2022年中國(guó)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)前景與發(fā)展機(jī)遇

• 2022年6月10日 HuangJiang來源：新浪 754 45
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生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

2022年中國(guó)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)前景與發(fā)展機(jī)遇

隨著物聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展、線上團(tuán)購(gòu)APP、網(wǎng)絡(luò)帶貨直播等新模式的興起，使得生鮮電商的增速明顯提升，生鮮冷鏈物流也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇期。

由于疫情的沖擊，國(guó)家政策對(duì)于冷鏈物流的發(fā)展給予了很多幫助和鼓勵(lì)，再加上疫苗的大規(guī)模運(yùn)送也使得生鮮冷鏈物流搭上了發(fā)展的順風(fēng)車。

生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。簡(jiǎn)單來說，就是因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到運(yùn)輸再到消費(fèi)者的手上需要較長(zhǎng)的時(shí)間，由于生鮮食品時(shí)效性短，為了加強(qiáng)生鮮食品的保鮮，人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的物流過程中，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境，保證其產(chǎn)品質(zhì)量。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示：

“冷鏈物流”,其運(yùn)輸對(duì)象主要包括生鮮食品、醫(yī)藥制品(疫苗、血制品)、農(nóng)產(chǎn)品、化工品等等。中國(guó)生鮮和包裝食品線上滲透率不斷提升,人民日益增長(zhǎng)的生鮮和即食食品的需求驅(qū)動(dòng)冷鏈物流行業(yè)蓬勃發(fā)展,冷鏈物流需要從上游產(chǎn)地、中游倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)分揀、下游配送等方面全面建設(shè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2014年的1500億元開始逐年增長(zhǎng)，到2020年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為3832.0億元，同比增長(zhǎng)13.0%，并且仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)前景引得資本爭(zhēng)相下場(chǎng)。隨著生鮮電商崛起，冷鏈物流行業(yè)融資頻繁，物流業(yè)多家巨頭加碼冷鏈物流，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段。

生鮮電商平臺(tái)正在受到前所未有的追捧。近日，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜和盒馬鮮生成為搶菜戰(zhàn)場(chǎng)。另一側(cè)，面對(duì)需求的激增，生鮮電商平臺(tái)在供應(yīng)鏈中爭(zhēng)奪加速。

面對(duì)訂單量的急劇上漲，備貨和運(yùn)力是生鮮電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的兩大發(fā)力點(diǎn)。為了獲取穩(wěn)定貨源，盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等紛紛與各個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地合作。全國(guó)多產(chǎn)地的基地直采及自建冷鏈供應(yīng)鏈，在短時(shí)間內(nèi)將供應(yīng)量提升至兩倍以上。在物流配送方面，集約式保供將配送效率最大化，滿足特殊時(shí)期的菜籃子需求。憑借智慧供應(yīng)鏈，各家平臺(tái)成功地縮短了從田間到餐桌的流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)資源有效分配與整合。

意外火爆的生鮮電商，背后是冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的崛起。冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝和冷庫(kù)、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下的專業(yè)物流。在搭上了生鮮電商大爆發(fā)和疫苗大規(guī)模運(yùn)輸?shù)膬闪锌燔囍?，冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的正在迎來全新的發(fā)展機(jī)遇。

我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。

為完善冷鏈供應(yīng)鏈體系，多維度共振促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)升級(jí)，一方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、電商平臺(tái)等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上不同主體的緊密合作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通兩個(gè)環(huán)節(jié)追溯工作銜接;另一方面，加強(qiáng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息品臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全過程可追溯體系。

《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

  生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。簡(jiǎn)單來說，就是因?yàn)樯r產(chǎn)...

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