糖醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2022

• 2022年9月20日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 833 51
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糖醇是一種多元醇,含有兩個以上的羥基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同,糖醇可以由來源廣泛的、相應(yīng)的糖來制取,即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基,而成糖醇。如用葡萄糖還原生成山梨醇,木糖還原生成木糖醇,麥芽糖還原生成麥芽糖醇,果糖還

糖醇是一種多元醇,含有兩個以上的羥基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同,糖醇可以由來源廣泛的、相應(yīng)的糖來制取,即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基,而成糖醇。如用葡萄糖還原生成山梨醇,木糖還原生成木糖醇,麥芽糖還原生成麥芽糖醇,果糖還原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少量存在,并且能被人體吸收代謝。石油化工合成的多元醇用于有機合成,不能食用。而糖醇不僅能食用,也可以作有機合成制取醇酸樹脂和表面活性劑的原料。

糖醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

自上世紀80年代以來，隨著國內(nèi)食品加工業(yè)的快速發(fā)展以及代糖類產(chǎn)品市場份額逐步提高，我國糖醇行業(yè)整體保持良好的增長趨勢，需求量呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，市場規(guī)模不斷擴大。預(yù)計受益于經(jīng)濟的平穩(wěn)增長、人們健康觀念的不斷增強以及食品、飲料、醫(yī)藥、等下游行業(yè)的持續(xù)發(fā)展等因素，以及功能性糖醇作為國際公認的安全的食糖替代品所具有的諸多優(yōu)勢，我國糖醇市場需求仍有著較大提升空間。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國糖醇產(chǎn)量達到137.46萬噸，同比增長9.08%。2021年我國糖醇產(chǎn)量為152.2萬噸，同比增長10.7%。

2012-2020年期間，我國木糖醇產(chǎn)量整體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國木糖醇產(chǎn)量從2012年的8萬噸下滑到了4.59萬噸。估計2021年產(chǎn)量將在5萬噸左右，有所回升。

木糖醇廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域,可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、醇酸樹脂及涂料,可代替甘油應(yīng)用于造紙、日用品及國防工業(yè),又是醫(yī)藥工業(yè)制造各種藥物的原料。其中具體來看，木糖醇主要用于生產(chǎn)口香糖、冰淇淋等大眾食品 以代替蔗糖或其他甜味劑。而在這其中，木糖醇在口香糖的應(yīng)用處于主導(dǎo)地位。

近年來我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模一直保持著平穩(wěn)增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國休閑食品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模約1.29萬億元，同比增長12.43%。估計2021年我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模將超過1.4萬億元

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年木糖醇行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

目前進出口方面，我國木糖醇產(chǎn)品主要進行出口，且是全球木糖醇重要出口國。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國木糖醇出口數(shù)量為42261.2噸，同比增長10.7%;而進口數(shù)量只有17.3噸，同比增長34.9%。2021年我國木糖醇出口金額為11571.05萬美元，同比下降7%;進口金額為21.64萬美元，同比下降36.6%。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年木糖醇行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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