果酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 果酒行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)如何?

• 2022年7月7日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1240 20
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目前我國(guó)果酒行業(yè)仍處于發(fā)展初期，市場(chǎng)滲透率仍然較低。以人均果酒消費(fèi)量為例，我國(guó)當(dāng)前僅為1-1.5升，而全球人均消費(fèi)達(dá)3.5升，歐美國(guó)家的消費(fèi)量更是為6升。因此可見(jiàn)相較于全球市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)國(guó)酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間較大。與此同時(shí)，對(duì)照日本近千億的果酒市場(chǎng)規(guī)模，我國(guó)當(dāng)前果酒2

果酒行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)如何?同處新消費(fèi)領(lǐng)域，同樣身為年輕人的社交貨幣，新茶飲品牌奈雪的茶、飲料品牌元?dú)馍值扰c果酒品類有著高度重合的受眾群體。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)果酒行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析：

果酒主要是指用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。我國(guó)果酒種類繁多，按照水果種類分，可分為李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等;按照按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒四類。

天眼查APP顯示，自然造物(安徽)酒業(yè)有限公司成立，經(jīng)營(yíng)范圍含酒類經(jīng)營(yíng)、食品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃等，而其股東信息顯示，該公司由元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司全資持股。在媒體看來(lái)，這是元?dú)馍植季值投染剖袌?chǎng)的信號(hào)。

從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，果酒的上游主要是原材料，包括蘋果、葡萄、楊梅、荔枝等水果以及活性酵母;中游則是果酒制造商;下游為銷售，其銷售渠道包括線上和線下。

果酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

作為果酒的原材料之一，近年來(lái)我國(guó)水果產(chǎn)量逐年增加。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)水果產(chǎn)量為28692萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.7%。其中山東產(chǎn)量最多，達(dá)到了2938.9萬(wàn)噸;其次是廣西地區(qū)水果產(chǎn)量為2785.7萬(wàn)噸，再次是河南地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.4萬(wàn)噸。

當(dāng)前，我國(guó)酒產(chǎn)業(yè)大大小小的標(biāo)準(zhǔn)有160余項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有90余項(xiàng)，但是有關(guān)果酒的只占到20%，而且這20%里面大部分不是關(guān)于產(chǎn)品、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而是流通和機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)等。

阿里巴巴發(fā)布的2021年春節(jié)消費(fèi)報(bào)告顯示，2021年購(gòu)買果酒的人數(shù)是2020年的2倍。來(lái)自電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)則顯示，2021年上半年，淘寶、天貓、天貓國(guó)際以及酒仙網(wǎng)平臺(tái)的果酒銷售額同比激增1626.2%，銷量同比增長(zhǎng)1944.6%。預(yù)計(jì)，2022年，低度酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)5342.6億元，同比增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)20.5%。

目前我國(guó)果酒行業(yè)仍處于發(fā)展初期，市場(chǎng)滲透率仍然較低。以人均果酒消費(fèi)量為例，我國(guó)當(dāng)前僅為1-1.5升，而全球人均消費(fèi)達(dá)3.5升，歐美國(guó)家的消費(fèi)量更是為6升。因此可見(jiàn)相較于全球市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)國(guó)酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間較大。與此同時(shí)，對(duì)照日本近千億的果酒市場(chǎng)規(guī)模，我國(guó)當(dāng)前果酒市場(chǎng)容量?jī)H約220億元，預(yù)計(jì)在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)果酒市場(chǎng)有望在2030年達(dá)到千億規(guī)模。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)果酒行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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