電商渠道表現(xiàn)亮眼 白酒電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

• 吳澳燕 2023年2月28日 來源：中國(guó)食品報(bào) 375 17
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當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于大變革、大調(diào)整時(shí)期，酒類電商可以借力互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，更好地發(fā)揮線上線下融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，探索線上線下融合的新模式和新業(yè)態(tài)，并積極探索酒類線上線下融合新業(yè)態(tài)和新模式。

當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于大變革、大調(diào)整時(shí)期，酒類電商可以借力互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，更好地發(fā)揮線上線下融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，探索線上線下融合的新模式和新業(yè)態(tài)，并積極探索酒類線上線下融合新業(yè)態(tài)和新模式。

春節(jié)期間的銷售熱為沉寂多時(shí)的白酒市場(chǎng)注入了一股暖流，也讓白酒行業(yè)的2023年取得了“開門紅”，在這個(gè)過程中，線上渠道功不可沒。萬聯(lián)證券日前發(fā)布的酒類1月線上銷售數(shù)據(jù)跟蹤報(bào)告顯示，受春節(jié)送禮及宴席場(chǎng)景復(fù)蘇的影響，淘系、京東、拼多多三大電商平臺(tái)酒類線上銷售額較去年末整體呈回暖態(tài)勢(shì)，其中白酒更是創(chuàng)兩年來單月銷售額的新高。

電商渠道表現(xiàn)亮眼

電子商務(wù)的飛速發(fā)展給酒業(yè)傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)方式帶來了巔覆性的變革，直播帶貨、社群營(yíng)銷、線上邀約線下體驗(yàn)等新營(yíng)銷模式不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)酒企對(duì)電子商務(wù)的重視程度不斷上升，酒類流通線上化率持續(xù)提高。

數(shù)據(jù)顯示，1月，淘系、京東、拼多多三大電商平臺(tái)白酒線上銷售總額95.64億元，同比增加8.41%，單月銷售額創(chuàng)兩年來新高。其中，京東仍為白酒線上銷售主戰(zhàn)場(chǎng)，銷售額為68.69億元，同比增長(zhǎng)23.82%，銷售額占比超過三大電商平臺(tái)線上總銷售額的70%;淘系平臺(tái)白酒銷售額為25.96億元，同比增長(zhǎng)3.88%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

截至2022年6月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)直播用戶規(guī)模達(dá)7.16億，較2021年12月增長(zhǎng)1290萬，占網(wǎng)民整體的68.1%。其中，電商直播用戶規(guī)模為4.69億，較2021年12月增長(zhǎng)533萬，占網(wǎng)民整體的44.6%。

中國(guó)酒類電商歷經(jīng)傳統(tǒng)電商、私域電商、內(nèi)容(興趣)電商。三個(gè)階段：2009年初代電商萌芽，酒業(yè)電商進(jìn)入“春秋戰(zhàn)國(guó)”時(shí)期，“把線下銷售搬到線上”成為典型標(biāo)簽;2015私域電商橫空出世，IP打造+流量變現(xiàn)成為酒業(yè)電商代名詞;2018年以來，抖音快手興起，大V和名人在直播間帶貨，內(nèi)容(興趣)電商時(shí)代到來。

電商平臺(tái)作為銷售渠道之一，實(shí)現(xiàn)了與線下門店的渠道互補(bǔ)，并且通過快捷的物流服務(wù)體系以及便捷的下單操作，能夠跨越銷售的鴻溝，實(shí)現(xiàn)覆蓋廠家招商體系未能觸達(dá)的地區(qū)，滿足用戶24小時(shí)下單的需求;電商尤其是直播渠道是企業(yè)品牌形象快速展現(xiàn)的重要手段之一，如今抖音、快手等平臺(tái)已經(jīng)擁有完整的生態(tài)鏈條，白酒企業(yè)無論參與供應(yīng)鏈、短視頻傳播還是直接開通直播帶貨，都可以實(shí)現(xiàn)低成本品牌曝光。

電商是獲取消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、直接與消費(fèi)者對(duì)話、提升企業(yè)內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力的捷徑，無論是傳統(tǒng)電商還是直播電商，都可以為企業(yè)提供最直接的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)一方面能反饋消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的喜好，另一方面也是酒企獲取私域流量的核心資源，對(duì)酒企而言具有重要意義;電商為中小企業(yè)提供了更大的銷售增量空間，同時(shí)日趨完善的物流、快遞體系彌補(bǔ)了線下消費(fèi)的缺失，在一定程度上抵御了不確定的外部環(huán)境帶來的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

白酒電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)白酒業(yè)正在迎來“線上化”發(fā)展的新時(shí)期?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”為酒類電商提供全新市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。“互聯(lián)網(wǎng)+”是一種全新的商業(yè)模式，是傳統(tǒng)行業(yè)通過創(chuàng)新改變經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)而提升經(jīng)營(yíng)效率和水平的過程。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”改變傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式，能夠通過用戶大數(shù)據(jù)分析用戶需求，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，以快速高效地調(diào)整產(chǎn)品供給和需求，滿足不同層次消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。

貴州作為中國(guó)白酒主要產(chǎn)區(qū)之一，目前已有500多家白酒業(yè)企業(yè)將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，建立了電商平臺(tái)銷售系統(tǒng)和物流配送系統(tǒng)，通過線上銷售實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品銷售，為推動(dòng)酒業(yè)向線上化發(fā)展起到了積極作用。

2022年上半年，抖音酒水類主播數(shù)同比增長(zhǎng)209%，整體直播時(shí)長(zhǎng)同比增長(zhǎng)242%;白酒品類主播數(shù)及直播時(shí)長(zhǎng)分別同比增長(zhǎng)214%、209%;抖音白酒品牌CR20流量集中度達(dá)到24%，同比提升2個(gè)百分點(diǎn);白酒在抖音上的銷售流轉(zhuǎn)也有明顯增長(zhǎng)，白酒商品的動(dòng)銷同比增速高達(dá)122%，表現(xiàn)出相對(duì)較高的商品動(dòng)銷力。

酒企自身也在推進(jìn)渠道變革。經(jīng)過49天的試運(yùn)行，“i茅臺(tái)”App于去年5月正式上線。去年9月，五糧液新零售平臺(tái)微信小程序試運(yùn)行，3.6萬瓶全球限量版五糧液2022年壬寅虎年紀(jì)念酒同步上線?！〈送?，以綜合電商京東、天貓，社交電商B站、小紅書，垂直平臺(tái)華致酒行、1919、酒仙等為引領(lǐng)的酒類新零售矩陣也都在持續(xù)建設(shè)。

值得注意的是，隨著電商平臺(tái)的發(fā)展，酒類電子商務(wù)平臺(tái)也將更加規(guī)范。3月1日，《酒類電子商務(wù)平臺(tái)銷售及配送規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)從企業(yè)社會(huì)責(zé)任的共性要求以及酒類行業(yè)的特性要求等方面，提出對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)、服務(wù)商、酒類零售商等利益相關(guān)方進(jìn)行酒類在線銷售與配送環(huán)節(jié)的合規(guī)性、未成年人保護(hù)、理性飲酒、教育與培訓(xùn)等方面開展社會(huì)責(zé)任工作的指導(dǎo)意見。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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