牧業(yè)飼草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何? 牧業(yè)飼草行業(yè)發(fā)展策略分析2023

• 吳澳燕 2023年2月13日 來(lái)源：中國(guó)三農(nóng)發(fā)布 1034 65
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2022年中央一號(hào)文件明確提出，牢牢守住保障國(guó)家糧食安全底線。當(dāng)前，糧食安全的主要壓力在飼料糧，促進(jìn)飼料糧減量的一個(gè)重要渠道就是增加飼草供應(yīng)，減少牛羊養(yǎng)殖精飼料用量。2021年，糧改飼完成面積2000萬(wàn)畝以上，收儲(chǔ)優(yōu)質(zhì)飼草5500萬(wàn)噸，牛羊養(yǎng)殖減用玉米和豆粕720萬(wàn)噸2

2022年中央一號(hào)文件明確提出，牢牢守住保障國(guó)家糧食安全底線。當(dāng)前，糧食安全的主要壓力在飼料糧，促進(jìn)飼料糧減量的一個(gè)重要渠道就是增加飼草供應(yīng)，減少牛羊養(yǎng)殖精飼料用量。2021年，糧改飼完成面積2000萬(wàn)畝以上，收儲(chǔ)優(yōu)質(zhì)飼草5500萬(wàn)噸，牛羊養(yǎng)殖減用玉米和豆粕720萬(wàn)噸，相當(dāng)于減少了2600萬(wàn)畝的玉米、大豆種植需求，節(jié)約耕地600萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了化草為糧的效果。

我國(guó)是畜牧業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，飼養(yǎng)著占全世界1/5?的羊、1/11?的牛。60億畝草原覆蓋2/5的國(guó)土面積、62%的邊境線，55個(gè)少數(shù)民族人口近4億農(nóng)牧民生活在草原地區(qū)。飼草產(chǎn)業(yè)和草原肩負(fù)著生態(tài)保護(hù)與高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展的重任，在推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、確保國(guó)家糧食安全、山水林田湖草沙系統(tǒng)治理、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興方面起著重要作用。

牧業(yè)飼草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何?

近十多年來(lái)，我國(guó)居民對(duì)牛羊肉和奶類的需求持續(xù)快速增長(zhǎng)，但國(guó)內(nèi)生產(chǎn)發(fā)展相對(duì)滯后，造成這一局面的重要原因之一就是飼草特別是優(yōu)質(zhì)飼草供給不足。初步測(cè)算，要確保牛羊肉和奶源自給率的目標(biāo)，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過(guò)1.2億噸，尚有近5000萬(wàn)噸的缺口。隨著《規(guī)劃》的深入實(shí)施，苜蓿、全株青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草的缺口將持續(xù)縮小，為增強(qiáng)草食畜產(chǎn)品供給提供有力保障。

2020年，全國(guó)優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量約7160萬(wàn)噸(折合干重)，比2015年增長(zhǎng)2400萬(wàn)噸。全株青貯玉米、優(yōu)質(zhì)苜蓿平均畝產(chǎn)分別達(dá)到1050公斤、514公斤，分別提高19.6%、11.5%。

優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)增加，促進(jìn)了草食畜牧業(yè)提質(zhì)增效。以奶牛為例，“十三五”期間奶牛單產(chǎn)從5.5噸提高到8.3噸，但每噸牛奶的精飼料用量減少了12%。在牧區(qū)，人工種草的持續(xù)發(fā)展加速了傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖方式向舍飼半舍飼轉(zhuǎn)變。

近十多年來(lái)，我國(guó)居民對(duì)牛羊肉和奶類的需求持續(xù)快速增長(zhǎng)，未來(lái)10年依然呈現(xiàn)強(qiáng)勁需求趨勢(shì)。初步測(cè)算，要確保我國(guó)牛羊肉和奶源自給率的發(fā)展目標(biāo)，優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過(guò)1.2億噸，目前尚有近5000萬(wàn)噸的缺口，每年進(jìn)口苜蓿、燕麥草等優(yōu)質(zhì)飼草200多萬(wàn)噸。

我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在諸多技術(shù)短板，還存在瓶頸制約。草種、草產(chǎn)品添加劑、草業(yè)機(jī)械等關(guān)鍵技術(shù)和裝備對(duì)外依存度高，國(guó)外公司在中國(guó)市場(chǎng)占有率高達(dá)90%以上。我國(guó)草種質(zhì)資源有2600余種5.6萬(wàn)多份，但開(kāi)發(fā)利用嚴(yán)重不足。優(yōu)良牧草草種70%以上依賴進(jìn)口，草種進(jìn)口量近10年增加了3倍以上。苜蓿干草近10年進(jìn)口量增加了6倍以上。

