整體廚房行業(yè)深度分析報告2023

• 陳觀秋 2023年4月11日 來源：百度 639 37
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當下，國人消費能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級崛起，以80、90后為主的消費者成為櫥柜行業(yè)的主體消費人群，消費結(jié)構從生存型消費向享受型、發(fā)展型消費轉(zhuǎn)變。對于櫥柜企業(yè)來說，覆蓋80、90后的廣泛人群，全方位了解新一代年輕人的家居消費主張以及生活態(tài)度十分關鍵。

2022年，伴隨著廚電行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、消費升級，以及新生代群體逐漸成為消費主力人群后，“智能 生態(tài) 舒適”已成為當前廚電消費趨勢的主流。

近年，廚電行業(yè)各大品牌不斷突破固有思路，打造進階精品，以用戶體驗為核心，推動企業(yè)間的協(xié)同生態(tài)，讓智能化廚房的互聯(lián)互通不再是障礙，讓產(chǎn)品與廚房環(huán)境有機的融合，聚焦用戶需求，解放雙手，為用戶打造智慧廚房新模式，形成一套完整的烹飪體驗系統(tǒng)。

2022年1~6月，傳統(tǒng)廚電(煙灶消)零售額242億元，同比下滑8.4%;廚熱市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規(guī)模676億元，同比下滑6.7%;雖然整體市場規(guī)模出現(xiàn)回調(diào)，但由于廚電產(chǎn)品的品類多元化趨勢，洗碗機、微蒸烤一體機、集成灶等廚電新興品類仍然保持正增長，對廚電行業(yè)上半年業(yè)績拉動明顯。

當下，國人消費能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級崛起，以80、90后為主的消費者成為櫥柜行業(yè)的主體消費人群，消費結(jié)構從生存型消費向享受型、發(fā)展型消費轉(zhuǎn)變。對于櫥柜企業(yè)來說，覆蓋80、90后的廣泛人群，全方位了解新一代年輕人的家居消費主張以及生活態(tài)度十分關鍵。

一、整體廚房涵義

整體廚房也叫整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式?！罢w”的涵義是指整體配置，整體設計，整體施工裝修。

“系統(tǒng)搭配”是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，實現(xiàn)廚房用具一體化。依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣及廚房空間結(jié)構、照明結(jié)合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行設計，使科學和藝術的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。

相較于傳統(tǒng)的單一售賣櫥柜即廚房家電，整體廚房有很大區(qū)別，設計師必須將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，巧妙搭配，實現(xiàn)廚房用具一體化。整體廚房使用的無毒無害的環(huán)保材料使人們再也不用擔心甲醛和輻射的侵害;廚柜專用的材料和設備配以專業(yè)人士的精心設計使廚房永遠地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時代。

二、整體廚房發(fā)展歷程

整體廚房起源于歐洲，其核心物件——櫥柜——于上世紀80年代末90年代初經(jīng)由香港傳入我國的廣東、上海、北京等地，但因其昂貴的價格與極少的生產(chǎn)商而發(fā)展得舉步維艱，直至90年代末改革開放帶來國民收入的提升及生產(chǎn)企業(yè)的增多，市場滲透率才有所好轉(zhuǎn)。

步入二十一世紀后，建設部第110號令中"部品集成"的要求引出了住宅集成化廚房的概念，隨后建設部重點科研項目《住宅集成化廚房》通過國家級鑒定，2006版、2011版《住宅整體廚房》先后發(fā)布并實施，使整體廚房行業(yè)更加規(guī)范化、標準化，促進了整體廚房及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。從經(jīng)濟、政策、需求層面來看，我國整體廚房產(chǎn)業(yè)已步入黃金發(fā)展期。

三、整體廚房行業(yè)深度分析

根據(jù)發(fā)改委信息，“十四五”時期將繼續(xù)全面推進城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造工作，相比2019-2020年的城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造任務比2019年翻了一番。因此，在建筑業(yè)蓬勃發(fā)展及二手房交易市場逐漸成熟的背景下，我國逐漸進入存量房時代，舊房改造過程中的裝修需求逐年提升為櫥柜提供增量。

隨著消費者對家裝要求的不斷增多，整體櫥柜憑借一體化風格、個性化定制等優(yōu)勢逐漸受到了消費者的青睞。

整體廚房的美觀性與實用性并重，許多賣場已把整體廚房看成新的利潤點?！罢w廚房”成為家裝市場的亮點。當然，整體廚房并不是家電與櫥柜的簡單搭配。整體廚房是將廚房電器、廚房用具等系統(tǒng)搭配成為一個整體，即整體配置、整體設計、整體施工裝修，包括櫥柜、吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各色抽屜、垃圾粉碎器等等，無論大小輕重，都力求考慮周到。

中國整體廚房市場規(guī)模已達400億元左右，然而中國約1億戶城市居民家庭中，整體廚房的擁有率僅有6.8%，這個數(shù)字遠遠低于歐美發(fā)達國家35%的平均水平，行業(yè)未來市場增長空間巨大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年整體廚房行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：

現(xiàn)如今，消費者對生活品質(zhì)的要求不斷提升，使得廚房功能也發(fā)生了變化。從以往的實用型廚房逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧腼?、休閑、聚會等為一體的開放式享受型廚房?？梢姡瑐鹘y(tǒng)的廚房布局已經(jīng)不能滿足用戶的需求，廚房需要更多可體驗、可互動的生活空間。

當下，國人消費能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級崛起，以80、90后為主的消費者成為櫥柜行業(yè)的主體消費人群，消費結(jié)構從生存型消費向享受型、發(fā)展型消費轉(zhuǎn)變。就目前來看，消費者普遍愿意廚房電器以集成的方式滿足烹飪需求，除了確保功能更好的使用外，還能做到節(jié)約空間、費用及人力操作，從此可見，廚房的集成化，也是未來廚電品牌主要方向。

四、整體廚房行業(yè)發(fā)展方向

隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和全球化進程的加快中，我國在對外開放方面取得了舉世矚目的成就。對外貿(mào)易、引進外資和對外直接投資，使國內(nèi)市場和國際市場逐漸融為一體。在中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下整體廚房也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，將來整體廚房會向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發(fā)展。

整體廚房行業(yè)研究報告主要分析了整體廚房行業(yè)的市場規(guī)模、整體廚房市場供需求狀況、整體廚房市場競爭狀況和整體廚房主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對整體廚房行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。整體廚房行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。

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