綠豆行業(yè)現(xiàn)狀分析 我國綠豆種植逐漸趨于科學(xué)化、智能化

• 2022年9月16日 HuangWenYu來源：中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒 百度百科 國家統(tǒng)計(jì)局 中國海關(guān) 840 51
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綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

綠豆種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國綠豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

綠豆的生育期短，播種適期長，而且種植管理方便，需要花費(fèi)的成本也比較低，經(jīng)專業(yè)的種植戶介紹，現(xiàn)在種植綠豆每畝只需要2500元的成本，根據(jù)現(xiàn)在的綠豆市場價(jià)格來看，種植利潤還是非常不錯(cuò)的。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2020年我國綠豆的單位產(chǎn)約為每公頃1323.6公斤，仍然維持在較高的水平上。由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國綠豆種植逐漸趨于科學(xué)化、智能化，單位面積產(chǎn)量維持在較高水平。

我國綠豆種植產(chǎn)業(yè)分布較為集中，產(chǎn)量前五的省市占全國綠豆產(chǎn)量的63%。其中內(nèi)蒙古是我國綠豆主要產(chǎn)區(qū)，綠豆年產(chǎn)量為15萬噸，占全國綠豆產(chǎn)量近30%。

綠豆市場現(xiàn)狀分析

現(xiàn)在大多數(shù)的人都比較注重養(yǎng)生，對綠豆的需求也就有了明顯的增加。目前市場上綠豆行情很不錯(cuò)，每年夏天綠豆都會迎來銷售旺季。當(dāng)然，綠豆也因地區(qū)、品種、品質(zhì)的不同，其價(jià)格也會有所差異，一般綠豆的質(zhì)量越好，那么它的售價(jià)也會更高。據(jù)了解，最高的價(jià)格也不會超過15元一斤，平均價(jià)格保持在10元左右。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國國內(nèi)對綠豆的需求不斷上升，國內(nèi)綠豆產(chǎn)量已經(jīng)不能滿足旺盛的綠豆需求。2020年全年國內(nèi)綠豆產(chǎn)量達(dá)到了50.8萬噸，同比減少約11.3%。2020年中國綠豆表觀需求量為60.42萬噸，同比增長7.9%。

國內(nèi)綠豆市場供小于求，加之國外綠豆價(jià)格較為優(yōu)惠，共同推動(dòng)我國綠豆進(jìn)口規(guī)模飛速擴(kuò)張。2021年，從綠豆進(jìn)出口數(shù)量上看，我國綠豆進(jìn)口數(shù)量為29萬噸，同比增長41.5%;綠豆出口數(shù)量為7.8萬噸，同比減少28.4%。

綠豆市場發(fā)展趨勢

在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好環(huán)境下，居民人均可支配收入及消費(fèi)支出持續(xù)穩(wěn)定增長，消費(fèi)能力提升明顯。未來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)健發(fā)展，居民收入還將進(jìn)一步提高，加之國家鼓勵(lì)消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策的提出，為綠豆行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的環(huán)境和巨大的市場空間。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國綠豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年中國綠豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  中研普華通過對綠豆行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析綠豆行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的綠豆...

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