2023生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向分析

• 黃文玉 2023年2月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 766 46
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生態(tài)畜牧業(yè)是指模擬草原生態(tài)系統(tǒng)的物種共生循環(huán)再生原理，運用系統(tǒng)工程方法，把食物鏈加環(huán)、生物共生“邊緣效應(yīng)”混牧利用等生態(tài)技術(shù)組合對接，充分發(fā)掘生產(chǎn)潛力，進行無廢物無污染生產(chǎn)，以獲得長期穩(wěn)定的生態(tài)經(jīng)濟效益，它是生態(tài)工程在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。

生態(tài)畜牧業(yè)的概念

生態(tài)畜牧業(yè)是指模擬草原生態(tài)系統(tǒng)的物種共生循環(huán)再生原理，運用系統(tǒng)工程方法，把食物鏈加環(huán)、生物共生“邊緣效應(yīng)”混牧利用等生態(tài)技術(shù)組合對接，充分發(fā)掘生產(chǎn)潛力，進行無廢物無污染生產(chǎn)，以獲得長期穩(wěn)定的生態(tài)經(jīng)濟效益，它是生態(tài)工程在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。生態(tài)畜牧業(yè)主要包括生態(tài)動物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)畜產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物(糞、尿、加工業(yè)產(chǎn)生的污水、污血和毛等)的無污染處理業(yè)。

生態(tài)畜牧業(yè)的主要內(nèi)容有：(1) 建立完備的復(fù)合系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。即生產(chǎn)者、消費者、還原者比例協(xié)調(diào)，飼料和畜產(chǎn)品加工與生物生產(chǎn)銜接。(2) 發(fā)揮系統(tǒng)優(yōu)化功能。即物質(zhì)的多層利用，節(jié)約能量，減少廢物，控制污染，擴大積累，實現(xiàn)高產(chǎn)。(3) 進行科學(xué)的評價和管理。

生態(tài)畜牧業(yè)的特征：(1)生態(tài)畜牧業(yè)是以畜禽養(yǎng)殖為中心，同時因地制宜地配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、無污染處理業(yè)等)，形成高效、無污染的配套系統(tǒng)工程體系，把資源的開發(fā)與生態(tài)平衡有機地結(jié)合起來。(2)生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各個環(huán)節(jié)和要素相互聯(lián)系、相互制約、相互促進，如果某個環(huán)節(jié)和要素受到干擾，就會導(dǎo)致整個系統(tǒng)的波動和變化，失去原來的平衡。(3)生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動、轉(zhuǎn)化.以保證系統(tǒng)內(nèi)各個環(huán)節(jié)上生物群的同化和異化作用的正常進行。(4)在生態(tài)畜牧業(yè)中，物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)網(wǎng)絡(luò)是完善和配套的，通過這個網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)的經(jīng)濟值增加，同時廢棄物和污染物不斷減少，以實現(xiàn)增加效益與凈化環(huán)境的統(tǒng)一。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

生態(tài)畜牧是一個以生態(tài)文明為指導(dǎo)思想的產(chǎn)業(yè)，是大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域為深入落實科學(xué)發(fā)展觀而規(guī)劃創(chuàng)意的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。生態(tài)畜牧前連生態(tài)種植農(nóng)業(yè)，后連生態(tài)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，由綠色低碳服務(wù)業(yè)滲透其中，將生態(tài)文明貫穿于產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)體系。當(dāng)前影響中國畜牧業(yè)穩(wěn)定、和諧、持續(xù)發(fā)展的突出問題，都屬于生態(tài)系統(tǒng)失衡出現(xiàn)的問題，只有通過生態(tài)化途經(jīng)才能解決。生態(tài)畜牧是資源節(jié)約環(huán)境友好型生產(chǎn)方式，以互聯(lián)網(wǎng)為產(chǎn)業(yè)鏈操作工具，采取生態(tài)化技術(shù)路線，是現(xiàn)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)途徑。

我國畜牧業(yè)正處在十字路口上，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。對于中國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的大方向，黨中央已經(jīng)指明，這就是按照科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)生態(tài)文明的要求，建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè);建設(shè)人與自然和諧，以人為本的健康型畜牧業(yè);建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)。

