今年前三季度全國釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量3663萬千升，同比增長5%;累計完成收入7135億元，同比增長13.07%;累計實現(xiàn)利潤1996億元，同比增長36.04%。從上市酒類企業(yè)前三季度業(yè)績來看，頭部酒企業(yè)績依舊增速明顯，展現(xiàn)出了強勁的增長動能。
今年前三季度全國釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量3663萬千升，同比增長5%;累計完成收入7135億元，同比增長13.07%;累計實現(xiàn)利潤1996億元，同比增長36.04%。從上市酒類企業(yè)前三季度業(yè)績來看，頭部酒企業(yè)績依舊增速明顯，展現(xiàn)出了強勁的增長動能。
面對不斷變化的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費環(huán)境，釀酒產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揚工匠精神，深度調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步開啟了中國釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的序曲。2018年全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5631.93萬千升，同比增長1.17%。主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計2546家，累計完成產(chǎn)品銷售收入8122.74億元，同比增長10.20%;累計實現(xiàn)利潤總額1476.45億元，同比增長23.92%。2018年，我國釀酒行業(yè)實現(xiàn)利潤總額近1500億元。
從各個酒類來看，2020年1月-12月，全國規(guī)模以上的白酒企業(yè)產(chǎn)量740.73千萬升，同比下降2.46%;銷售收入5836.39億元，同比增長4.61%;利潤1585.41億元，同比增長13.35%。其中2020年白酒行業(yè)的產(chǎn)量為740.73萬千升，僅占酒類總產(chǎn)量的13.72%，但是銷售收入為5836.39億元，約占整個酒類行業(yè)的70%，利潤為1585.41億元，約占整個酒類行業(yè)的88%。白酒行業(yè)僅用整個行業(yè)約14%的產(chǎn)量，為整個酒業(yè)實現(xiàn)了近七成的銷售收入和進(jìn)九成的利潤收入。從這一數(shù)據(jù)來看，雖然我國釀酒產(chǎn)量依然呈現(xiàn)下降趨勢，但是銷售收入和利潤收入依然處于增長的趨勢。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2027年中國釀酒行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：
2021年是中國酒業(yè)“十四五”計劃的開局之年，也是中國酒業(yè)進(jìn)入“疫情常態(tài)化”的調(diào)整之年。面對疫情的反復(fù)性與不確定性，中國酒業(yè)保持了良好向上的發(fā)展勢頭，為“十四五”高質(zhì)量開局取得了良好的開端。2021年全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計1761家，實現(xiàn)產(chǎn)量5406.85萬千升，同比增長3.95%;銷售收入8686.73億元，同比增長14.35%;利潤1949.33億元，同比增長30.86%。
中國就業(yè)協(xié)會指出，近三年來，大多數(shù)產(chǎn)業(yè)都受到疫情影響，酒業(yè)也不例外，其中白酒產(chǎn)業(yè)抗沖擊能力最強，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)依舊表現(xiàn)亮眼。啤酒產(chǎn)業(yè)雖然出現(xiàn)波動，但受益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢逐步呈現(xiàn)。葡萄酒、黃酒、其他酒類釀造酒精產(chǎn)業(yè)壓力加大?？傮w而言，中國酒業(yè)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
今年以來，多種因素對酒業(yè)消費帶來影響。在新的環(huán)境下如何保持增長，這是整個行業(yè)都需要思考的問題。消費人口、消費習(xí)慣不斷變化，對酒業(yè)提出了更高要求，企業(yè)需要進(jìn)一步探索酒業(yè)發(fā)展路徑。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展與人民生活水平不斷提高，酒類消費將快速升級。
釀酒行業(yè)是個萬億元級別的市場，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣摹睦麧櫳现v，在近兩年實現(xiàn)快速增長后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級別的細(xì)分領(lǐng)域。白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，濃香酒產(chǎn)量下降，行業(yè)集中度提升，頭部企業(yè)市場份額不斷擴大，但區(qū)域性品牌酒企依然有機會。但在消費升級的背景下，符合趨勢的多元化消費還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費者不斷提升的需求。
想要了解更多釀酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2023-2027年中國釀酒行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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2023-2027年中國釀酒行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
面對不斷變化的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費環(huán)境，釀酒產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揚工匠精神，深度調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步開啟了中國釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的序曲。2018年全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5631.93萬千1...
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