中國(guó)飲料市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

• 2022年5月12日 QiZeHui來(lái)源：中研網(wǎng) 1480 98
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中國(guó)市場(chǎng)上目前大約有5000多種飲料，但存活超過(guò)5年的品牌不足百個(gè)。近些年在資本的推動(dòng)下，無(wú)糖飲料細(xì)分市場(chǎng)積累了大量的技術(shù)，終于站上了風(fēng)口?！盁o(wú)糖之風(fēng)”快速興起，無(wú)論是資本市場(chǎng)上炒得火熱的“無(wú)糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無(wú)糖飲料。無(wú)糖產(chǎn)品輔以0

中國(guó)市場(chǎng)上目前大約有5000多種飲料，但存活超過(guò)5年的品牌不足百個(gè)。近些年在資本的推動(dòng)下，無(wú)糖飲料細(xì)分市場(chǎng)積累了大量的技術(shù)，終于站上了風(fēng)口?！盁o(wú)糖之風(fēng)”快速興起，無(wú)論是資本市場(chǎng)上炒得火熱的“無(wú)糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無(wú)糖飲料。無(wú)糖產(chǎn)品輔以高舉高打的營(yíng)銷(xiāo)手段，逐漸占領(lǐng)了消費(fèi)者的胃口?！?糖、0脂、0卡”產(chǎn)品成為越來(lái)越多消費(fèi)者的新選擇，有的企業(yè)也在大力宣傳“0糖、0脂、0卡”以吸引消費(fèi)者。

據(jù)中研研究院《2022-2027年版低能量飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》顯示

功能飲料第一股東鵬飲料上市

此前功能飲料第一股東鵬飲料上市。5月27日至6月11日，東鵬飲料連番開(kāi)盤(pán)漲停，股價(jià)從46.27元/股一路飆升至190.09元/股，累計(jì)上漲160%;市值從266億元增加到760億元，短短12個(gè)交易日翻了近三倍。

功能飲料投資者關(guān)注的背后，源于東鵬飲料漂亮的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。2017年至2020年，東鵬飲料營(yíng)業(yè)收入從28.44億元上漲到49.6億元，歸母凈利潤(rùn)從2.96億元上漲到8.12億元。

不僅如此，東鵬飲料還鎖定了未來(lái)業(yè)績(jī)。截至2020年年末，公司合同負(fù)債(預(yù)收賬款)達(dá)到9.5億元，功能飲料相比2019年的2.65億元大幅增加。

東鵬飲料能量飲料巨頭，持續(xù)兌現(xiàn)高成長(zhǎng)。預(yù)計(jì)公司2021-2023年歸母凈利潤(rùn)11.07、14.46、18.88億元，增速36.4%、30.6%、30.5%，功能飲料合理價(jià)格144.63元-162.71元。

2020年，受新冠疫情影響，很多行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，但疫情并未能阻擋東鵬飲料火爆的增長(zhǎng)勢(shì)頭。數(shù)據(jù)顯示，公司2020年?duì)I業(yè)收入49.6億元，同比增長(zhǎng)17.81%;歸母凈利潤(rùn)8.12億元，同比增長(zhǎng)42.32%。更引人注目的是該公司的盈利水平。財(cái)報(bào)顯示，東鵬飲料毛利率連續(xù)四年超46%，2021年一季度已達(dá)到49.54%，在行業(yè)內(nèi)排名前三。

"健康"的消費(fèi)趨勢(shì)

食物能量來(lái)自脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，所以能量最低的食物是含以上三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素少而水分、膳食纖維含量高的食物。如蔬菜類(lèi)、海帶等，其次為水果類(lèi)食物?？刂企w重最好的辦法就是控制膳食總能量的攝入，加大運(yùn)動(dòng)提高機(jī)體能量排出。

公開(kāi)材料顯示，有些年輕品牌在包裝上下足功夫，力求達(dá)到耳目一新的效果，卻在眼花繚亂的眾多品牌包圍下迷失自己;有些年輕品牌寄希望于用更低的價(jià)格提升品牌知名度和銷(xiāo)量，卻在無(wú)形中拉低了自己的品牌價(jià)值;還有些年輕品牌力求在口味上創(chuàng)新突破，卻無(wú)法很好的兼顧無(wú)糖健康的功能。

傳統(tǒng)茶與Z世代年輕群體始終存在著距離，因而將茶以全新的快消品化形式推出，打造年輕人喜愛(ài)的記憶點(diǎn)，創(chuàng)造他們認(rèn)同的“社交貨幣”，才能不斷拉近兩者的距離，使更多的年輕人喜愛(ài)茶。

今年夏天，隨便走進(jìn)一家便利店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)備受追捧的飲料界“大咖”可樂(lè)、雪碧、冰紅茶等不再占據(jù)冰柜的“C位”，取而代之的是種類(lèi)繁多、顏值頗高的新式蘇打氣泡水、蛋白飲料和茶飲等。即使是買(mǎi)可樂(lè)的人，也會(huì)在取出可樂(lè)的一瞬間決定換個(gè)“無(wú)糖”的，吃甜食的罪惡感瞬間減少。

縱然無(wú)糖茶飲料符合當(dāng)下"健康"的消費(fèi)趨勢(shì)，但如何讓消費(fèi)者接受這個(gè)品類(lèi)，企業(yè)還需在口感、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)概念等方面再下功夫。企業(yè)想要推出深受消費(fèi)者喜愛(ài)的無(wú)糖純茶產(chǎn)品，最重要的一點(diǎn)在于了解消費(fèi)者的內(nèi)在需求，才能獲得消費(fèi)者的歡迎。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1—12月，全國(guó)軟飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.98%。其中，碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)18.22%，包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.16%。

飲料制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)13.53%。其中，碳酸飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)19.17%，瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)同比增長(zhǎng)12.18%，果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)13.90%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)10.93%，固體飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)14.95%，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)12.01%。

更多行業(yè)消息，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2022-2027年版低能量飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2022-2027年版低能量飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...

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