2022水果零售行業(yè)市場份額與發(fā)展戰(zhàn)略研究

• 2022年6月9日 HuangJiang來源：新浪 1374 90
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百果園是中國水果零售行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有中國水果零售行業(yè)最大的線下零售網(wǎng)絡(luò)。截至目前，公司的線下門店共有5351家。

2022水果零售行業(yè)企業(yè)市場份額與發(fā)展戰(zhàn)略研究

我國鮮果零售市場規(guī)模龐大，但市場比較分散，行業(yè)集中度并不高。即便是像百果園這樣的行業(yè)老大，市場份額也才只有1%而已。

2020年6月，百果園完成股份制改革后向證監(jiān)會遞交審批材料，為港股上市做準(zhǔn)備，但是直到發(fā)行核準(zhǔn)失效，百果園都沒有遞交招股書;而此次百果園在沖刺IPO時，又被曝出食品安全問題，引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論。

百果園是中國水果零售行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有中國水果零售行業(yè)最大的線下零售網(wǎng)絡(luò)。截至目前，公司的線下門店共有5351家。

根據(jù)公司引用的第三方數(shù)據(jù)，按照2021年的水果零售額計算，百果園是中國最大的水果零售商，也是中國最大的水果專營零售企業(yè)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版水果店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

水果這種生鮮產(chǎn)品，一般以非標(biāo)產(chǎn)品為主，具有高損耗率、短保質(zhì)期的特點(diǎn)。部分水果需要采用冷鏈倉儲物流技術(shù)。

現(xiàn)代零售主要是指商超、生鮮超市、便利店等。水果專營連鎖零售和水果夫妻店其實(shí)都屬于水果專營零售，區(qū)別就在于是不是連鎖的。不是連鎖的，那就是夫妻店。

相比一般的超市，水果專營零售所銷售的水果，品質(zhì)要求更加高。而相比夫妻店，連鎖零售具有標(biāo)準(zhǔn)化的采購、物流以及銷售體系，尤其是那種全國連鎖的，各個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都已經(jīng)很標(biāo)準(zhǔn)化了。

2021年整個中國的水果零售額中，37%是來自現(xiàn)代零售，25%是來自農(nóng)貿(mào)市場。而水果專營連鎖零售只占13.5%，電商渠道更低，只占12.8%。

2022年6月7日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場平均價格如下：蔬菜的平均價格是3.9元/公斤，比昨天下降1.2%。水果的平均價格是7.34元/公斤，比昨天上升0.08%。畜禽產(chǎn)品的平均價格是38.75元/公斤，比昨天下降0.08%。水產(chǎn)品的平均價格是23.97元/公斤，比昨天下降0.84%。

水果中，其中仁果類的平均價格是7.31元/公斤，比昨天上升0.24%。漿果類的平均價格是13.14元/公斤，比昨天上升0.46%。熱帶及亞熱帶水果的平均價格是5.97元/公斤，比昨天上升0.24%。瓜類水果的平均價格是4.34元/公斤，比昨天下降0.91%。

《2022-2027年版水果店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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