嬰幼兒配方奶粉“新國標”正式實施 2023嬰幼兒配方奶粉市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年2月22日 來源：互聯(lián)網 1061 67
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兩年過渡期后，嬰幼兒配方奶粉“新國標”正式實施。

嬰幼兒配方奶粉“新國標”正式實施

兩年過渡期后，嬰幼兒配方奶粉“新國標”正式實施。

2021年3月18日，國家衛(wèi)生健康委網站發(fā)布50項食品安全國家標準，其中的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2021)《食品國家安全標準較大嬰兒配方食品》(GB10766-2021)和《食品安全國家標準幼兒配方食品》(GB10767-2021)三大標準，在業(yè)內被稱為“史上最嚴”的奶粉“新國標”。

2月22日，奶粉新國標正式實施后，只有通過新國標配方注冊的奶粉產品，才能在中國境內出售。2021年新國標出臺時，給奶粉企業(yè)留下了兩年的過渡期“備考”。新國標全面替代舊國標后，規(guī)模超千億的嬰配粉市場，或將迎來行業(yè)大洗牌。

新國標提出，2023年2月22日后生產的配方奶粉必須符合新國標且重新取得國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心(CFE-SAMR)的注冊。據悉，新國標政策出臺后，眾多乳企紛紛加快配方升級，通過新國標注冊。如今，臨近新國標正式實施，各大品牌完成注冊的情況再次成為業(yè)內關注焦點。

新國標被認為是國內奶粉“史上最嚴標準”，這促使相關企業(yè)進入以品質提升為核心的發(fā)展新階段。據了解，新國標將行業(yè)準入門檻進一步提高，中國嬰配粉行業(yè)迎來品質升級新階段的同時，也在加速行業(yè)洗牌。

截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個品牌的316個配方獲得新國標注冊。其中，在今年2月公布的三批名單中，辰鷹乳業(yè)、光明松鶴、喜洋洋生物科技、大洋洲乳業(yè)、安嘉乳業(yè)、燎原乳業(yè)、內蒙古蒙原食品、百躍羊乳、多加多乳業(yè)成為新晉的9家乳企。

隨著新國標的實施，舊國標產品的處理是各大品牌的當務之急。目前，舊國標產品可以在市面上流通，直到保質期結束。去年，各大品牌也提前部署，加大產量，以保障新國標實施過渡期的產品供應。

據了解，奶粉企業(yè)消化舊國標產品主要有三種方式：一是加大舊國標產品的折扣力度，清空庫存;第二是用新國標產品替換舊國標產品;第三種是優(yōu)化銷售渠道，將舊國標產品放在個別渠道銷售，主要銷售渠道用于新國標產品的流通。

嬰幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質、和其他輔料，經加工制成的供嬰幼兒食用的產品。與普通奶粉相比，嬰幼兒配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸;嬰幼兒配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

2023嬰幼兒配方奶粉市場現(xiàn)狀及前景分析

我國嬰幼兒奶粉銷售渠道對比 我國嬰幼兒奶粉的銷售渠道發(fā)展主要分為三個階段：第一階段是90年代末至2000年初以商超為主的銷售模式，此時奶粉逐漸走向品牌化和連鎖化;第二階段是2009年電商開始崛起，母嬰店從傳統(tǒng)商超中逐漸分離，渠道開始多元化;第三階段就是以垂直電商，跨境電商為主的銷售。 由數(shù)據來看，電商和母嬰渠道逐漸搶占商超渠道份額。我國嬰幼兒奶粉行業(yè)渠道費用占比高達20-40%，遠高于其他國家(4-14%)。行業(yè)銷售渠道在2009年之前主要以商超為主實現(xiàn)渠道下沉，商超根基穩(wěn)固，但渠道費用較高;2009年母嬰店開始從商超渠道中細分出來，開始高速發(fā)展，母嬰店相較商超手續(xù)簡便、費用低，但毛利率要求較高。

我國嬰童食品產業(yè)的空間非常巨大，核心產品業(yè)務擁有良好的發(fā)展空間。隨著城市化的不斷深入，居民可支配收入不斷提高，嬰幼兒配方乳粉的需求正在從一二線城市不斷向三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉，三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為未來人口的重點增長地區(qū)，嬰童產業(yè)消費量還存在巨大潛力，行業(yè)企業(yè)未來在這些地區(qū)仍有充分的發(fā)展空間。近年來，我國嬰幼兒食品行業(yè)的競爭不斷加劇。以嬰幼兒配方奶粉為例，根據AC尼爾森的調研數(shù)據，截至2021年年底，國內前5家本土品牌的市場份額占比為37.8%，同時，根據國家質檢總局的統(tǒng)計，截至2021年年底，全國共有100家以上嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)，國內嬰幼兒奶粉生產企業(yè)的競爭也十分激烈。

2021年我國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場規(guī)模保持平穩(wěn)。雖然近幾年新生人口數(shù)量不斷下降，但國內消費升級加速，大齡孩童吃奶粉的時間也在延長。國家層面也高度關注適度生育水平的實現(xiàn)，預計未來會有更多相關政策出臺，這將在一定程度上扭轉生育率下降趨勢。預計未來我國嬰幼兒配方食品市場規(guī)模將保持平穩(wěn)。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》數(shù)據顯示

