行業(yè)調(diào)研 2022紅薯深加工行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析報告

• 2022年9月20日 FangManTao來源：百度 1018 64
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一、紅薯概述

紅薯，管狀花目旋花科植物，北方民間稱之為地瓜，南方民間稱之為紅薯，紅苕。番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。

紅薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。

二、紅薯深加工行業(yè)現(xiàn)狀

國內(nèi)常見的紅薯品種有70多種，根據(jù)用途不同，大致分為鮮食型、淀粉型、色素型(紫薯)、水果型、菜用型、藥用型等。

外觀特性、薯肉顏色、食用口感、淀粉含量不同，適合的加工領(lǐng)域也不同，帶來的產(chǎn)業(yè)效益也有天壤之別。

紅薯作為國際醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的健康食品，一直以來更是深受老百姓喜愛的粗糧之一。然而，長久以來我國的紅薯消費(fèi)都處于整個食品行業(yè)的底端層面。2020年全球紅薯產(chǎn)量為7745.6萬噸，同比下降0.3%，收貨面積為9145.4千公頃，同比下降0.4%。

紅薯淀粉主要應(yīng)用于粉條粉絲和粉皮等食用加工品生產(chǎn)為主，2020年我國紅薯淀粉需求量就達(dá)到28萬噸，近年玉米淀粉、馬鈴薯淀粉價格走高，對紅薯淀粉替代作用減弱。

并且由于我國嚴(yán)格的環(huán)保要求，部分不合格的紅薯淀粉加工企業(yè)關(guān)停，紅薯淀粉市場供應(yīng)有所減少，價格小幅上漲，對紅薯淀粉整體需求量逐年上漲，未來有良好的發(fā)展前景。

三、紅薯深加工發(fā)展前景

我國是世界第一大紅薯種植國家，每年的種植面積在3000萬畝左右，年產(chǎn)量達(dá)4500多萬噸。目前山東、河南和河北地區(qū)是紅薯的三個主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國的50%以上，其次廣東、陜西、安徽和遼寧地區(qū)種植面積也非常廣。近幾年隨著生活水平的提高，人們對營養(yǎng)食品的需求，紅薯逐漸走上餐桌，成為非常受歡迎的休閑食品。因此，紅薯市場需求巨大，種植前景十分廣闊!

薯加工后經(jīng)濟(jì)效益更高，從種植到深加工利潤可高達(dá)40%以上，一斤能賺5-10元。如果深加工成粉條、制成果脯、制成味精和紫色素等高端農(nóng)產(chǎn)品可增值10倍以上!因此，紅薯是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選小眾品種，創(chuàng)收潛力巨大!未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國紅薯深加工行業(yè)市場深度分析及投資策略預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年中國紅薯深加工行業(yè)市場深度分析及投資策略預(yù)測報告

  紅薯是我國普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)保健價值高。近年來開展紅薯深加...

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