來(lái)源地是臺(tái)灣省，然而，整個(gè)行業(yè)對(duì)于保健酒并沒(méi)有一個(gè)明確的定義。

我國(guó)的保健酒出口主要以香港澳門以及東南亞國(guó)家為主，一些美國(guó)華人也是保健酒的主要消費(fèi)對(duì)象，一般中藥保健酒的出口市場(chǎng)與當(dāng)?shù)厝A人的數(shù)量密切相關(guān)。我國(guó)中藥保健酒最大的出口對(duì)象是中國(guó)香港，而新加坡是東南亞最大的國(guó)內(nèi)中藥酒進(jìn)口國(guó)，占到我國(guó)中藥酒出口量的25.59%。

截至2021年，保健酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了467億元，雖然規(guī)模體量達(dá)到了可觀的程度，但是也應(yīng)該注意到保健酒品類不足行業(yè)銷售規(guī)模的3%，在整個(gè)酒水行業(yè)中的規(guī)模實(shí)在偏小。預(yù)計(jì)2024年，有望達(dá)到580億元。盡管整個(gè)保健養(yǎng)生酒行業(yè)開始展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，不過(guò)真正實(shí)現(xiàn)破局的企業(yè)卻比較少，大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收維持在千萬(wàn)左右。

從“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”、“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”，到疫情后國(guó)家政策層面支持大健康產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，方方面面都能證明保健酒正迎來(lái)大好時(shí)機(jī)，理應(yīng)煥發(fā)出新的活力，在酒業(yè)大展拳腳。

當(dāng)前，保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來(lái)的便是往更高層次的進(jìn)步。對(duì)保健酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢(shì)成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來(lái)保健酒發(fā)展前景樂(lè)觀。

事實(shí)上，保健酒一直具備市場(chǎng)基礎(chǔ)，近年來(lái)隨著我國(guó)老齡化加深，亞健康人群增加等因素，保健酒市場(chǎng)升溫是必然結(jié)果，因此也吸引了大批企業(yè)進(jìn)入保健酒領(lǐng)域，其中包括白酒頭部企業(yè)。

近年來(lái)，“養(yǎng)生”已經(jīng)不再只是老年人的話題，從年輕人口中興起的“朋克養(yǎng)生”都表現(xiàn)出“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大，消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)從老年群體擴(kuò)展到年輕群體。2020年我國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模約為437億元，同比增長(zhǎng)9%，目前，我國(guó)保健酒企業(yè)約有1000多家，但總體規(guī)模還不如白酒頭部一家企業(yè)的規(guī)模。

又一家藥企入局，保健酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)再添熱度。9月27日，北京商報(bào)記者在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)注意到，南京同仁堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“南京同仁堂”)合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責(zé)任公司。值得一提的是，修正集團(tuán)、江中藥業(yè)等藥企也曾成立酒業(yè)公司推出保健酒產(chǎn)品欲分保健酒市場(chǎng)一杯羹。然而，在保健酒行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈之時(shí)，保健酒產(chǎn)品并不高的銷量揭露了行業(yè)發(fā)展存在的短板。

業(yè)內(nèi)人士指出，盡管保健養(yǎng)生酒行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，但是真正實(shí)現(xiàn)破局的企業(yè)少之又少，大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收僅維持在千萬(wàn)元左右。此外，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重是保健酒行業(yè)的痛點(diǎn)，想要打破同質(zhì)化難題，企業(yè)需結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)特色打造出差異化品牌才能有效占領(lǐng)市場(chǎng)。

截至2021年，保健酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了467億元，雖然規(guī)模體量達(dá)到了可觀的程度，但是也應(yīng)該注意到保健酒品類不足行業(yè)銷售規(guī)模的3%，在整個(gè)酒水行業(yè)中的規(guī)模實(shí)在偏小。預(yù)計(jì)2024年，有望達(dá)到580億元。盡管整個(gè)保健養(yǎng)生酒行業(yè)開始展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，不過(guò)真正實(shí)現(xiàn)破局的企業(yè)卻比較少，大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收維持在千萬(wàn)左右。

保健酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，當(dāng)保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來(lái)的便是往更高層次的進(jìn)步。對(duì)保健酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢(shì)成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來(lái)發(fā)展前景樂(lè)觀。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)保健酒市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為保健酒企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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