中國大健康產業(yè)步入黃金期 食療行業(yè)市場現(xiàn)狀分析報告

• 2022年8月31日 FangManTao來源：百度 473 24
• 繁體

目前我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。從競爭格局 來看，國內營養(yǎng)保健食品行業(yè)產品品種眾多，從事營養(yǎng)保健食品生產的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產的企業(yè)，這類企業(yè)注重前端的研發(fā)、生產、質量控制及供應鏈管理

一、食療定義

食療主要研究不同食物對疾病的作用及其機制，以及如何利用食物中的營養(yǎng)成分及加工烹調方法調節(jié)機體，配補虛損，恢復元氣，抵御疾病侵襲，促進病人恢復健康。

食物為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素，中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。

二、食療行業(yè)現(xiàn)狀

近幾年來，隨著居民收入的提高，人們也將更多的精力和金錢投入到提高自身生活質量這個方面，而養(yǎng)生的概念也在這個過程中被不斷的提及。在名目眾多的養(yǎng)生相關行業(yè)之中，食療行業(yè)毫無疑問最為貼近人們的生活，而且通過傳統(tǒng)的飲食文化影響的食療方式也是相對而言最有效、最自然的安全養(yǎng)生方式。所以在養(yǎng)生概念普及的初期，眾多企業(yè)和個人紛紛對于這一行業(yè)報以巨大的希望，但是幾年過去了，食療行業(yè)的發(fā)展狀況似乎沒有達到大多數(shù)人的預期，甚至可以說是遠遠低于期望值的。

目前我國食療行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。從競爭格局 來看，國內食療行業(yè)產品品種眾多，從事營養(yǎng)保健食品生產的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產的企業(yè)，這類企業(yè)注重前端的研發(fā)、生產、質量控制及供應鏈管理，主要配套服務于國內外品牌運營商; 另一類則是同時具備研發(fā)、生產、質量控制、供應鏈管理以及銷售能力的混合型 企業(yè)，這類企業(yè)產業(yè)鏈完善，能及時根據(jù)終端的消費需求調整自身產品結構，保證產品的研發(fā)、生產與市場需求的同步，具備較強的競爭優(yōu)勢。

食療企業(yè)還沒有尋找到合適的定位和經(jīng)銷方式。由于食療本身就是在傳統(tǒng)工藝上的再創(chuàng)造，對于大部分企業(yè)而言都是在探索階段。而與此同時，雖然現(xiàn)在居民尤其是大中型城市的居民愿意對于養(yǎng)生保健投入更多的金錢，但是由于宣傳以及其他多方面原因，食療的概念暫時還沒有被廣泛的接受，這就直接導致食療服務的定位工作難以進行。對于當下大健康產業(yè)賽道的火熱，中醫(yī)食療行業(yè)市場將進入了一個高速擴容期、增長期以及發(fā)展期。目前行業(yè)并未出現(xiàn)本土頭部企業(yè)，市場格局尚處于群雄逐鹿階段。

三、食療行業(yè)未來發(fā)展趨勢

食療產業(yè)是我國的健康產業(yè)，也是新時代快速興起的產業(yè)，與時俱進，緊跟民眾生活水平提高的腳步，盡量滿足人民群眾對健康品質生活有提升的食品需求。

根據(jù)當下的認知，食療產業(yè)有以下3個融合趨勢：1、與醫(yī)藥保健生產企業(yè)合作生產、合并;2、與食品行業(yè)進行重新融合發(fā)展;3、與現(xiàn)代科技融合，能滿足現(xiàn)代人對食療食品的需求。

“良藥苦口”變“良藥可口”將中醫(yī)的疑難理論提煉為一種大家日常飲食都可以使用的飲食療法，一日三餐成為最好的醫(yī)生，科學的養(yǎng)生和預防可以在不花費額外的金錢和時間的情況下達到健康。珍貴的中草藥已經(jīng)成為日常生活中的一日三餐，而食物成為最方便有效的調理藥物，填補了食療研究中臨床營養(yǎng)學的空白，中國現(xiàn)在有14億人口，如果每個人都來吃中醫(yī)食療藥膳，市場是非常廣闊的。隨著我國人口老齡化來臨，特別是近20年來老年人口以每年5.4%的速度增長。另外，另外我國一些省市已經(jīng)接近發(fā)達國家水平，家庭結構小型化，單身貴族增多。這些環(huán)境因素也將會成就食療養(yǎng)生產業(yè)的未來。

我國食療產業(yè)科研投入較低，在產學研結合和技術成果推廣方面尚缺乏施之有效的平臺和措施，導致技術成果與企業(yè)生產不能實施有效對接;如何建立有效的技術交流平臺，實現(xiàn)科技成果在企業(yè)的無縫轉化對接是亟待解決的問題。隨著“規(guī)劃綱要”的實施,我國大健康產業(yè)迎來了巨大機遇,大健康產業(yè)理念的普及和中醫(yī)藥現(xiàn)代化進程的加快,大健康產業(yè)加速發(fā)展有了政策扶持,行業(yè)產值急劇上升,中國大健康產業(yè)逐步步入黃金期。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國食療行業(yè)發(fā)展趨勢與投資潛力咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國食療行業(yè)發(fā)展趨勢與投資潛力咨詢報告

  食療主要研究不同食物對疾病的作用及其機制，以及如何利用食物中的營養(yǎng)成分及加工烹調方法調節(jié)機體，配補虛損，恢復元氣，抵御疾病侵襲，促進病人恢復健康。狹義的食療與營養(yǎng)治療學關系密切，不...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