蘇打水行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析2023 蘇打水行業(yè)市場迎來新風(fēng)口

• 陳澤芳 2023年3月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1171 75
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蘇打水品類細(xì)分為天然蘇打水和合成蘇打水，二者分屬于包裝水和飲料，是不同類別的產(chǎn)品。目前市場上以合成蘇打水居多，天然蘇打水品牌并不多，主要因為天然蘇打水產(chǎn)地稀少。從競爭主體方面看，各大飲料品牌紛紛加入“混戰(zhàn)”，娃哈哈、農(nóng)夫山泉、青島啤酒、舒達源、名仁、

目前我國有十余種蘇打水品牌占據(jù)了市場的大半江，如屈臣氏由于推出時間比較長，占有高端市場的大份額，而名仁蘇打水則代表著后起之秀，領(lǐng)軍河南、全國市場，短時間內(nèi)迅速擴張中國市場。

蘇打水在華東，華北，東北，西北等市場迅速鋪開，各種高中端價位的產(chǎn)品都在超市上占據(jù)一席之地，蘇打水的銷售價格比普通礦泉水要高，普通裝350毫升賣4.5元左右，部分品牌賣到500毫升10元，在這樣的相對高價下，仍能保持很好的銷量，足以證明蘇打水市場的巨大潛能。

蘇打水行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析2023 蘇打水行業(yè)市場迎來新風(fēng)口

健康型飲料品類的增長速度格外突出,在去年到今年的一年時間里,已經(jīng)由800多種已經(jīng)增加到900多種,超市貨架上的產(chǎn)品已經(jīng)從原來的20多組增加到了30多組,而增加的分類主要以蘇打水、氣泡水、0糖0卡電解質(zhì)水、椰子水為主。蘇打水即碳酸氫鈉的水溶液，為人工合成的碳酸飲料，是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料，含有弱堿性。

蘇打水品類細(xì)分為天然蘇打水和合成蘇打水，二者分屬于包裝水和飲料，是不同類別的產(chǎn)品。目前市場上以合成蘇打水居多，天然蘇打水品牌并不多，主要因為天然蘇打水產(chǎn)地稀少。從競爭主體方面看，各大飲料品牌紛紛加入“混戰(zhàn)”，娃哈哈、農(nóng)夫山泉、青島啤酒、舒達源、名仁、屈臣氏、怡泉、依能等幾十個品牌都先后推出了自己的蘇打水飲品，但整體上蘇打水飲料市場較為分散，尚未形成領(lǐng)頭企業(yè)。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年1-12月,全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達到18333.8萬噸,同比增長12.0%。高產(chǎn)量在一定程度上也意味著飲料品類正在面臨高速更迭。

隨著全民健身浪潮到來,以無糖為主要賣點的健康型飲品迎來新風(fēng)口,曾經(jīng)風(fēng)靡于專業(yè)健身領(lǐng)域的電解質(zhì)飲料隨著“健身操”入戶,正式走入普通消費者家中。不僅電解質(zhì)飲料開始火熱,無糖茶飲、無糖氣泡水等0卡路里的健康型飲品銷量也持續(xù)走高,在消費者的消費品質(zhì)需求不斷提升下,大眾對于產(chǎn)品的健康和品質(zhì)需求也在與日俱增。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國蘇打水行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：

含氣蘇打水迅速擴張的背后是消費升級及消費者健康意識的覺醒，其城市家庭銷售量多半來自上線城市中收入較高的年輕家庭，這一部分消費者購買力強勁，愿意追求獨特的生活方式。隨著健康管理的概念持續(xù)深化，像蘇打水這樣具備大健康屬性的產(chǎn)品，自然受到消費者青睞。蘇打水比碳酸飲料健康，而且跟純凈水比起來還有味道，口感也不膩。以蘇打水為代表的輕口味飲品深受追捧，產(chǎn)業(yè)前景不可限量。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)天然蘇打水。天然蘇打水富含硼鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收，有理想的pH值。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。蘇打水可以天然形成，也可以通過機器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此常與甜味劑、香料混合制成多口味飲料。

從競爭主體看，哇哈哈、屈臣氏、農(nóng)夫山泉、嶗山等大品牌均加入了蘇打水領(lǐng)域的混戰(zhàn)，并也進一步推動了這一領(lǐng)域的開拓;從驅(qū)動力量看，消費水平的提高以及肥胖人群、糖尿病人群的數(shù)量攀升，都在長時間內(nèi)給予了蘇打水市場驅(qū)動的內(nèi)因;從宣傳力度看，元氣森林以及含氣蘇打水的出現(xiàn)，都在進一步教育市場，給蘇打水市場提升知名度。

蘇打水的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，是目前市場混亂的主要原因之一。由于團體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均屬于市場標(biāo)準(zhǔn)，由市場自主制定，并不像國家標(biāo)準(zhǔn)需要強制準(zhǔn)入，目前市面上的部分廠商對天然蘇打水及蘇打水飲料的宣傳和定義存在分歧。這一方面需要來自國家標(biāo)準(zhǔn)層面的統(tǒng)一規(guī)范和約束，另一方面亟需行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的出現(xiàn)，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)品牌的標(biāo)桿作用，引領(lǐng)行業(yè)生產(chǎn)。

想要了解更多蘇打水行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國蘇打水行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。蘇打水行業(yè)研究報告主要分析了蘇打水行業(yè)的市場規(guī)模、蘇打水市場供需求狀況、蘇打水市場競爭狀況和蘇打水主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對蘇打水行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。

中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗，總結(jié)出完整的產(chǎn)業(yè)研究方法，建立了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強大、市場研究最為深刻的行業(yè)研究報告系列。報告在公司多年研究結(jié)論的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的中研普華數(shù)據(jù)庫，進行全面、細(xì)致的研究，是中國市場上最權(quán)威、有效的研究產(chǎn)品。蘇打水行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。

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