2022年燕麥奶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年5月20日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 544 30
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燕麥奶行業(yè)發(fā)展如何?近些年隨著植物基概念的火熱，燕麥奶逐漸風(fēng)靡全球，在國內(nèi)也迎來了快速發(fā)展。由于目前國內(nèi)燕麥奶市場仍處于發(fā)展初期，同時又是一個頗具潛力的市場，因此涌現(xiàn)了很多的品牌，市場競爭也將加劇。

燕麥奶行業(yè)發(fā)展如何?近些年隨著植物基概念的火熱，燕麥奶逐漸風(fēng)靡全球，在國內(nèi)也迎來了快速發(fā)展。由于目前國內(nèi)燕麥奶市場仍處于發(fā)展初期，同時又是一個頗具潛力的市場，因此涌現(xiàn)了很多的品牌，市場競爭也將加劇。

2022年燕麥奶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

燕麥奶較牛奶更加環(huán)保、較其他植物奶具備更多膳食纖維元素優(yōu)勢。相比牛奶，燕麥奶生產(chǎn)過程中在碳排放、土地使用、能源使用方面均具有明顯的環(huán)保優(yōu)勢;相對牛奶及核桃奶、豆奶等其他植物奶，燕麥奶含有更多膳食纖維，其富含的可溶性膳食纖維β-葡聚糖已被證明對高血糖、高血清膽固醇人群具有顯著益處。

截至2020年底，燕麥奶占瑞典、德國、英國和美國植物基奶比重分別達72%、60%、42%和14%，并成為瑞典、德國與英國植物基奶市場最大品類，成為美國植物基奶市場第二大品類。

如今，燕麥奶不僅僅是在歐美國家備受歡迎，就是在國內(nèi)市場中，燕麥奶也是屬于一個快速增長的品類，即使目前仍處于起步階段。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，燕麥奶是國內(nèi)食品飲料中增長較快的品類，增幅達到212%。

目前，市場玩家大致可分為三派。一是專注于植物奶的傳統(tǒng)玩家，如OATLY、維他奶。二是大型食品飲料商，如雀巢、達能、伊利。三是聚焦這一細(xì)分賽道的初創(chuàng)企業(yè)，包括oatoat、小麥歐耶等。

2021年，上海食品學(xué)會官網(wǎng)發(fā)布了一則公告。公告中顯示，《植物蛋白飲料 燕麥奶》團體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿的編制，根據(jù)《團體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》的要求，為保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和可操作性，現(xiàn)在《全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺》面向社會各界公開征求意見。

根據(jù)《植物蛋白飲料 燕麥奶》團體標(biāo)準(zhǔn)來看，其中對燕麥奶定義、產(chǎn)品分類、原料要求、感官要求、理化指標(biāo)等做出了明確規(guī)定，將對燕麥奶生產(chǎn)起到進一步規(guī)范的作用。

2020年中國燕麥奶的市場規(guī)模達到17.5億元，同比增長率高達153.6%。2021年該市場規(guī)模同樣呈現(xiàn)一倍多的增速，同比增長率為141.7%。該機構(gòu)今年指出，預(yù)計未來四年中，燕麥奶的市場規(guī)模保持逐年上升的趨勢，同比增長率保持在50%左右。

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