受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來食品飲料市場持續(xù)增長。日益多元化的銷售渠道，如便利店、電商平臺、自動販賣機等，增加了消費者購買產(chǎn)品的便利性，從而增加了產(chǎn)品的消費頻率。
飲料是供人飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補充能量等功能。
中國是全球最大的飲料市場之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來食品飲料市場持續(xù)增長。日益多元化的銷售渠道，如便利店、電商平臺、自動販賣機等，增加了消費者購買產(chǎn)品的便利性，從而增加了產(chǎn)品的消費頻率。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：
數(shù)據(jù)顯示，2021年全國軟飲料產(chǎn)量同比增長11.98%。其中，碳酸飲料類(汽水)產(chǎn)量同比增長18.22%，包裝飲用水類產(chǎn)量同比增長9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量同比增長11.16%。
2021年飲料制造業(yè)營業(yè)收入同比增長13.53%。其中，碳酸飲料制造業(yè)同比增長19.17%，瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)同比增長12.18%，果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)同比增長13.90%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)同比增長10.93%，固體飲料制造業(yè)同比增長14.95%，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)同比增長12.01%。
有媒體報道，從2021年開始，赤蘚糖醇就被各大無糖飲料廠家爭搶。其原本為15~18元/斤的單價，在激增的需求下快速增長到了30元/斤，到飲料銷售旺季的6月，赤蘚糖醇的價格甚至漲了3倍之多。
即使人們意識到過度攝取糖分對健康有害，可吃糖所帶來的愉悅感并不容易被扼制。在既想“甜”又不想“胖”的驅(qū)動下，甜味劑(即“代糖”)逐漸在飲料、零食等領(lǐng)域掀起熱潮，食品飲料企業(yè)也適時喊出“0糖”、“低糖”等宣傳口號，贏得了消費者的青睞。
如今在互聯(lián)網(wǎng)加持下欣欣向榮的行業(yè)發(fā)展中，表現(xiàn)最為搶眼的，無疑是以“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”為品類特點的植物飲料。受到中國消費者健康意識增長的驅(qū)動，糖分的減少已經(jīng)是整個飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。根據(jù)專業(yè)研究機構(gòu)的調(diào)查顯示，消費者在認(rèn)為飲品健康的工藝/成分中，無添加劑(如防腐劑、香精等)、純天然/綠色/無公害的原料、無糖/少糖/低糖/減糖排名前三。
由于無糖賽道的興起，三元生物業(yè)績實現(xiàn)了翻倍的增長。根據(jù)公司近期的業(yè)績預(yù)告，2021年三元生物營收與凈利潤都將實現(xiàn)100%以上同比增長，營收在15.74-16.69億元，凈利潤則為4.93-5.41億元。
受中國消費者健康意識增長的驅(qū)動，我國無糖飲料零售額持續(xù)快速增長，2020年無糖飲料市場規(guī)模達(dá)117.8億元，較2014年翻了7倍;2025年該市場將增至227.4億元，5年內(nèi)實現(xiàn)規(guī)模翻番;2027年，該市場將繼續(xù)攀升至276億元規(guī)模。
本報告對我國飲料行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據(jù)。
了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。
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2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
飲料是供人飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補充能...
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