2022中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險分析

• 2022年8月12日 HuangWenYu來源：深圳特區(qū)報 人民國貨工程 315 13
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奶茶是飲品的一種，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。近年來，隨著消費升級以“奶茶”為代表的現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模得到了快速增長，而這也直接帶動了上游植脂末行業(yè)的高速發(fā)展，并催生了一波新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)的上市潮。

奶茶是飲品的一種，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》顯示：

近年來，隨著消費升級以“奶茶”為代表的現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模得到了快速增長，而這也直接帶動了上游植脂末行業(yè)的高速發(fā)展，并催生了一波新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)的上市潮。

奶茶行業(yè)在疫情期期間餐飲受到重大打擊，但現(xiàn)制茶飲行業(yè)融資仍保持逐年增加的趨勢。2021年融資總額暴增至83.22億。其中喜茶融資5億美元，奈雪的茶融資2.55億美元，蜜雪冰城融資20億元。

2020年以來茶飲品牌繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力度。加強(qiáng)數(shù)字化運營，進(jìn)一步完善小程序生態(tài)、升級會員體系，并入駐電商平臺，茶飲+零售布局更加清晰。

2020年初，消息稱喜茶完成由高瓴和Coatue聯(lián)合領(lǐng)投的一輪融資，彼時投后估值為160億，圈內(nèi)流傳著喜茶估值超過200億的傳聞。

自2022年1月7日開始，品牌大部分奶茶產(chǎn)品上漲1至2元。茶顏悅色的王牌產(chǎn)品“幽蘭拿鐵”和“聲聲烏龍”，此后售價將為17元和16元。業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前整個奶茶供應(yīng)鏈都面臨漲價，包括奶油、奶粉、煉乳等輔料的成本都在上升，所以茶顏悅色此次更多是被動式漲價。從奶茶行業(yè)來看，茶顏悅色并不是2022年第一個漲價的奶茶廠商。

數(shù)據(jù)顯示，截至2022年8月，我國共有32.9萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“奶茶”且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的“奶茶”相關(guān)企業(yè)，其中98%相關(guān)企業(yè)個體工商戶。2022年截至目前，新增注冊企業(yè)3.2萬余家。

2022年8月12日，據(jù)外賣平臺數(shù)據(jù)顯示，7月份大桶奶茶產(chǎn)品種類激增，同比上漲254%，其中80%是水果奶茶。除了常見的1升桶裝容量，有的奶茶店還將奶茶容量升級至6升，不少網(wǎng)友直呼“過癮”。記者調(diào)查了解到，雖然大桶水果奶茶容量變大，但價格沒有明顯上漲。有的平時均價30元以上的主打高端奶茶品牌，也推出了20元以內(nèi)的大桶奶茶產(chǎn)品，“性價比”相對較高。

根據(jù)餓了么2022現(xiàn)制茶飲用戶畫像數(shù)據(jù)顯示，近1/2的現(xiàn)制茶飲消費者來自三線及以下城市，中國現(xiàn)制茶飲下沉市場仍存在一定的空間，下沉市場將涌入更多品牌。

數(shù)據(jù)顯示，2020年高端茶飲行業(yè)市場規(guī)模為129億元，2015-2020年CAGR為75.8%，增速遠(yuǎn)高于中端茶飲店和低端茶飲店。預(yù)計2025年高端茶飲店的市場規(guī)模將達(dá)到522億元，

奶茶上游企業(yè)2022年國貨明珠佳禾食品上半年凈利潤3800余萬，12萬噸植脂末、2160噸凍干咖啡線將投產(chǎn)。根據(jù)2022年7月業(yè)績公告顯示，2022年上半年佳禾食品實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為3,140.2萬元到3,838.02萬元。隨著本土文化自信以及消費者意識覺醒，國人對于海外品牌不再是一味的盲目追求，國貨、國潮開始崛起。

奶茶越來越受到廣大消費者特別年輕人群的追捧，而新式茶飲異軍突起也引發(fā)了奶茶行業(yè)翻天覆地的革新，奶茶業(yè)的發(fā)展市場也會越來越來激烈。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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