2023軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析

• 陳澤芳 2023年2月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 560 31
• 繁體

糖果業(yè)作為中國兩大傳統(tǒng)零食支柱產(chǎn)業(yè)之一，一直保持快速增長，潛在市場份額不斷擴(kuò)大。目前，我國糖果行業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后，核心競爭力弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌。轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。與發(fā)達(dá)國家相比，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一，同質(zhì)

近年來，90后、95后已成為線上購買滋補(bǔ)營養(yǎng)品的中堅(jiān)力量。《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，當(dāng)代年輕人養(yǎng)生意識空前上漲，針對熬夜、補(bǔ)腦、健胃等年輕化生活場景需求存在廣闊空間。功能性軟糖的興起，為保健食品打開了年輕市場的突破口。對于我國市場而言，功能性軟糖是新消費(fèi)品牌中不容小覷的品類之一。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來中國的功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元。而其中不乏軟糖、果凍等零食形態(tài)功能性食品的身影。

隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

2023軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析

糖果業(yè)作為中國兩大傳統(tǒng)零食支柱產(chǎn)業(yè)之一，一直保持快速增長，潛在市場份額不斷擴(kuò)大。目前，我國糖果行業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后，核心競爭力弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌。轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。與發(fā)達(dá)國家相比，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一，同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)識和標(biāo)簽?zāi)：?，營銷模式滯后。這些因素也是中國糖果行業(yè)市場規(guī)模萎縮的重要原因之一。

在美國，軟糖劑型占據(jù)了兒童多維膳食補(bǔ)充劑的半壁江山，比例超過五成，在日本，營養(yǎng)型軟糖成為暢銷女性圈的網(wǎng)紅爆品，一邊吃糖一邊補(bǔ)營養(yǎng)是最潮流的健康生活方式。跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。新消費(fèi)浪潮下，每一個(gè)細(xì)分品類都蘊(yùn)含著無限可能，新一代年輕用戶對品質(zhì)生活和營養(yǎng)健康的需求注定了營養(yǎng)軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實(shí)力和爆發(fā)潛力不可低估。

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊行璐罅繃a(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會(huì)面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會(huì)在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告》顯示：

軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個(gè)工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。

糖果根據(jù)水分含量可以分為硬糖和軟糖，軟糖的含水量較高，一般為10%-20%。功能性軟糖是添加了特殊功能性食品配料從而提供特定保健益處的產(chǎn)品。伴隨著購買力及消費(fèi)水平的日益提高，健康養(yǎng)生的觀念日益普及,我國居民消費(fèi)者更加注重自身健康管理及生活品質(zhì)的提高。提前攝取保健品提高健康水平、并減少藥品治療的健康理念得到社會(huì)廣泛認(rèn)同，營養(yǎng)保健食品消費(fèi)日漸成為習(xí)慣。同時(shí)環(huán)境污染等問題日益突出，亦擴(kuò)大了功能性軟糖等營養(yǎng)保健食品行業(yè)的市場需求。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對功能性軟糖產(chǎn)品認(rèn)可度的提升，近年來國內(nèi)外廠商積極布局功能性軟糖市場。

功能性軟糖作為一種新型保健食品，其兼具健康保健、顏值高、食用方便、應(yīng)用場景豐富等特點(diǎn)，極大地?cái)U(kuò)展了功能性食品的消費(fèi)場景。2021年2月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》，首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。這有利于軟糖產(chǎn)品多元化發(fā)展，為迅猛發(fā)展的功能性軟糖帶來更為強(qiáng)大的推動(dòng)力。

新消費(fèi)浪潮下，每一個(gè)細(xì)分品類都蘊(yùn)含著無限可能，新一代年輕用戶對品質(zhì)生活和營養(yǎng)健康的需求注定了營養(yǎng)軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實(shí)力和爆發(fā)潛力不可低估。繼“減肥咖啡”“酵素軟飲”在年輕群體中走紅后，功能性軟糖開始流行。早上兩顆補(bǔ)鐵軟糖，飯后一顆益生菌軟糖，睡前兩顆褪黑素軟糖，生活中隨處可見邊嚼軟糖邊養(yǎng)生的年輕人。隨著90后成為市場消費(fèi)的主要群體，功能性軟糖行業(yè)開始逆勢增長。目前來看，我國功能性軟糖市場仍處于早期階段，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量相對較少，未來行業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。

想了解更多關(guān)于軟糖行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報(bào)告

  軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個(gè)工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國最傳統(tǒng)的行...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