農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年3月18日 來(lái)源：百度 345 15
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農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來(lái)參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱(chēng)，也稱(chēng)觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?農(nóng)業(yè)旅游成為不少農(nóng)業(yè)園區(qū)的重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，游客在感受豐收美景的同時(shí)，也能參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)，從親近動(dòng)物到特色農(nóng)藝不一而足。這樣的農(nóng)業(yè)旅游，越來(lái)越受到歡迎。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)現(xiàn)有30.8萬(wàn)余家農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)。2012~2021這十年期間，企業(yè)注冊(cè)總量由原來(lái)的1.2萬(wàn)余家增長(zhǎng)至24.5萬(wàn)家，十年農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率為39.7%。

提到農(nóng)業(yè)旅游，一些人首先想到的是傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”。親朋好友開(kāi)車(chē)到郊區(qū)，看看山水，找個(gè)農(nóng)家自營(yíng)的小館，吃頓土菜大餐便是一日旅游。而現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)旅游，已經(jīng)與傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”大不相同，是集休閑度假、娛樂(lè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的。

目前，農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)逐步發(fā)展成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要一環(huán)，它在帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中發(fā)揮了重要作用。在當(dāng)前我國(guó)大力提倡促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，構(gòu)建和諧社會(huì)的大背景下，農(nóng)業(yè)旅游勢(shì)必將會(huì)發(fā)揮更為重要的作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)市場(chǎng)分析

農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來(lái)參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱(chēng)，也稱(chēng)觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

根據(jù)國(guó)家旅游局2002年頒發(fā)的《全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，所謂農(nóng)業(yè)旅游，是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動(dòng)和生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng)。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)旅游的主要項(xiàng)目包括：農(nóng)家樂(lè)、體驗(yàn)式休閑農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地等等。這些旅游項(xiàng)目幾乎都是建立在農(nóng)村地區(qū)的綠色自然資源以及山水相依的優(yōu)美環(huán)境的基礎(chǔ)之上的。在某地發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)意味著一方面需要對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^進(jìn)行一定程度的修建與包裝，并且農(nóng)民通過(guò)利用自有房屋以及自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品向消費(fèi)者提供具有農(nóng)村特色的餐飲、住宿以及農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等服務(wù);另一方面，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地的建立可以為旅客提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的直觀展現(xiàn)，起到一定程度的科普作用并且旅客看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的推廣成果。

就消費(fèi)者體驗(yàn)而言，農(nóng)業(yè)旅游不只是吃吃喝喝，也包括了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村生活的全新體驗(yàn)。而就產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展而言，新的農(nóng)業(yè)旅游不僅要與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，與農(nóng)產(chǎn)品品牌相結(jié)合，也要與鄉(xiāng)村文化相呼應(yīng)，從而構(gòu)成包括餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村文化等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

而構(gòu)建這樣的產(chǎn)業(yè)鏈，僅靠一家一戶(hù)是難以實(shí)現(xiàn)的，不僅需要諸多農(nóng)戶(hù)的合作，也需要有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)組織來(lái)整合資源，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)，將原本松散的旅游產(chǎn)品有機(jī)融合，以減少成本，提升品牌效應(yīng)并發(fā)揮出最大效果，最終做大做強(qiáng)。實(shí)現(xiàn)這樣的效果，就需要專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和相應(yīng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)人才，能夠應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，也需要包括在餐飲、住宿、交通等領(lǐng)域服務(wù)的技能型人才，能夠滿(mǎn)足城市消費(fèi)者的需求，而這，正是一些地方農(nóng)業(yè)旅游的短板所在。

有了好山好水和好物，怎么把這些農(nóng)業(yè)元素做成消費(fèi)者歡迎的旅游產(chǎn)品，如何將這樣的旅游產(chǎn)品推介到市場(chǎng)，并成功盈利，這都需要有專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)營(yíng)方能有效實(shí)現(xiàn)。在形成專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，不論是吸引返鄉(xiāng)青年和能人，還是引入外部團(tuán)隊(duì)，都需要和鄉(xiāng)村既有的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境協(xié)調(diào)共處，要讓專(zhuān)業(yè)人才留得住，有收益，有發(fā)展，有歸屬感和獲得感，也要保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的相應(yīng)收益和權(quán)益。

發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游一方面必須有效的合理利用自然資源，防止發(fā)展過(guò)程中對(duì)農(nóng)村自然環(huán)境的過(guò)度開(kāi)發(fā)，避免農(nóng)業(yè)資源的枯竭而導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化等問(wèn)題;另一方面更要不斷增強(qiáng)利用，讓農(nóng)業(yè)旅游成為保護(hù)生態(tài)環(huán)境的一種開(kāi)發(fā)方式?？傊?，農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展一方面適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展要求，滿(mǎn)足了城市人口對(duì)于農(nóng)村休閑的需求，也給當(dāng)?shù)貛?lái)了對(duì)環(huán)境較為“溫和”的就業(yè)和創(chuàng)收的機(jī)會(huì)，所以在今后農(nóng)業(yè)旅游必然將會(huì)在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的道路上發(fā)揮更為重要的作用。

農(nóng)業(yè)旅游并非一種吸引大眾的出行方式，這一方式專(zhuān)屬于對(duì)農(nóng)村文化、歷史或者環(huán)境感興趣的一小部分人，所以當(dāng)前這些農(nóng)村旅游目的地暫時(shí)不會(huì)遭受因大規(guī)模旅游而帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)，但是隨著人們生活方式的改變，可能將有更多的人會(huì)選擇農(nóng)村作為旅行目的地，所以在將來(lái)實(shí)施農(nóng)村發(fā)展政策的時(shí)候勢(shì)必將可持續(xù)發(fā)展擺在一個(gè)重要的位置。

