中國(guó)是世界上最大的花生生產(chǎn)國(guó)，低廉的國(guó)內(nèi)原料花生供應(yīng)市場(chǎng)，對(duì)本國(guó)的花生制品企業(yè)來(lái)說(shuō)有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。作為我國(guó)四大油料作物之一，我國(guó)花生產(chǎn)量、進(jìn)出口貿(mào)易量均居世界首位，是名副其實(shí)的花生生產(chǎn)、加工和貿(mào)易大國(guó)。
中國(guó)是世界上最大的花生生產(chǎn)國(guó)，低廉的國(guó)內(nèi)原料花生供應(yīng)市場(chǎng)，對(duì)本國(guó)的花生制品企業(yè)來(lái)說(shuō)有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。作為我國(guó)四大油料作物之一，我國(guó)花生產(chǎn)量、進(jìn)出口貿(mào)易量均居世界首位，是名副其實(shí)的花生生產(chǎn)、加工和貿(mào)易大國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，我國(guó)花生種植面積460萬(wàn)公頃，占全球17.5%，總產(chǎn)量1750萬(wàn)噸，占全球的39.4%。
目前我國(guó)花生制品企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)集中度低，缺少有競(jìng)爭(zhēng)力的大型龍頭企業(yè)，對(duì)外出口貿(mào)易過(guò)分依賴于低成本的比較優(yōu)勢(shì)，對(duì)花生制品的設(shè)計(jì)和研發(fā)能力不足，產(chǎn)品缺乏自身特色，更缺少領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，這些使得我國(guó)出口的花生制品以低質(zhì)、低價(jià)的一般競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品為主，處在全球供應(yīng)鏈的低端。
花生產(chǎn)業(yè)鏈主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)，分別是上游種植、中游貿(mào)易及加工、下游銷售及終端消費(fèi)?？傮w來(lái)看，花生壓榨水平及工藝較高，食品加工水平有待提升。當(dāng)前，致力于花生綜合利用，大力開發(fā)花生食品，滿足消費(fèi)者消費(fèi)需求，已成為花生食品加工的熱點(diǎn)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)花生制品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析
花生制品企業(yè)要加強(qiáng)花生休閑、方便食品如發(fā)酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳飲料、速溶花生晶等產(chǎn)品的挖掘與開發(fā)，還要加強(qiáng)花生精深加工技術(shù)的研發(fā)，如開展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工前后的價(jià)值比為1：20，由于其具有重要的生理功能，消化吸收性好，被視為"新興的營(yíng)養(yǎng) 保健源"和"極具發(fā)展?jié)摿Φ墓δ芤蜃?，具備著巨大 的出口潛力。花生企業(yè)還應(yīng)積極開展國(guó)際間的高新技術(shù)合作與交流，特別是與美國(guó)、印度、阿根廷等花生主產(chǎn)國(guó)的交流，提高花生制品的科技含量和附加值，提升花生資源的利用效率，獲取更多的比較利益。
"一帶一路"為行業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
"一帶一路"倡議是讓我國(guó)花生走出去的好機(jī)會(huì)。通過(guò)搭建"一帶一路"花生產(chǎn)業(yè)國(guó)際交流與合作平臺(tái)，可積極發(fā)揮我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)我國(guó)花生加工技術(shù)和服務(wù)"走出去"，增強(qiáng)我國(guó)在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的議價(jià)能力，培育良好的國(guó)際聲譽(yù)。
想要了解更多花生制品行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)花生制品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)花生制品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
花生制品研究報(bào)告對(duì)花生制品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的花生制品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫...
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