海南胡椒年產(chǎn)量452萬噸 胡椒出口分析

• 2022年10月25日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1074 68
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我國胡椒規(guī)模化種植始于上世紀50年代，歷經(jīng)70多年，實現(xiàn)了從小到大的跨越式發(fā)展。目前種植面積約為38萬畝，年產(chǎn)量4.78萬噸，為世界第五大生產(chǎn)國。

海南是我國最大的胡椒產(chǎn)區(qū)，種植面積達33萬畝，年產(chǎn)量為4.13萬噸，占全國產(chǎn)量的86%以上。目前，海南胡椒已發(fā)展成為年產(chǎn)值30多億元，涉及100多萬農(nóng)民生計的重要熱作產(chǎn)業(yè)，是海南東部地區(qū)農(nóng)民收入的“穩(wěn)定器”和“壓艙石”。

中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南及云南等省區(qū)均有栽培。海南胡椒就代表著中國胡椒。中國胡椒總產(chǎn)量有90%以上來自海南，胡椒是也海南的特產(chǎn)之一。應該盡快申報海南胡椒行業(yè)地理標志，建立完整的海南胡椒資料與數(shù)據(jù)庫，塑造海南胡椒品牌。?？诘拇笃乱呀?jīng)著手胡椒國家地理標志證明商標申請。

目前，海南從事胡椒產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)和加工企業(yè)有近50家，主要銷售黑、白胡椒粒。產(chǎn)品深加工仍然較滯后，品種不多，僅有個別加工胡椒粉的廠家。雖然也有個別試驗生產(chǎn)胡椒糖果，提煉胡椒堿、胡椒油的公司，但生產(chǎn)份額很少。在省委省政府和各級政府的支持下，海南胡椒產(chǎn)品深加工方面已經(jīng)開始步入快車道。

2020年中國胡椒種植面積為2.62萬公頃，同比增長0.2%;中國胡椒產(chǎn)量為4.52萬噸，同比下降2.9%。海南省胡椒種植面積為22320公頃，新種胡椒面積為358公頃。據(jù)海南省國民經(jīng)濟公報數(shù)據(jù)顯示，2020年海南省胡椒收獲面積為19813公頃，同比增長1%;海南省胡椒產(chǎn)量為4.35萬噸，同比下降2.9%。

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對于胡椒的需求量逐漸增長，隨著我國相關技術人員對于胡椒研究的加深，加之胡椒的高收益，吸引了諸多種植戶的參與，推動了我國胡椒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善。

其中，2020年中國未磨胡椒出口數(shù)量最多地區(qū)為中國臺灣，出口數(shù)量為199371千克;其次是羅馬尼亞未磨胡椒出口數(shù)量144163千克;再次是美國未磨胡椒出口數(shù)量為133232千克。2020年中國未磨胡椒進口數(shù)量最多地區(qū)為印尼，進口數(shù)量為11174633千克;其次是越南未磨胡椒進口數(shù)量為6749680千克;再次是馬來西亞胡椒進口數(shù)量為1474402千克。

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，2020年中國未磨胡椒進口金額為5161.5萬美元，同比增長34.5%;中國未磨胡椒出口金額為772.2萬美元，同比下降6.3%。2020年中國未磨胡椒出口金額最多地區(qū)為德國，出口金額為1432711美元，占總未磨胡椒出口金額的17.57%;其次是美國地區(qū)未磨胡椒出口金額為1207581美元，占占總未磨胡椒出口金額的14.8%。

其中，2020年中國未磨胡椒進口金額最多地區(qū)為印度尼西亞，進口金額為33552593美元，占未磨胡椒總金額的55.22%;其次是越南地區(qū)未磨胡椒進口金額為15747433美元，占未磨胡椒總金額的25.92%。

從目前市場上主流胡椒加工品來看，主要是白胡椒粒、黑胡椒粒、胡椒粉等初級加工產(chǎn)品，科技含量低，品種單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。市場上仍然缺乏胡椒油樹脂、胡椒堿、胡椒油等特色、優(yōu)質(zhì)、高附加值的中高端產(chǎn)品，影響市場競爭力，制約了整個胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，隨著我國調(diào)味品經(jīng)濟的發(fā)展，胡椒行業(yè)轉型升級迫在眉睫，推動著我國胡椒種植業(yè)的發(fā)展不斷轉型升級，但受我國政策因素的影響，以及國外胡椒進入中國市場，致使我國胡椒市場競爭激烈。

我國胡椒需求量較大，2021年，我國胡椒市場需求量預測為5.54萬噸，加之我國胡椒的種植面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢以及胡椒種植技術水平的提升，我國國內(nèi)胡椒產(chǎn)量有望維持增長態(tài)勢，預計到2026年我國胡椒產(chǎn)量將達到6.48萬噸。

白胡椒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白胡椒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白胡椒行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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