雜糧行業(yè)狀況如何 雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年10月28日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 1204 78
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在食品行業(yè)進入創(chuàng)新驅(qū)動的轉(zhuǎn)型升級期，面對中國人缺粗糧的飲食現(xiàn)狀，粗糧食品受到前所未有的關注，許多企業(yè)也順勢而為嘗試創(chuàng)新突破，特別是粗糧飲料行業(yè)。隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)增長和國民收入的快速增加，人們的消費觀念、健康觀念也在不斷升級，飲料更多地在風味化、時尚

雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

雜糧行業(yè)狀況

如今，中國人從吃飽吃好，已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槌猿鼋】?，小雜糧不僅僅是中國糧食安全的重要補充，也是平衡居民健康飲食結(jié)構(gòu)的‘新寵’。

隨著近年來小雜糧產(chǎn)業(yè)化進程不斷加快，小雜糧的營養(yǎng)價值逐漸為人所知，加上精細化的加工制作優(yōu)化了其口感、提高了其食用的便利性，使得小雜糧逐漸走向越來越多百姓的餐桌，成為許多人喜愛的營養(yǎng)食品。

俗話說，“多吃五谷，不生雜病!”很多人都知道吃五谷雜糧的好處，讓小雜糧未來市場有了更多的發(fā)展空間。

隨著生活水平的提高，我們吃得越來越好了，種類也越來越多了，人們的味蕾大開高熱量，高糖，辛辣全收。長期積累下來，身體出現(xiàn)了各種問題，于是他們開始尋找健康的食品。這個時候健康食品的機會就來了，五谷雜糧是人們心智中由來已久的認知，人們相信天然的五谷雜糧是最健康的食品，沒有之一。

人們對雜糧營養(yǎng)均衡的需求，更能夠作為主食讓糖友放心食用;第二是行業(yè)趨勢，雜糧飲食是現(xiàn)代人們精細飲食過度后的必然需求，精細與雜糧有機結(jié)合才能讓身體更健康，作為現(xiàn)代富貴病的形成其主要原因就是精細化食品缺乏膳食纖維，而雜糧食品恰好可以有效解決這一社會痛點，越來越多的人意識到雜糧對人體的重要性。

那些聞名中外雜糧之鄉(xiāng)

內(nèi)蒙古自治區(qū)地形復雜、氣候多樣，雜糧生產(chǎn)歷史悠久、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良，是聞名中外的“雜糧之鄉(xiāng)”?！笆澜珉s糧看中國，中國雜糧看內(nèi)蒙”。在我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)日新月異和我區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型跨越高質(zhì)量發(fā)展的新形勢下，隨著消費者對食物多樣性、營養(yǎng)性、安全性的需求，必須發(fā)揮資源優(yōu)勢，立足產(chǎn)業(yè)基礎，著力推進雜糧規(guī)?；?jīng)營、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，把產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，為國家糧食安全和農(nóng)民增收做出貢獻。

作為內(nèi)蒙古自治區(qū)雜糧播種最大的兩個雜糧作物，谷子、高粱常年種植面積600萬畝左右，占全國總播種面積的四分之一。近幾年來，隨著土地流轉(zhuǎn)及輕簡化生產(chǎn)技術的發(fā)展，谷子、高粱生產(chǎn)逐漸由一家一戶小農(nóng)生產(chǎn)方式向規(guī)模化生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。由于新型經(jīng)營主體更加重視良種更新，因此，加快科技創(chuàng)新，推動傳統(tǒng)的谷子、高粱種業(yè)向現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)變，對推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、增加農(nóng)民收入，鄉(xiāng)村振興和滿足市場需求、打造北方雜糧重要種植基地等方面具有重要的意義。

雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》分析

在食品行業(yè)進入創(chuàng)新驅(qū)動的轉(zhuǎn)型升級期，面對中國人缺粗糧的飲食現(xiàn)狀，粗糧食品受到前所未有的關注，許多企業(yè)也順勢而為嘗試創(chuàng)新突破，特別是粗糧飲料行業(yè)。隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)增長和國民收入的快速增加，人們的消費觀念、健康觀念也在不斷升級，飲料更多地在風味化、時尚化的基礎上，邁向營養(yǎng)化和功能化，許多企業(yè)在滿足消費的同時打造品牌、整合產(chǎn)業(yè)鏈、進行營銷轉(zhuǎn)型。由于粗糧飲料天生具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，正越來越受到消費者喜愛。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》

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  2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告

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