方便面行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 高端健康化的方便面是未來(lái)趨勢(shì)

• 2022年7月1日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 579 32
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客戶需求的多元化開(kāi)始成為當(dāng)代消費(fèi)的主流特點(diǎn)了，而在方便面市場(chǎng)里由于消費(fèi)水平的分化，市場(chǎng)體現(xiàn)出相對(duì)的碎片化與多樣化，用產(chǎn)品來(lái)作為核心的質(zhì)量、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、口味多樣化的特點(diǎn)開(kāi)始受到客戶的重視，所以方便面企業(yè)要用客戶需求來(lái)作為基礎(chǔ)，展開(kāi)以方便面為核心的

如今，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好從越便宜越好逐步轉(zhuǎn)向個(gè)性化，這種變化反映在飲食方面，是人們對(duì)吃越來(lái)越講究，消費(fèi)者有了更多替代方便面的新選擇。比如，外賣行業(yè)的快速興起，速食類產(chǎn)品增多，方便面不再是人們外出時(shí)的必選項(xiàng)。

全球方便面從1958年誕生，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展六十余年，目前隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增長(zhǎng)，方便面也開(kāi)始朝著健康化方向發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年方便面行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析：

方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開(kāi)水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開(kāi)，在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

方便面行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

自2016年起，全球方便面消費(fèi)量保持穩(wěn)定上升的狀態(tài)，尤其是2020年，受疫情影響導(dǎo)致外出就餐受阻，全球方便面消費(fèi)量增至1165.6億份，同比增長(zhǎng)9.53%，這相當(dāng)于全世界每一天消費(fèi)3.2億份方便面。2021年1-5月我國(guó)方便面產(chǎn)量為206.5億噸，相比2020年同期下滑8.01%。

直到目前，我國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模是九百九億元人民幣，一個(gè)千億元的市場(chǎng)很快就會(huì)出來(lái)了，同時(shí)中國(guó)方便面市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入新的迭代發(fā)展期，最近幾年方便面市場(chǎng)正加速向美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的正餐定位去發(fā)展，而且食材化傾向更加明顯，由撕開(kāi)一泡即食，向更多樣化的自助食用方式轉(zhuǎn)變了。

方便面行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)

由于外賣行業(yè)對(duì)我國(guó)方便面市場(chǎng)的沖擊，以及消費(fèi)者對(duì)健康的追求，未來(lái)我國(guó)方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費(fèi)，方便面品牌可以與IP合作，來(lái)提高品牌影響力，進(jìn)一步推動(dòng)方便面市場(chǎng)發(fā)展。

客戶需求的多元化開(kāi)始成為當(dāng)代消費(fèi)的主流特點(diǎn)了，而在方便面市場(chǎng)里由于消費(fèi)水平的分化，市場(chǎng)體現(xiàn)出相對(duì)的碎片化與多樣化，用產(chǎn)品來(lái)作為核心的質(zhì)量、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、口味多樣化的特點(diǎn)開(kāi)始受到客戶的重視，所以方便面企業(yè)要用客戶需求來(lái)作為基礎(chǔ)，展開(kāi)以方便面為核心的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過(guò)得到客戶好感來(lái)快速占領(lǐng)市場(chǎng)。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年方便面行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2022-2027年方便面行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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