糧食產(chǎn)能，再增千億斤咋實現(xiàn)?糧食行業(yè)市場前景分析2023

• 方蔓桃 2023年3月22日 來源：百度 828 50
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隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，糧食加工行業(yè)的發(fā)展也受到了高度重視。糧食加工行業(yè)是中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分，因此，其投資機(jī)會也被看作是投資者投資的重點。長遠(yuǎn)來看，我國的糧食安全需要耕地面積保護(hù)和開拓，種植技術(shù)創(chuàng)新和種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化等路徑

糧食行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動——聚焦糧食生產(chǎn)，今年中央一號文件首次提出這一任務(wù)。

保障糧食安全，關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力。面對國內(nèi)外復(fù)雜形勢，中國堅持重農(nóng)抓糧，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養(yǎng)育了世界近1/5的人口。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，糧食加工行業(yè)的發(fā)展也受到了高度重視。糧食加工行業(yè)是中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分，因此，其投資機(jī)會也被看作是投資者投資的重點。長遠(yuǎn)來看，我國的糧食安全需要耕地面積保護(hù)和開拓，種植技術(shù)創(chuàng)新和種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化等路徑來加以保障。

我國糧食品牌化發(fā)展方興未艾，有著非常廣闊的空間，各方要主動作為，共同營造“謀品牌、創(chuàng)品牌、管品牌、強(qiáng)品牌”的良好氛圍，著力強(qiáng)化糧食行業(yè)品牌頂層設(shè)計和制度創(chuàng)設(shè)，激發(fā)全社會參與糧食行業(yè)品牌建設(shè)的積極性和創(chuàng)造性，共同推動糧食品牌化建設(shè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

糧食行業(yè)市場分析

近年來，受新冠疫情、地緣政治局勢緊張等因素影響，全球糧食格局劇烈波動，糧食價格達(dá)到多年來高點。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織最新發(fā)布《糧食展望》報告預(yù)計，2022年全球糧食進(jìn)口費用將上升至1.94萬億美元，同比增加10%，在與去年糧食進(jìn)口費用相比增加的1800多億美元中，“價格因素”所導(dǎo)致的進(jìn)口費用增加規(guī)模約為1570億美元，由此可見，價格因素是驅(qū)動全球糧食進(jìn)口成本上漲的首因。利用綠色儲糧、現(xiàn)代物流、新裝備等技術(shù)，可以有效地改善糧食質(zhì)量，大幅度降低倉儲物流成本，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

因此，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會背景下，保障我國的糧食安全，離不開對糧食貿(mào)易的分析。一是貿(mào)易總量的變化對我國糧食供需平衡的影響。貿(mào)易凈進(jìn)口額的數(shù)值能否滿足國內(nèi)需求的缺口，直接影響到糧食安全的穩(wěn)定。二是貿(mào)易結(jié)構(gòu)的差異對我國供給的影響。我國貿(mào)易結(jié)構(gòu)是否失衡，哪些品種的進(jìn)口依賴程度超過警示線，這些都關(guān)系著國內(nèi)糧食生產(chǎn)的布局。三是貿(mào)易政策對國內(nèi)糧食市場的影響?？茖W(xué)的貿(mào)易政策既能滿足國內(nèi)的糧食需求，又可保護(hù)糧食市場的穩(wěn)定，對我國糧食安全有積極作用。

糧食生產(chǎn)能力，即由資源狀況和經(jīng)濟(jì)、技術(shù)條件所決定的，各種生產(chǎn)要素綜合投入所形成的，可以相對穩(wěn)定實現(xiàn)一定產(chǎn)量的糧食產(chǎn)出能力。此次“一號文件”明確實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，那么上一輪是什么時候?成效如何?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員曹慧對本報記者介紹說，2009年，我國曾發(fā)布專項規(guī)劃，提出全國新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力。當(dāng)時預(yù)測2020年全國糧食消費量將達(dá)到1.145萬億斤，按照保持國內(nèi)糧食自給率95%測算，國內(nèi)糧食產(chǎn)量應(yīng)達(dá)到約1.09萬億斤，比2009年時約1萬億斤糧食生產(chǎn)能力增加近900億斤，考慮到影響糧食生產(chǎn)和有效供給的不確定性因素較多，專項規(guī)劃提出到2020年全國糧食生產(chǎn)能力達(dá)到1.1萬億斤以上。

