肉牛養(yǎng)殖行業(yè)分析 肉牛養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行

• 2022年9月19日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1420 94
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近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟消費水平持續(xù)上升，人們對于肉類消費結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了發(fā)展的契機。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)分析

近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟消費水平持續(xù)上升，人們對于肉類消費結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了發(fā)展的契機。

作為中高檔肉類消費產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國。

我國是世界上第三大牛肉生產(chǎn)國，在品種上，專用肉牛品種較少，所養(yǎng)肉牛多為當(dāng)?shù)攸S牛品種。肉牛養(yǎng)殖主要集中在農(nóng)區(qū)，農(nóng)區(qū)肉牛出欄占全國的80%以上，主要集中在河南、山東、河北等地;牧區(qū)肉牛養(yǎng)殖則主要集中在內(nèi)蒙古、新疆和甘肅等地。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析

近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相對較穩(wěn)定。各地通過建設(shè)肉牛優(yōu)勢區(qū)域，加大了規(guī)?；B(yǎng)殖和品種改良的扶持力度，全國范圍內(nèi)啟動了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)鼓勵措施，促進了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但受飼料、勞動力價格上漲與近兩年來母牛存欄嚴(yán)重下滑的影響，肉牛養(yǎng)殖業(yè)整體形勢不容樂觀。母牛存欄嚴(yán)重下滑導(dǎo)致的后果逐漸體現(xiàn)出來。自2010年全國肉牛存欄量跌破1億頭以來，我國肉牛存欄量維持在9000萬頭上下波動。

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年以來，我國肉牛存欄量整體呈現(xiàn)震蕩趨勢，截至2021年，全國肉牛存欄9817萬頭，同比增長2.7%。

我國牛肉總產(chǎn)量與進口量逐年增加，且出口量逐年減少，客觀反映了國內(nèi)牛肉的強勁需求，同時我國也是由原來的凈出口國逐漸變成凈進口國。

未來較長時間內(nèi)，國內(nèi)牛肉市場將保持供不應(yīng)求狀況;牛肉價格還將上漲;牛肉與豬禽肉價格差將拉大;不同品質(zhì)的肉牛之間的價格差拉大;肉牛行業(yè)即將迎來調(diào)整期;專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營逐步成為肉牛生產(chǎn)主體;良種化進程加速。

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門檻較高，國內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來源于高端餐飲企業(yè)采購，市場滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計未來高端肉牛養(yǎng)殖國產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費升級的到來，市場對高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行

目前已上市和掛牌新三板的相關(guān)肉牛企業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)表現(xiàn)普遍不理想，真正意義上的品牌龍頭尚未出現(xiàn)。當(dāng)前社會資本強勢注入中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，海外并購加劇，"互聯(lián)網(wǎng)+肉牛養(yǎng)殖"等具有互聯(lián)網(wǎng)時代特色的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)模式不斷涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)模式可有效解決企業(yè)現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)問題，代表企業(yè)有牧牛鮮生。為應(yīng)對不斷升級的挑戰(zhàn)與壓力，新模式在中國肉牛養(yǎng)殖企業(yè)中的應(yīng)用有望加深，有助于推動企業(yè)核心競爭力，促使產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型加速。

另外，中國肉牛的養(yǎng)殖還是以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國近60%的養(yǎng)殖戶年出欄頭數(shù)在10頭以下。行業(yè)未來將實施肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)等項目，支持規(guī)模養(yǎng)殖場進行基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化改造，提高牛肉綜合生產(chǎn)能力，同時研發(fā)推廣牛羊設(shè)施養(yǎng)殖配套裝備。規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展的趨勢將推動行業(yè)勞動生產(chǎn)率提高及養(yǎng)殖效益增加。

想要了解更多肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  作為中高檔肉類消費產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費的主力地位。目前，我國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場育肥為輔，大規(guī)模的飼...

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