2022年自磨咖啡行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年5月16日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 442 22
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自磨咖啡行業(yè)市場如何?隨著飲用現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，現(xiàn)磨咖啡在在中國咖啡市場的地位逐步提高，市場滲透率逐年攀高，截止2020年，中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率為37%;預(yù)計(jì)未來3年中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率呈增長趨勢，2023年中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率將達(dá)到51%。

自磨咖啡行業(yè)市場如何?隨著飲用現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，現(xiàn)磨咖啡在在中國咖啡市場的地位逐步提高，市場滲透率逐年攀高，截止2020年，中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率為37%;預(yù)計(jì)未來3年中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率呈增長趨勢，2023年中國現(xiàn)磨咖啡市場滲透率將達(dá)到51%。

2022年自磨咖啡行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

消費(fèi)者的前三大考量因素依次是門店環(huán)境、口味和品牌調(diào)性?？谖度允侵匾剂恳蛩?，28%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是首要考量因素。因此，咖啡店本身的價值屬性，包括門店的設(shè)計(jì)風(fēng)格、空間舒適程度、品牌傳遞出的調(diào)性成為重要的考量因素。

咖啡店行業(yè)成長性強(qiáng)、細(xì)分賽道集中度料將繼續(xù)提升。2021年以來整個咖啡賽道融資金額達(dá)46億元，其中頭部品牌Manner 2021年2月融資投后估值約85億元、M Stand 2021年7月融資投后估值約40億元。

如今的現(xiàn)磨咖啡市場正處于一個極佳的時間節(jié)點(diǎn)上：一方面，大眾已經(jīng)不需要品牌的大規(guī)模宣傳教育，至少在一二線城市，咖啡可以稱得上是“普及”。另一方面，現(xiàn)磨咖啡市場上消費(fèi)者對即時性和快捷性要求較高，辦公樓周邊的咖啡店通常是消費(fèi)者的首選購買場所。簡而言之，現(xiàn)磨咖啡品牌仍然可以考慮入駐低級城市便利店，以店中店的形式為擴(kuò)展低級城市做鋪墊。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業(yè)數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)到100894家，2019年達(dá)到了107458家，同比增長5.2%。

二、行業(yè)規(guī)模分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業(yè)規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多自磨咖啡行業(yè)詳細(xì)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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