生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在生態(tài)文明時代，生態(tài)化是畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，是方向路線問題。中國特色生態(tài)型畜牧業(yè)的技術(shù)路線是生態(tài)化。堅持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能走上資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路;堅持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能走向人與自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的光明大道;堅持生態(tài)化的技術(shù)路線，我國畜牧業(yè)才能擺脫疫病藥殘的困擾，從根本上解決畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題;堅持生態(tài)化的技術(shù)路線，采取健康的飼養(yǎng)方式，才能產(chǎn)出綠色有機食品，進而提升我國畜產(chǎn)品的附加價值，破除國際貿(mào)易綠色壁壘，提高市場競爭力。

生態(tài)畜牧業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)文明的產(chǎn)物，代表著未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。畜牧是大產(chǎn)業(yè)，生態(tài)是大概念，畜牧業(yè)生態(tài)化關(guān)系著整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡與安全。生態(tài)化畜牧業(yè)對工業(yè)化畜牧業(yè)不是全盤否定，而是否定之否定?！吧鷳B(tài)化”也不是將“工業(yè)化”推倒重來，而是揚長避短地提升。既是對工業(yè)化畜牧業(yè)的顛覆與革命，也是對工業(yè)化畜牧業(yè)的繼承和發(fā)展。

蘭龍村是一個純牧業(yè)村，雖然全村可利用草場有18萬余畝，但是受高寒氣候條件制約，草畜矛盾日益突出，草場退化以及增收難、脫貧難一度成為這個村子發(fā)展的“瓶頸”。2015年底，村里有建檔立卡貧困戶19戶、63人，占全村總?cè)丝诘?3.5%。近年來，在當(dāng)?shù)卣块T的引導(dǎo)和幫助下，蘭龍村加快推進發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)合作社，采取以草場、現(xiàn)金和牲畜折價入股的方式整合資源，逐步走上了規(guī)?；?、集約化發(fā)展之路。2019年，蘭龍村年人均收入達到了1.7萬元，全村貧困人口已全部脫貧。

2022年青海省重點研發(fā)與轉(zhuǎn)化項目《生態(tài)畜牧業(yè)股份改造后續(xù)生產(chǎn)技術(shù)集成模式研究與示范》通過驗收。該項目的實施，已制定牦牛酥油、曲拉和風(fēng)干牛羊肉等高原傳統(tǒng)特色畜產(chǎn)品團體標(biāo)準(zhǔn)7項，出版中藏文版專著3部，取得階段性成果3項、授權(quán)專利4件，相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收3000多萬元。

雖然畜牧業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，生態(tài)畜牧卻是新興產(chǎn)業(yè)，是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的升級換代，也是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。在全球經(jīng)濟向綠色低碳方向轉(zhuǎn)型的大背景下，在舉國上下認(rèn)真落實科學(xué)發(fā)展觀與生態(tài)文明建設(shè)的關(guān)鍵時刻，畜牧業(yè)發(fā)展選擇生態(tài)化技術(shù)路線是必由之路。

發(fā)展生態(tài)畜牧能夠促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，能夠為農(nóng)民增收，能夠為市民提供安全健康放心的畜產(chǎn)品。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，能夠構(gòu)建資源節(jié)約環(huán)境有好型畜牧生產(chǎn)體系，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)能夠促進綠色生活方式的形成?？傊l(fā)展生態(tài)畜牧對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變能發(fā)揮綱舉目張的作用，應(yīng)盡快將生態(tài)畜牧列入國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

生態(tài)畜牧業(yè)未來發(fā)展方向

發(fā)展低碳綠色循環(huán)經(jīng)濟是經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的大方向，這已成為世界各國不約而同的選擇。中國將要大力發(fā)展綠色經(jīng)濟，積極發(fā)展低碳經(jīng)濟和循環(huán)經(jīng)濟。推動形成資源節(jié)約、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，生活方式和消費模式。選擇低碳綠色生態(tài)生產(chǎn)方式，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的大方向。發(fā)展生態(tài)畜牧是對科學(xué)發(fā)展觀的具體落實，我國畜牧業(yè)通過向低碳綠色發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型，能夠使我國在低碳綠色生態(tài)畜牧方面獲得更多的話語權(quán)，以搶占未來全球經(jīng)濟增長制高點。

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