“從實際進(jìn)展看，糧食產(chǎn)能提升之快遠(yuǎn)超預(yù)期?！辈芑壅f，2010年我國糧食產(chǎn)量就已達(dá)到1.1萬億斤以上，黨的十八大以來，糧食綜合生產(chǎn)能力更是在前期連續(xù)多年增產(chǎn)、起點較高的情況下，接連邁上1.2萬億斤、1.3萬億斤新臺階。2022年糧食產(chǎn)量達(dá)到13731億斤，創(chuàng)歷史新高;人均糧食占有量遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，做到了“谷物基本自給、口糧絕對安全”。

2023年1月17日，國家統(tǒng)計局發(fā)布2022全年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2022全年，全國糧食總產(chǎn)量68653萬噸，比上年增加368萬噸，增長0.5%。其中，夏糧產(chǎn)量14740 萬噸，增長1.0%;早稻產(chǎn)量2812萬噸，增長0.4%;秋糧產(chǎn)量 51100萬噸，增長0.4%。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。古時行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(下稱糧農(nóng)組織)的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。

民以食為天，米面油等糧油產(chǎn)品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。

我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場糧食貨源充足，品種豐富。黨的十八大以來，我國加快糧食品牌建設(shè)步伐，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力補(bǔ)齊短板、破解瓶頸，推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增加優(yōu)質(zhì)糧食供給，從更高層次上保障國家糧食安全。

農(nóng)業(yè)強(qiáng)國是社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的根基。保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的頭等大事。文件要求，全方位夯實糧食安全根基，強(qiáng)化藏糧于地、藏糧于技的物質(zhì)基礎(chǔ)。

近幾年來，新冠疫情沖擊，俄烏沖突爆發(fā)，一再推動全球糧食生產(chǎn)價格上漲，在世界糧食市場起伏不定、饑餓依然困擾著部分國家的背景下，我國大米小麥口糧自給率達(dá)到100%。

今年中央一號文件提出，全力抓好糧食生產(chǎn)，確保全國糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上，穩(wěn)住面積、主攻單產(chǎn)、力爭多增產(chǎn)。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，中國將保持住永久基本農(nóng)田面積作為農(nóng)業(yè)政策的重中之重。

2022年，我國糧食生產(chǎn)逆勢奪豐收，離不開一系列超常超強(qiáng)的糧食生產(chǎn)支持政策。其中，中央繼續(xù)提高稻谷小麥最低收購價，三次向?qū)嶋H種糧農(nóng)民合計發(fā)放400億元一次性補(bǔ)貼，比2021年翻了一番;增加產(chǎn)糧大縣獎勵，擴(kuò)大輪作資金規(guī)模;安排70億元支持夏糧促壯穩(wěn)產(chǎn)，安排100億元支持秋糧抗高溫干旱，有力地調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國14多億人口，每天要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。滿足如此龐大的消費需求，每年的糧棉油糖菜播種面積穩(wěn)定在約23至24億畝，如果按1.3的復(fù)種指數(shù)倒推計算，耕地必須保持在18億畝。這是不能再低的底線。

保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的頭等大事。自2015年突破1.3萬億斤以來，我國糧食年總產(chǎn)量已連續(xù)8年保持在1.3萬億斤以上。尤其是2022年，在受到多種因素交織影響下，我國實現(xiàn)全年糧食總產(chǎn)量1.37萬億斤，比2021年增產(chǎn)74億斤，不僅牢牢端穩(wěn)了飯碗，為保障農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)提供了有力支撐，還為應(yīng)對國內(nèi)外風(fēng)險挑戰(zhàn)夯實了糧食根基。

