隨著居家時間的增加，廚房的使用頻率在大幅提升，越來越多的年輕人開始走進(jìn)廚房，與此同時，在社交媒體中也總能看見人們在秀廚藝、秀甜品，廚房空間釋放出了更為明顯的社交屬性，因此也催生了“廚房經(jīng)濟(jì)”，從而催生了廚電市場新一輪高速增長。
新世紀(jì)以來，家電飛速一般的普及了各個家庭，而廚房類電器也隨著整體廚房的發(fā)展，得到了整體普及，廚電行業(yè)未來發(fā)展如何?
隨著居家時間的增加，廚房的使用頻率在大幅提升，越來越多的年輕人開始走進(jìn)廚房，與此同時，在社交媒體中也總能看見人們在秀廚藝、秀甜品，廚房空間釋放出了更為明顯的社交屬性，因此也催生了“廚房經(jīng)濟(jì)”，從而催生了廚電市場新一輪高速增長。
中國廚房電器以傳統(tǒng)的煙灶為主，但隨著生活水平和居住條件的提高，傳統(tǒng)煙灶已滿足不了消費(fèi)者日益增長的烹飪需求。數(shù)據(jù)顯示，2021年傳統(tǒng)廚電市場零售額564億元，較2019年下滑6%。廚電產(chǎn)業(yè)結(jié)束了過去十年的高增長，正式進(jìn)入增速“換擋期”。
集成灶、集成廚電、集成廚房等等產(chǎn)品的興起，可以說是照亮傳統(tǒng)廚電市場日益疲軟下的一道光，讓廚電行業(yè)再次煥發(fā)新的生機(jī)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年廚電市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析：
廚電產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料主要包括金屬、玻璃、塑料、芯片、風(fēng)機(jī)、電機(jī)、冷凝器、傳感器、變壓器、顯示器件、控制器等。廚電產(chǎn)業(yè)鏈中游為廚電生產(chǎn)制造，油煙機(jī)產(chǎn)品主要包括油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、微波爐、電磁爐、電飯煲、洗碗機(jī)、破壁機(jī)、集成灶等。廚電產(chǎn)業(yè)鏈下游銷售渠道主要為廚電專賣店、商超、電子商務(wù)等。
在消費(fèi)升級大背景下，廚電行業(yè)迎來快速增長期，大量需求被加以釋放，迎來紅利期。廚電市場的快速增長，吸引了包括創(chuàng)維、TCL、美的、海爾等諸多黑白家電企業(yè)入局，憑借資本、渠道、品牌方面的優(yōu)勢，廚電行業(yè)競爭也越發(fā)白熱化。
隨著近幾年疫情爆發(fā)、需求放緩、原材料漲價等各種因素的影響下。傳統(tǒng)廚電行業(yè)也不再樂觀，整個廚電行業(yè)出現(xiàn)了“兩極分化”的現(xiàn)象，在過去的2021年最為明顯。
今年以來各地的救市政策頻出，精裝房市場或?qū)⒂瓉砘嘏?，因此帶來的長尾效應(yīng)則是為家裝、廚電等部品帶來更多的增量。
廚電行業(yè)發(fā)展趨勢
一直以來，中式烹飪中的爆炒煎炸往往產(chǎn)生較多的烹飪污染物，不僅影響室內(nèi)空氣質(zhì)量，還會加劇對大氣環(huán)境的影響。事實(shí)上，烹飪污染物的治理不僅能保護(hù)家庭成員的健康。對于社會和環(huán)境而言，隨著我國“雙碳”戰(zhàn)略的確立，優(yōu)化廚房電器對電力燃?xì)獾氖褂眯?，降低碳排放的?shù)值，有著更加長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。
當(dāng)下的廚房電器行業(yè)，早已從賣方市場轉(zhuǎn)向了買方市場，市場占據(jù)主導(dǎo)權(quán)的不再是品牌方而是用戶。對品牌而言，這也意味著，必須找準(zhǔn)市場需求的確切痛點(diǎn)，才能跑贏大盤，獲取行業(yè)競爭的主動權(quán)。
就像當(dāng)前，越來越多的玩家開始選擇更加細(xì)分的賽道，特別是在油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品都在經(jīng)歷下行之時，找尋“新鮮血液”才是關(guān)鍵。
目前中國小家電行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，主要以廚小電器為主，廚房小家電是小家電中普及度最高的子行業(yè)，占小家電整體規(guī)模近80%。因此，廚房小電器在未來五年內(nèi)將保持良好的增長事態(tài)。而產(chǎn)品銷量好壞與消費(fèi)者直接相關(guān)，廚小電器關(guān)注度一路向上，自然與消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求息息相關(guān)
隨著90后和Z世代主力消費(fèi)市場的形成以及廚房換裝人群的增加，對新興廚電產(chǎn)品和嵌入式廚房的需求越來越大，對產(chǎn)品的顏值、個性化、智能化、科技化、便捷性、環(huán)保性的要求越來越高，也推動著廚電產(chǎn)品朝著集成化、套系化、智能化的方向發(fā)展。
想要了解更多廚電行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年廚電市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。
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2022-2027年廚電市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
廚房電器簡稱。新世紀(jì)以來，家電飛速一般的普及了各個家庭，而廚房類電器也隨著整體廚房的發(fā)展，得到了整體普及。廚電研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取...
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