2022年奇亞籽行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月14日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 256 9
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由于纖維含量高，下肚后容易產(chǎn)氣或感覺腹脹不適，因此要大量飲水來增加腸胃蠕動(dòng)，避免便秘問題的出現(xiàn)。有研究發(fā)現(xiàn)，吃奇亞籽有降血壓的效果，因此中老年人、或已有低血壓的患者，吃奇亞籽時(shí)必須特別小心，以免血壓降太低。

2022年奇亞籽行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

由于纖維含量高，下肚后容易產(chǎn)氣或感覺腹脹不適，因此要大量飲水來增加腸胃蠕動(dòng)，避免便秘問題的出現(xiàn)。有研究發(fā)現(xiàn)，吃奇亞籽有降血壓的效果，因此中老年人、或已有低血壓的患者，吃奇亞籽時(shí)必須特別小心，以免血壓降太低。

常規(guī)的奇亞籽膠提取方法是水提法，但該方法耗時(shí)長(zhǎng)、得率低，因此相關(guān)研究人員積極開發(fā)新的提取方法。目前研發(fā)出的奇亞籽膠提取方法有水性介質(zhì)滲出提取，該方法提取率得到有效提升。奇亞籽膠的純化也是提取過程的重要一環(huán)，高溫水合與機(jī)械攪拌更適合大規(guī)模提取。奇亞籽膠具有較好的生理功能，作為一種高膳食纖維含量的水凝膠，能夠起到提供飽腹感、緩解胃排空、改善胃松弛等作用;奇亞籽膠含有豐富天然抗氧化劑;奇亞籽膠具有乳化活性和乳化穩(wěn)定性，有潛力取代人工合成的穩(wěn)定劑和乳化劑，市場(chǎng)前景廣闊。

美國(guó)為例，疫情初期，在Twitter、Reddit等主流媒體網(wǎng)站上，提高免疫力的產(chǎn)品訪問量增加了4.4倍，抗炎產(chǎn)品的訪問量增加了2.8倍，對(duì)應(yīng)的接骨木莓產(chǎn)品訪問量增加了16.6倍，紫錐菊增加了9.4倍、維生素C、D都增加了三倍以上。在這種訪問量下，美國(guó)3月份維礦類、氨基酸、消化酶、食品補(bǔ)充劑等產(chǎn)品銷量都有大幅度的增長(zhǎng)。

2019年，全球植物提取物市場(chǎng)達(dá)到237億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到594億元，2019-2025年復(fù)合增長(zhǎng)率為16.5%。從2000年以來，美國(guó)市場(chǎng)只有在2003年、2010年出現(xiàn)過負(fù)增長(zhǎng)，總體趨勢(shì)是增長(zhǎng)的，增長(zhǎng)幅度5%左右，預(yù)計(jì)2020年的增長(zhǎng)率將超過10%。

全球膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模在2019年為1478億美元，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到2281.9億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.5%。美國(guó)的膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)預(yù)計(jì)呈上升趨勢(shì)。

我國(guó)植物提取物品種超過300種，目前，我國(guó)已逐步發(fā)展成為全球植物提取物原料供應(yīng)第一大國(guó)，但國(guó)家從整體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略上還沒有明確的定位。由于植物提取物產(chǎn)業(yè)地位不明確，產(chǎn)業(yè)不成熟，難吸引社會(huì)技術(shù)力量和資本。

想要了解更多奇亞籽行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)植物提取物行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

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