糧食安全不僅僅是經(jīng)濟(jì)安全問題，也是政治安全問題。作為世界第一人口大國，糧食安全始終是治國理政的頭等大事。習(xí)近平總書記深刻指出，不能把糧食當(dāng)成一般商品，光算經(jīng)濟(jì)賬、不算政治賬，光算眼前賬、不算長遠(yuǎn)賬。

過去一年，我國糧食產(chǎn)量1.37萬億斤。政府工作報告說，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田4.56億畝。推進(jìn)國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。加快種業(yè)、農(nóng)機(jī)等科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率從67%提高到73%。全面落實糧食安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，始終不懈地把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國14多億人口，每天要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。滿足如此龐大的消費需求，每年的糧棉油糖菜播種面積穩(wěn)定在約23至24億畝，如果按1.3的復(fù)種指數(shù)倒推計算，耕地必須保持在18億畝。這是不能再低的底線。

糧食行業(yè)市場前景分析

產(chǎn)能是產(chǎn)量的基礎(chǔ)，擁有一定的糧食生產(chǎn)能力，才能確保需要時能產(chǎn)得出、供得上?！翱傮w看，當(dāng)前我國糧食安全有保障，但基礎(chǔ)仍不穩(wěn)固，糧食安全形勢依然嚴(yán)峻，國際國內(nèi)兩方面因素均需關(guān)注?！?/p>

看國際，俄烏沖突以來，全球糧食安全狀況比以往更為嚴(yán)峻，這一影響正延續(xù)至今年。聯(lián)合國糧農(nóng)組織1月份報告顯示，烏克蘭受嚴(yán)峻的財政限制、部分地區(qū)農(nóng)民難以下地勞作等多重原因影響，冬小麥種植面積同比下降約40%;國際天然氣價格仍在波動，化肥價格依然處于高位，可能導(dǎo)致全球化肥使用量減少，威脅糧食產(chǎn)量。

過去一年，全年糧食總產(chǎn)量達(dá)13731億斤、增產(chǎn)74億斤，再創(chuàng)歷史新高，大豆和油料擴(kuò)種超出預(yù)期;脫貧攻堅成果持續(xù)鞏固，守住了不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線;農(nóng)民收入穩(wěn)定增長，全年農(nóng)民人均可支配收入邁上2萬元大臺階，達(dá)到20133元、實際增長4.2%;鄉(xiāng)村振興重點任務(wù)扎實推進(jìn)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，鄉(xiāng)村建設(shè)行動啟動實施。

“在強(qiáng)調(diào)穩(wěn)住面積的同時，今年中央一號文件釋放了主攻單產(chǎn)、力爭多增產(chǎn)的鮮明信號?！表搩?nèi)容人士認(rèn)為，提單產(chǎn)、建噸糧田是一項系統(tǒng)工程，在良田、良種、良法、良機(jī)等方面要協(xié)同發(fā)力。今年，我國將繼續(xù)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，新建4500萬畝、改造提升3500萬畝。以玉米為重點啟動主要糧油作物單產(chǎn)提升工程，示范推廣一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)耐密品種，集成運用精量播種、側(cè)深施肥、種肥同播等技術(shù)，開展糧油作物整縣整建制高產(chǎn)創(chuàng)建，加緊研發(fā)大型智能農(nóng)機(jī)裝備、丘陵山區(qū)適用小型機(jī)械和園藝機(jī)械，這些都將為噸糧田創(chuàng)建提供有力支撐。

保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給，是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的頭等大事。今年的中央一號文件從全力抓好糧食生產(chǎn)、提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、全方位夯實糧食安全根基三方面，對抓好穩(wěn)產(chǎn)保供作出了部署。其中，“1.3萬億斤”是產(chǎn)量要求，是糧食生產(chǎn)的結(jié)果;“實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動”則是產(chǎn)能要求，是糧食生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)的優(yōu)化提升，旨在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國糧食行業(yè)的供需狀況、糧食發(fā)展現(xiàn)狀、糧食子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了糧食行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、糧食行業(yè)的發(fā)展建議、糧食行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。糧食報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

糧食行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糧食未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘糧食行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，糧食報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、糧食政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及糧食行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的糧食行業(yè)全景圖。

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  2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市...

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