第三章 2021年世界嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場運行形勢分析

第一節(jié) 世界嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場運行環(huán)境分析

20 世紀 90 年代末，乳制品貿易在少數(shù)國家盛行，出口地區(qū)主要包括歐盟、大洋洲，進口地區(qū)主要包括東亞和北亞。隨著東亞、東南亞、拉丁美洲等地區(qū)的收入增長以及人口的增加導致全球乳制品消費需求的增加，促成全球貿易的擴張。

2020年全球嬰幼兒配方奶粉產量為4828千噸，同比增長5.21%;消費量為3883千噸，同比增長2.18%。

圖表：2016-2020年全球嬰幼兒配方奶粉產量(單位：千噸)

數(shù)據來源：公開資料整理

圖表：2016-2020年全球嬰幼兒配方奶粉消費量(單位：千噸)

數(shù)據來源：公開資料整理

2021年，在全球范圍內，奶粉期貨價格創(chuàng)下了7年來新高，而在英國，由于缺少勞動力，當?shù)啬剔r無奈倒掉了大量牛奶。因為歐洲和新西蘭這兩大世界乳制品出口地的牛奶產量達不到預期，造成全球牛奶短缺，促使國際采購商不得不爭相搶購奶粉作為替代。

2021年8月份的新西蘭牛奶產量同比下降了4.8%，寒冷和潮濕天氣則被認為是產量下滑的主要因素，天氣也影響了歐洲牛奶產量。同期，英國、德國和法國的牛奶產量也在急劇下降。整個歐洲地區(qū)2021年前七個月的牛奶產量與去年同期相比下降了0.1%。此外，牛奶生產商的投入成本在急劇增加，這嚴重影響了奶農們的利潤，當前全球乳制品價格遠高于長期平均水平，目前的生產數(shù)據表明，接下來全球牛奶供應將繼續(xù)趨緊。

2021年10月，歐洲和新西蘭是全球兩大乳制品出口地區(qū)，但最近兩地的牛奶產量皆令人失望，全球供應疲軟導致乳制品價格攀升。此外，有跡象顯示買家們正在積極采購奶粉做為替代，脫脂奶粉期貨價格在周一達每百磅1.35美元，創(chuàng)下2014年8月以來的最高。

2021年10月7日，聯(lián)合國糧農組織(FAO)發(fā)布的最新一期《糧農組織食品價格指數(shù)》指出，疫情讓全球市場食品價格上漲了近三分之一，而乳制品就在漲幅最大的食品類別中。除了全球進口需求穩(wěn)固這一因素之外，也受到了出口供應有限，尤其是歐洲的低庫存與牛奶產量季節(jié)性下降的疊加影響。在大洋洲這邊，目前牛奶產量有限，加上庫存量低，也為世界黃油和脫脂奶粉價格上漲提了支撐。

2022年3月，歐洲的牛奶成本高企下，雖然大宗產品處于高位，但奶農的收益并未相應大幅度增加;而國內之前嚴重依賴于歐洲的乳酸發(fā)酵黃油市場預計將迎來供應艱難的局面，價格也很難大幅度回調。

第二節(jié) 世界嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場發(fā)展情況分析

一、世界嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場供需分析

在疫情期間，全球對嬰兒配方奶粉的需求保持穩(wěn)定，但由于供應鏈中斷和對該產品的全球貿易產生負面影響，目前還難以預測其長期后果。此外，由于新生兒感染風險高，對其健康的擔憂日益增加，這促使父母選擇優(yōu)質的嬰幼兒配方奶粉產品，從而提高嬰兒的免疫力。

在嬰兒配方奶粉中添加維生素D的數(shù)量正在增加，因為維生素D在平衡嬰兒腸道微生物數(shù)量方面起著潛在的重要作用。COVID-19的不斷傳播加劇了人們對嬰兒健康和福祉的擔憂，并確保市場領先企業(yè)應積極利用推出維生素D強化嬰幼兒配方奶粉的機會。

全球市場是由有前景的需求動態(tài)驅動的，如生育率、顯示早期依賴母乳替代品的次優(yōu)母乳喂養(yǎng)率。消費者的現(xiàn)代化和不斷變化的生活方式也推動了產品的增長。產品的便利性和成分的增強，推動了家長的需求。主要企業(yè)加大對創(chuàng)新產品研發(fā)的投入，預計將對嬰兒配方奶粉市場的增長產生積極影響。例如，2019年1月，雀巢公司在愛爾蘭開設了一個新的研究中心。該中心將專注于為世界市場開發(fā)以牛奶為基礎的嬰幼兒和孕產婦營養(yǎng)產品的發(fā)明。

職業(yè)女性和母親人數(shù)的增加，加上她們可自由支配支出的大幅增加，促進了嬰兒配方奶粉的銷售。

欲了解更多關于嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的市場數(shù)據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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  2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告

  中研普華通過對嬰幼兒配方奶粉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析嬰幼兒配方奶粉行業(yè)需求、供給、經營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據和信息資源，...

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