冰箱行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌陌l(fā)展以及增長動能 冰箱企業(yè)未來發(fā)展研究報告

• 陳觀秋 2023年2月1日 來源：新浪 544 30
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“后冰箱”時代，廚電品牌布局冰箱領(lǐng)域，成效仍有待市場驗(yàn)證，不過可以期待的是，隨著越來越多的玩家加入，冰箱行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌陌l(fā)展以及增長動能。

作為家中的“三大件”之一，冰箱的地位毋庸置疑。在早期，由于大部分產(chǎn)品外觀都以白色為主，以及核心零件都是電機(jī)、壓縮機(jī)，冰箱一直和空調(diào)、洗衣機(jī)一起被歸類為“白電”，并延續(xù)至今，“空冰洗”也是白電企業(yè)三大主要產(chǎn)品。不過，從冰箱產(chǎn)品以及行業(yè)發(fā)展趨勢來看，冰箱的這一“白電”屬性也在逐漸模糊。

事實(shí)上，雖然冰箱一直歸類為白電品類，但從使用場景來看，冰箱擺放在廚房會更加合理，烹飪時可以更方便打開冰箱取出食材;而從冰箱產(chǎn)品發(fā)展趨勢來看，近年來的冰箱創(chuàng)新也逐漸從原本的食物保鮮技術(shù)，往烹飪教學(xué)、智能食譜、一鍵組菜等其他功能多元化發(fā)展。

一份來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)則顯示，2020年，中國整體冰箱(柜)百戶擁有量已經(jīng)達(dá)到101.8，其中城鎮(zhèn)市場103.1、農(nóng)村市場100.1，基本實(shí)現(xiàn)一戶一冰箱。作為成熟品類，在如此高的保有量下，冰箱的增長動能主要依靠消費(fèi)者的換新需求來拉動，在這樣的情況下，冰箱的差異化創(chuàng)新就顯得尤為重要。

冰箱市場需求分析

保鮮是冰箱最本質(zhì)功能，隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)者對食品儲存品質(zhì)提出來更高要求，或?qū)⑼苿颖湫袠I(yè)進(jìn)行變革。為滿足消費(fèi)者健康保鮮、殺菌抑菌等差異性需求，冰箱保鮮技術(shù)經(jīng)歷創(chuàng)新迭代后，控氧保鮮、分子保鮮等技術(shù)應(yīng)用相繼涌現(xiàn)并普及化，為冰箱行業(yè)的發(fā)展帶來持續(xù)動力。

從冰箱零售情況來看，我國電冰箱產(chǎn)業(yè)已漸趨飽滿，市場增長有限。近幾年我國冰箱市場零售額一直保持在900-1000的零售額附近，整體變動幅度較小，主要原因是我國冰箱產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，滲透率較高，目前零售量基本為換新所致，市場趨近飽和。

嵌入式產(chǎn)品貼合廚房全場景生態(tài)，或成行業(yè)新爆發(fā)點(diǎn)。隨著家居一體化、櫥電一體化滲透率逐步提升，廚房場景下嵌入式的模式成為冰箱行業(yè)溢價突破點(diǎn)。隨著各品牌持續(xù)布局，2022年線下自由嵌產(chǎn)品零售額規(guī)模占比已達(dá)19.1%;嵌入式產(chǎn)品市場的火熱也帶動了冰箱行業(yè)均價的繼續(xù)上行。隨著嵌入式標(biāo)準(zhǔn)的提升，從自由嵌到平隱全嵌，嵌入式技術(shù)需通過快速迭代來支撐市場需求。

在梳理2022年冰箱企業(yè)的市場表現(xiàn)時，有一個詞受到了眾多企業(yè)的高度認(rèn)同。那就是“傳統(tǒng)冰箱市場的好日子，已經(jīng)到頭了”。

分析人士認(rèn)為，“后冰箱”時代，廚電品牌布局冰箱領(lǐng)域，成效仍有待市場驗(yàn)證，不過可以期待的是，隨著越來越多的玩家加入，冰箱行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠喌陌l(fā)展以及增長動能。