牧業(yè)飼草行業(yè)發(fā)展策略分析2023

飼草產(chǎn)量穩(wěn)步增加總體來(lái)看，我國(guó)三大主要飼草——苜蓿、燕麥和玉米青貯呈現(xiàn)出種植面積逐年擴(kuò)大、產(chǎn)量逐年增高的趨勢(shì)。分地區(qū)看，甘肅省商品草面積 408.4 萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品草 531.87 萬(wàn) t，基本形成了以永昌片區(qū)為主的優(yōu)質(zhì)苜蓿、以定西片區(qū)為主的裹包青貯和以山丹片區(qū)為主的高端燕麥草三大商品草生產(chǎn)基地，成為全國(guó)最主要的優(yōu)質(zhì)商品草儲(chǔ)備供應(yīng)集散中心 ;內(nèi)蒙古大部分地區(qū)春季氣候異常，返青較晚，紫花苜蓿種植面積較 2020 年度有所減少，但燕麥、青貯玉米種植面積明顯增加，商品草產(chǎn) 量 273.23 萬(wàn) t， 較 2020 年 增 加 61.8 萬(wàn) t，已構(gòu)建起以青干草、青貯、草粉、草顆粒 ( 塊 )、鮮草和種子六大類草產(chǎn)品為支撐的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

2021年，全國(guó)糧食飼用消費(fèi)量達(dá)3.95億噸，占糧食消費(fèi)總量的48%，明顯高于口糧消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)。相關(guān)預(yù)計(jì)，未來(lái)糧食飼用消費(fèi)量將達(dá)50%以上。由此可看出，糧食安全的重任主要是保障畜牧業(yè)發(fā)展的飼料糧安全。從飼料糧安全的解決途徑來(lái)看，一是從加法角度，增加飼料糧生產(chǎn)，二是從減法角度，利用優(yōu)質(zhì)飼草替代飼料糧。

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)布局應(yīng)扭轉(zhuǎn)過(guò)往的“草跟牛走”為“牛跟草走”，即在優(yōu)質(zhì)苜蓿專業(yè)生產(chǎn)區(qū)形成產(chǎn)業(yè)的下端產(chǎn)業(yè)，形成苜蓿帶和奶牛帶的融合;在糧改飼與草牧業(yè)試點(diǎn)區(qū)逐步形成“飼用玉米—肉牛育肥帶”和“飼用玉米—肉羊育肥帶”;在草原區(qū)形成以放牧飼養(yǎng)為主要方式的“人工放牧草地—架子牛、架子羊”生產(chǎn)飼養(yǎng)區(qū)。

《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》明確了到2025年的發(fā)展目標(biāo)，全國(guó)優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量達(dá)到9800萬(wàn)噸，牛羊飼草需求保障率達(dá)80%以上，飼草種子總體自給率達(dá)70%以上，飼料(草)生產(chǎn)與加工機(jī)械化率達(dá)65%以上。

圍繞草食畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域來(lái)布局飼草生產(chǎn)，針對(duì)東北、華北、西北、南方及青藏高原等5個(gè)區(qū)域，科學(xué)規(guī)劃了不同區(qū)域的飼草生產(chǎn)模式、主推品種、產(chǎn)品種類，指導(dǎo)各區(qū)域充分挖掘飼草生產(chǎn)潛力，引導(dǎo)資本、技術(shù)、人才等要素向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，促進(jìn)飼草供應(yīng)與牛羊養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)模式相匹配，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)互促、草畜兩旺。

東北地區(qū)推行種養(yǎng)結(jié)合、就近利用模式，優(yōu)先滿足區(qū)域內(nèi)飼草需求，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)發(fā)展商品草生產(chǎn)。華北地區(qū)調(diào)整玉米利用方式，推行種養(yǎng)一體化發(fā)展模式，提升區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)飼草自給能力。

西北地區(qū)大力發(fā)展旱作節(jié)水飼草生產(chǎn)，打造全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)商品苜蓿草供應(yīng)基地，建設(shè)飼草種業(yè)基地。南方地區(qū)推行特色化、差異化飼草發(fā)展模式，在適宜地區(qū)開(kāi)展草山草坡改良及人工混播飼草放牧地建植與管理。青藏高原地區(qū)統(tǒng)籌推進(jìn)人工種草和天然草原利用，保障區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)飼草均衡供應(yīng)。

目前，我國(guó)鹽堿地面積為14.87億畝，開(kāi)墾利用率僅為20%，農(nóng)閑田已種草面積為1005.7萬(wàn)畝，占可利用面積比例僅為9.8%。借助國(guó)家實(shí)施的耕地輪作休耕制度試點(diǎn)，可開(kāi)發(fā)牧草種植。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)牧業(yè)飼草行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息...

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