中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀 2023糖業(yè)市場發(fā)展前景預(yù)測

• 周迅 2023年2月2日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 365 17
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目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約

糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國家是巴西。

中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀 2023糖業(yè)市場發(fā)展前景預(yù)測

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費(fèi)國，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國12個省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。制糖業(yè)是一個高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費(fèi)大國，糖消費(fèi)量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費(fèi)量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進(jìn)口。其中，巴西是我國第一大糖進(jìn)口來源國。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示：

2020年5月22日起，食糖貿(mào)易保護(hù)政策到期，配額外食糖進(jìn)口稅率下調(diào)至50%，同時納入大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口管理報告。自2020年下半年食糖進(jìn)口出現(xiàn)了明顯的增加，2021年中國食糖進(jìn)口量再創(chuàng)新高。2021年，中國進(jìn)口食糖總量為566.5萬噸，同比增長37.17萬噸，增幅為7.02%。其中甘蔗原糖進(jìn)口總量為417.6萬噸，同比增長6.49%;砂糖進(jìn)口總量為60.9萬噸，同比增加14.23%。

由于中國食糖生產(chǎn)不能滿足國內(nèi)日益增長的消費(fèi)需求，因此對食糖進(jìn)口存在剛性需求。受國際市場供需形勢影響，國內(nèi)糖價快速上漲，國內(nèi)外食糖價差減小，配額外進(jìn)口糖已基本無利可圖，導(dǎo)致國內(nèi)對進(jìn)口糖需求減小;食糖庫存能夠有效彌補(bǔ)國內(nèi)食糖產(chǎn)需缺口，減小了進(jìn)口依賴。但預(yù)計國內(nèi)外價差長期存在，中國仍將面臨較大的食糖進(jìn)口壓力。

從市場占有率來看，國外品牌在我國糖果市場長期占據(jù)主導(dǎo)地位，分別是瑪氏、雀巢、阿爾卑斯、億滋國際和費(fèi)列羅，而且國產(chǎn)品牌徐福記、金絲猴也相繼被外資企業(yè)雀巢、好時收購。長期以來，我國糖果產(chǎn)業(yè)因為缺乏創(chuàng)新，品牌化不足且營銷手段滯后等，一直被外資超越。

從人口規(guī)模來看，中國目前是世界第一人口大國，人口基數(shù)巨大，近年來，由于人口老齡化趨勢加重，中國人口政策不斷松動，國家開始開放二胎、三胎政策，使得人口在未來一段時間能將出現(xiàn)上漲，人口的增長將進(jìn)一步帶動食糖行業(yè)需求的增長。從城鎮(zhèn)化水平來看，隨著中國城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升，人們對食糖消費(fèi)的需求也會越來越大。

廣西壯族自治區(qū)崇左市是中國最大的甘蔗基地，年產(chǎn)糖占全國五分之一。但2020年對于崇左來說，是不尋常的一年。受疫情影響， 400多萬畝的甘蔗面臨著采收困難。危機(jī)倒逼傳統(tǒng)的采收方式不得不進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，智慧農(nóng)機(jī)、大數(shù)據(jù)、人工智能開始登場，“中國糖都”崇左有了甜蜜的變化。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國際糖業(yè)組織(ISO)、中國糖業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對中國制糖業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國制糖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。

報告還對全球的制糖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對制糖行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是制糖生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前制糖業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》。

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  2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告

  糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國家是巴西。糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息...

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