冰箱企業(yè)未來發(fā)展分析

對于中國冰箱產(chǎn)業(yè)來說，長期以來都是“國內(nèi)、海外”兩個市場，同時抓、同時都要規(guī)模化上量。其中，最具代表的，則是海爾系、海信系、美的系、長虹系;當(dāng)然，也有例外，就是收歸TCL旗下的奧馬冰箱，至今仍然是海外代工貼牌“一條腿”主導(dǎo)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國冰箱行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析：

如今在海外市場需求減少，國內(nèi)市場需求多變的背景下，冰箱企業(yè)的新經(jīng)營戰(zhàn)必須要打響。而且這一輪新戰(zhàn)役，不是簡單的“外貿(mào)內(nèi)銷”一體化下的經(jīng)營重心出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，也不是深耕保鮮技術(shù)附加殺毒、凈味等功能細(xì)分，更不是推動冰箱的大容量，以及冰箱與冰柜的組合化，而是重新以“市場和客戶”為原點(diǎn)的再出發(fā)，以場景化、功能化和模塊化為主導(dǎo)，基于專業(yè)的制冷保鮮技術(shù)，而不局限于冰箱產(chǎn)品，推出“產(chǎn)品、套系、方案”的多樣化解決方案。

簡單來說，傳統(tǒng)冰箱市場的爭奪，更多聚焦家庭對于單一冰箱產(chǎn)品的新購或換新，最終以產(chǎn)品的價格、功能、外觀、容量等差異化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的規(guī)模化突破。而新的經(jīng)營創(chuàng)新戰(zhàn)，則卻以專業(yè)制冷、保鮮技術(shù)為原點(diǎn)，輻射家庭多樣化需求，商業(yè)多場景化需求，提供不同功能、不同容量、不同組合的冰箱、或冷柜，或保鮮盒，或移動冷庫、或?qū)I(yè)保鮮庫等，既有家庭個人用戶，也有餐飲等企業(yè)客戶，還有醫(yī)院、實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)客戶。

在家電圈看來，過去多年拉動冰箱、冷柜市場高速增長的海外出口、本土升級迭代兩股力量，在未來已經(jīng)很難驅(qū)動產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；掷m(xù)化擴(kuò)張。那么，一輪全新的冰箱企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新戰(zhàn)，已是“勢在必行”，必須要打響。

具體來看存在兩個維度：一是，要跳出單一的家庭消費(fèi)市場的冰箱、冰柜拓展，尋找在多行業(yè)、多場景的冰箱、冰柜發(fā)展機(jī)會，比如各種規(guī)模和類型的餐飲企業(yè)，以及各種存在美食烹飪、食材存儲的市場需求，甚至還包括像專業(yè)冷鏈物流等領(lǐng)域;二是，要跳出單維度的“保鮮”主導(dǎo)、“大容量”驅(qū)動的冰箱、冷柜升級賽道，則是要通過需求的細(xì)分，創(chuàng)造更多專業(yè)化、細(xì)分化的冷藏空間，比如說化妝冰箱、煙酒茶保鮮柜、中藥材保鮮柜，甚至專門預(yù)制菜冷柜、冷飲柜等。

高端家電和全屋智能，仍然是充滿想象力的賽道，遠(yuǎn)未觸及天花板。只要廠商能抓住這兩個增長引擎，我們?nèi)杂欣碛蓪译娦袠I(yè)的未來報以信心。

想要了解更多冰箱行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國冰箱行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。報告根據(jù)冰箱行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時期內(nèi)中國冰箱行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。冰箱報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國冰箱行業(yè)市場供需行為，評估中國冰箱行業(yè)投資價值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內(nèi)容有助于冰箱行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報告第一時間為客戶提供中國冰箱行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內(nèi)容翔實(shí)、模型準(zhǔn)確、分析方法科學(xué)等特點(diǎn)。

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