胡蘿卜(學(xué)名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm)，為野胡蘿卜(學(xué)名：Daucus carota L.)的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長(zhǎng)，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)
一、胡蘿卜概述
胡蘿卜(學(xué)名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm)，為野胡蘿卜(學(xué)名：Daucus carota L.)的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長(zhǎng)，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色。
胡蘿卜原產(chǎn)于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史。宋元時(shí)期傳入我國(guó)。全國(guó)各地廣泛栽培。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長(zhǎng)。雖有野蒿藥味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴。
二、胡蘿卜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
作為一個(gè)胡蘿卜大國(guó)，我國(guó)的胡蘿卜產(chǎn)量肯定是供大于求的，而且胡蘿卜作為一種普通商品，在市場(chǎng)中會(huì)受到供求關(guān)系的影響，因此售價(jià)并不會(huì)太高。
國(guó)蘿卜種植面積基本維持穩(wěn)定，四季播種面積約2000萬畝左右，占到了全球總面積的五分之二，而這2000萬畝的種植面積能夠?yàn)槿澜缣峁┤种蛔笥业暮}卜產(chǎn)量。
根據(jù)國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)蘿卜種植面積列前5名的省份分別為湖北、河南、四川、湖南和甘肅，總產(chǎn)量列前5名的省份分別為河南、湖北、湖南、四川和云南。
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進(jìn)口數(shù)量為96.5噸，進(jìn)口金額為21.3萬美元;2019年1-12月中國(guó)鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口數(shù)量為780703.2噸，出口金額為36820.1萬美元。
中國(guó)為蔬菜生產(chǎn)大國(guó)之一。2020年中國(guó)蘿卜出口數(shù)量為749824.8噸，同比下降4%;中國(guó)蘿卜進(jìn)口數(shù)量為38.3噸，同比下降60.3%。其中，2020年中國(guó)蘿卜出口數(shù)量最多地區(qū)為越南，出口數(shù)量為148763.7噸;其次是泰國(guó)蘿卜出口數(shù)量為106048.7噸;再次是韓國(guó)蘿卜出口數(shù)量為89757.7噸。
全國(guó)胡蘿卜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上來看，平均價(jià)格在2.83元/公斤左右。最高報(bào)價(jià)7.10元/公斤，最低報(bào)價(jià)0.70元/公斤，相差6.40元/公斤左右。
三、胡蘿卜行業(yè)發(fā)展前景
此外，隨著人們生活水平提高，市場(chǎng)多樣性需求的不斷發(fā)展，生產(chǎn)具有特色的蘿卜也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)主要方向。育種工作者需圍繞市場(chǎng)多樣性需求對(duì)育種目標(biāo)定位，開展前瞻性品種選育研究，主要包括以下四點(diǎn):一是選育適合不同加工工藝的品種;二是選育適合不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)水果蘿卜品種;三是針對(duì)不同病區(qū)選育具有特定抗性的品種;四是選育其他用途的蘿卜品種，如油用品種、葉用品種、芽苗菜用品種、提取次生代謝產(chǎn)物的品種、具有觀賞價(jià)值的盆栽品種等。
隨著信息技術(shù)、運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和機(jī)械化水平的不斷提高，蘿卜生產(chǎn)基地特別是反季節(jié)生產(chǎn)基地在各地相繼建立，以遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)販賣為主的生產(chǎn)基地對(duì)品種提出了除要求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病抗逆等優(yōu)良性狀外，還要求品種具有耐貯運(yùn)和基地規(guī)?；a(chǎn)所需要的特殊優(yōu)良性狀，如皮厚、不易糠心、不易裂、整齊度高等。選育和推廣高質(zhì)量商品菜生產(chǎn)基地專用品種可大大促進(jìn)我國(guó)蘿卜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。
想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年中國(guó)胡蘿卜行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年版智慧農(nóng)業(yè)行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告
企業(yè)并購包括兼并與收購。公司兼并是指經(jīng)由轉(zhuǎn)移公司所有權(quán)的形式，一家或多家公司的全部資產(chǎn)與責(zé)任不需經(jīng)過清算都轉(zhuǎn)移為另一公司所有，而接受全部資產(chǎn)與責(zé)任的另一公司仍然完全以自身名義繼續(xù)運(yùn)...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
一、干細(xì)胞概述干細(xì)胞指的是一類其有自我更新、高度增殖和多向分化潛能的原始細(xì)胞群體，是可以分化成各種組織器官的祖...
近年來，國(guó)家支持發(fā)展民宿業(yè)的相關(guān)政策頻出，各級(jí)各地政府也出臺(tái)了大量鼓勵(lì)當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展的相關(guān)政策。北京市以鄉(xiāng)村民宿...
計(jì)劃模式下的電價(jià)機(jī)制來源于國(guó)家發(fā)改委《電價(jià)改革實(shí)施方法》(發(fā)改價(jià)格[2005]514號(hào))， 其中包括《上網(wǎng)電價(jià)管理辦2...
一、蛋氨酸概述蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一種重要的氨基酸品種，是動(dòng)物飼料里必不可少的添加劑。蛋氨酸除了參與動(dòng)物體...
近日，格力電器官微發(fā)布消息，格力電器發(fā)起籌建廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)。9月15日，廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司成2...
2021年物業(yè)行業(yè)的邊界進(jìn)一步拓寬，“物業(yè)+養(yǎng)老服務(wù)”、“物業(yè)+生活服務(wù)”、物業(yè)布局老舊小區(qū)成為關(guān)鍵詞。以養(yǎng)老為例...
2022年我國(guó)牛奶行業(yè)產(chǎn)量與市場(chǎng)供應(yīng)趨勢(shì) 1蔬菜種植市場(chǎng)投資前景及市場(chǎng)發(fā)展方向分析 ?
2河南最會(huì)賣辣椒的縣城年銷100億 辣椒市場(chǎng)分析2022
32022國(guó)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與總產(chǎn)值
42022全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格與發(fā)展趨勢(shì)
52022年第38周生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙漲 國(guó)慶豬肉價(jià)格走勢(shì)分析
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)