冬蟲夏草越來越貴?　2023冬蟲夏草行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及未來前景展望分析

• 方蔓桃 2022年12月21日 來源：百度 852 52
• 繁體

冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)重申“冬蟲

一、冬蟲夏草的定義

冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補(bǔ)品，雖藥效受爭議，卻因價(jià)格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養(yǎng)生界愛馬仕”等稱號(hào)。

2016年，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局(CFDA)曾發(fā)布《關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知》，將冬蟲夏草踢出“保健品”之列，但其作為中藥材的身份并未受到影響。

冬蟲夏草既非蟲也非草，而是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體?！吨袊幍?020年版》顯示，冬蟲夏草特指麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。

冬蟲夏草主要分布于青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地區(qū)，東北吉林地區(qū)也有養(yǎng)殖，是已知最早被記載的蟲草菌。

二、冬蟲夏草行業(yè)現(xiàn)狀分析

冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色，足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細(xì)長圓杜形，長4-7cm，直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區(qū)別;質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。

冬蟲夏草對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用，對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發(fā)酵液可對(duì)抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對(duì)大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護(hù)作用，蟲草水提液對(duì)大鼠急性腎衰有明顯的保護(hù)作用。

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國冬蟲夏草產(chǎn)量為159.3噸，2021年為192.6噸。中國冬蟲夏草的波動(dòng)幅度較大，2021年中國冬蟲夏草需求量超190噸。冬蟲夏草是一味名貴滋補(bǔ)中藥，因?yàn)樾晕镀胶停?020年冬蟲夏草行業(yè)市場規(guī)模為600.3億元，隨著我國不斷推行中醫(yī)藥大健康理念，2021年冬蟲夏草市場規(guī)模達(dá)744.3億元。

主要活性成分是蟲草素，冬蟲夏草功效主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國家。

我國冬蟲夏草的出口量整體呈上升趨勢，2021年出口量達(dá)1519千克，2021年出口金額達(dá)2324.6萬美元。近年來，冬蟲夏草的出口均價(jià)有下降的趨勢，2021年出口均價(jià)開始回暖，2021年出口均價(jià)為1.53萬美元/kg。

我國已將冬蟲夏草列為國家二級(jí)保護(hù)物種，逐漸對(duì)冬蟲夏草的濫采濫挖進(jìn)行不斷深入的遏制，2022年發(fā)布的《祁連縣人民政府關(guān)于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關(guān)于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對(duì)冬蟲夏草的采挖進(jìn)行了制止，對(duì)該物種提高了保護(hù)力度。

我國華北地區(qū)的蟲草價(jià)格最高，2022年7月16日，達(dá)到6876.75元/兩，其次是西南、西北地區(qū)，分別為6859.69元/兩、6326.41元/兩。西藏那曲冬蟲夏草是全世界品質(zhì)最高的冬蟲夏草。2022年7月16日價(jià)格達(dá)到6720元/兩。

目前，冬蟲夏草只在尼泊爾、不丹、印度、中國有分布。中國的冬蟲夏草主要集中在四川、青海、西藏、云南等海拔4000～5000米的高山草甸中，其中，青海冬蟲夏草產(chǎn)量占據(jù)中國總產(chǎn)量的60%。

被踢出保健品圈六年，冬蟲夏草的價(jià)格和熱度似乎并未受到明顯影響，部分區(qū)域的價(jià)格甚至出現(xiàn)明顯上漲。據(jù)中國藥材天地網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至2022年9月，亳州藥市今年每2000條冬蟲夏草的月均價(jià)格為21萬元，而在2016年，其月均價(jià)格僅17萬元。

市面上的冬蟲夏草產(chǎn)品多指野生冬蟲夏草，除此之外，還有人工培育蟲草，即通過人工培育幼蟲，受菌感染以后，再將其栽培在產(chǎn)區(qū)生長。曾有專家表示，人工培育最大好處是能夠減少重金屬超標(biāo)隱患。至于實(shí)驗(yàn)室里的蟲草藥效是否比野外強(qiáng)，需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)環(huán)境、培育方式和成分測定而定。

今年6月，青海省玉樹州冬蟲夏草協(xié)會(huì)副會(huì)長朱錦毅在接受媒體采訪時(shí)提到，今年冬蟲夏草鮮草的產(chǎn)量比往年有明顯下降，產(chǎn)量下降至少三分之一，價(jià)格要比去年相對(duì)高20%以上?！岸x夏草鮮草與去年相比每根價(jià)格上漲7元，干草每斤的價(jià)格則要比去年上漲1.5萬元左右。

京同仁堂健康旗艦店一款冬蟲夏草30克禮盒折后價(jià)為19680元，也就意味著每克蟲草價(jià)格高達(dá)656元;該店鋪4條/克規(guī)格的冬蟲夏草折后價(jià)17020元，50克每盒計(jì)，每克售價(jià)超340元;另一款冬蟲夏草25克禮盒折后價(jià)12480元，折算每克價(jià)格為499元。從價(jià)格方面看，品相規(guī)格好的冬蟲夏草價(jià)格大幅超過黃金。

三、冬蟲夏草行業(yè)前景分析

隨著全球變暖，雪線抬升，冬蟲夏草適宜生長的環(huán)境正逐漸縮小。今年1月，中國民主建國會(huì)青海省委員會(huì)曾在提案中提到，冬蟲夏草行業(yè)進(jìn)入了越挖越少，越少越貴的惡性循環(huán)。加強(qiáng)和重視冬蟲夏草人工培育研究，大力發(fā)展現(xiàn)代化冬蟲夏草人工發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，可以全面緩解對(duì)于野生資源的依賴，是實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草資源可持續(xù)利用的必由之路。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種趨勢下，對(duì)冬蟲夏草優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測、冬蟲夏草深加工產(chǎn)品的開發(fā)、效率的提高和生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)化提出了更高的要求。行業(yè)內(nèi)綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)會(huì)形成一定的技術(shù)優(yōu)勢，從而形成行業(yè)內(nèi)的技術(shù)壁壘。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國冬蟲夏草行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國冬蟲夏草行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析冬蟲夏草未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘冬蟲夏草行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