在旅游業(yè)態(tài)百花齊放的今天，“農(nóng)旅”融合的項(xiàng)目越發(fā)引人“深玩”。在湛江，徐聞“菠蘿的?！?、廉江紅橙以其獨(dú)特的網(wǎng)紅氣質(zhì)，吸引一批又一批游人，而以吳川覃巴砂糖桔、麻章草莓等為媒的“鄉(xiāng)村旅游”也悄悄嶄露鋒芒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，湛江應(yīng)堅(jiān)持把休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)極，立足產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，貫徹新發(fā)展理念，在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方面積極探索、大膽創(chuàng)新，讓湛江“農(nóng)業(yè)+旅游”融出鄉(xiāng)村振興的新路子。

，依托傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)位及資源優(yōu)勢(shì)，將“農(nóng)業(yè)”與“旅游”相結(jié)合，形成了一批集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、景觀和文化于一體的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，助力農(nóng)民致富增收的同時(shí)，也大力促進(jìn)該市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。該市堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)、高端引領(lǐng)，以“農(nóng)業(yè)+旅游”的深度融合為理念，推進(jìn)田園與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極布局建設(shè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、精品農(nóng)業(yè)莊園，形成區(qū)域點(diǎn)狀分布、區(qū)域相對(duì)集中的節(jié)點(diǎn)、亮點(diǎn)，努力讓田園變公園、農(nóng)區(qū)變景區(qū)、勞動(dòng)變運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)品變禮品。通過(guò)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，如今吳川已有很多農(nóng)民吃上了“旅游飯”，奔上“小康路”。

農(nóng)村最為重要的非農(nóng)商業(yè)活動(dòng)是農(nóng)業(yè)旅游，農(nóng)業(yè)旅游能夠使用當(dāng)?shù)氐馁Y源、產(chǎn)品和服務(wù)多元化的發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，能為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)而為城市人口提供農(nóng)業(yè)休閑的機(jī)會(huì)。

目前非農(nóng)業(yè)活動(dòng)在農(nóng)村地區(qū)正逐漸成為主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)旅游等活動(dòng)成了農(nóng)村地區(qū)最繁忙的業(yè)務(wù)類(lèi)型之一。但對(duì)于具有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的區(qū)域來(lái)說(shuō)，發(fā)展農(nóng)村旅游的前提條件是不盡相同的。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)市場(chǎng)前景分析

農(nóng)業(yè)旅游不再是“傳統(tǒng)”的農(nóng)家樂(lè)，這意味著其目標(biāo)消費(fèi)群體，也不再局限于當(dāng)?shù)爻鞘芯用?，其所吸納的旅游模式也不再局限于“一日游”“周末游”，而是可以打造成具有品牌影響力、以更廣闊地域消費(fèi)者為目標(biāo)消費(fèi)群體的長(zhǎng)時(shí)間深度游產(chǎn)品，更具有沉浸性和體驗(yàn)性。

事實(shí)上，這也是當(dāng)下一些農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目所試圖實(shí)現(xiàn)的。而實(shí)現(xiàn)一定數(shù)量的消費(fèi)者來(lái)長(zhǎng)時(shí)間留宿，不僅需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品有很好的黏著性，也需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與周邊旅游元素實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合，更是對(duì)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施、商業(yè)服務(wù)和公共服務(wù)能力的考驗(yàn)，值得去進(jìn)一步探索和思考。

從一定意義上說(shuō)，鄉(xiāng)村農(nóng)旅項(xiàng)目倒閉其實(shí)就是鄉(xiāng)村農(nóng)旅項(xiàng)目轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中的一種正?，F(xiàn)象。如前所述，農(nóng)旅項(xiàng)目在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中扮演著重要的角色，對(duì)豐富鄉(xiāng)村旅游、促進(jìn)鄉(xiāng)村消費(fèi)、增加農(nóng)民就業(yè)、活躍城鄉(xiāng)文化生活等，發(fā)揮過(guò)積極的作用。但是，隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求與消費(fèi)偏好逐步從“有沒(méi)有”到“好不好”轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)的以農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)為代表的農(nóng)旅項(xiàng)目逐步完成了自己在“有沒(méi)有”階段的歷史使命，如果不能與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)由“有沒(méi)有”向“好不好”發(fā)展階段轉(zhuǎn)型升級(jí)，其倒閉的厄運(yùn)就在所難免。在這種條件下，那些更有資金實(shí)力、更有專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)能力、更有運(yùn)營(yíng)能力、更能滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)的農(nóng)旅開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，替代了“有沒(méi)有”階段的傳統(tǒng)農(nóng)旅項(xiàng)目，自然就是情理之中的事情。城郊農(nóng)旅比遠(yuǎn)郊農(nóng)旅不容易倒閉的錯(cuò)覺(jué)，相當(dāng)程度上源自轉(zhuǎn)型升級(jí)的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)差異。由于城郊的土地、規(guī)劃政策、商業(yè)開(kāi)發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)性等因素影響，遠(yuǎn)郊有著比城郊更容易拓展擴(kuò)大的空間，滿(mǎn)足了更大范圍的轉(zhuǎn)型升級(jí)需求。這種轉(zhuǎn)型升級(jí)的客觀結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)旅項(xiàng)目的倒閉潮，很顯然，這種倒閉不能簡(jiǎn)單地歸結(jié)為城郊或遠(yuǎn)郊的緣故。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2026年中國(guó)農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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