豬肉回暖 2022年豬肉市場(chǎng)情況分析 如何進(jìn)行豬肉投資

• 2022年4月19日 ZhouWei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 418 20
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今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬(wàn)頭，處于生豬產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)間，加之生豬價(jià)格已低位運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費(fèi)回暖，生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區(qū)間。

隨著消費(fèi)回暖生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區(qū)間

發(fā)改委表示，對(duì)于下一步生豬市場(chǎng)和價(jià)格的走勢(shì)，要綜合考慮兩方面因素：一方面，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能自去年7月份以來(lái)逐步下降，今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬(wàn)頭，處于生豬產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)間，加之生豬價(jià)格已低位運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費(fèi)回暖，生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區(qū)間。

豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近期國(guó)內(nèi)疫情侵?jǐn)_不斷，部分地區(qū)物流中斷導(dǎo)致生豬出欄受限。全國(guó)生豬現(xiàn)貨價(jià)格大面積止跌反彈，生豬現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)一定反彈，南方地區(qū)仔豬價(jià)格也大幅上漲，兩廣地區(qū)領(lǐng)漲，市場(chǎng)情緒持續(xù)回暖。

供給端方面，受豬肉價(jià)格持續(xù)下跌影響，生豬去庫(kù)存仍在進(jìn)行中。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全國(guó)能繁母豬存欄量從去年6月末4564萬(wàn)頭降至今年2月末4268萬(wàn)頭，累計(jì)降幅6.5%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，今年2月能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%，仍處于下降通道中。

需求端上，第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)于4月14日下午交易4萬(wàn)噸凍豬肉，此外，四川、甘肅、江西等地也啟動(dòng)了豬肉收儲(chǔ)工作，地方與國(guó)家收儲(chǔ)將形成上下“托市”合力，提振市場(chǎng)信心。在收儲(chǔ)和庫(kù)存下降的推動(dòng)下，生豬價(jià)格存在明顯的支撐。2023年豬價(jià)有望步入上行周期，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能拐點(diǎn)已于去年6月出現(xiàn)。近日仔豬價(jià)格大漲，散養(yǎng)戶布欄積極性回升，其維持此前判斷，若無(wú)嚴(yán)重疫情，今年行業(yè)將經(jīng)歷磨底階段，豬價(jià)有望于2023年步入上行周期。

近期，全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)走低。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)，生豬價(jià)格連續(xù)下降，3月份第3周全國(guó)生豬平均價(jià)格為12.62元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%。

低迷的市場(chǎng)行情下，部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)選擇“斷臂求生”。近日，山東金鑼集團(tuán)的全資子公司金鑼牧業(yè)發(fā)布招標(biāo)公告稱(chēng)，計(jì)劃對(duì)下設(shè)的5家公司進(jìn)行對(duì)外出售或出租，上述公司總設(shè)計(jì)存欄生產(chǎn)母豬10.84萬(wàn)頭，年可出欄商品豬260萬(wàn)頭，經(jīng)營(yíng)范圍包括畜禽養(yǎng)殖與飼料加工。

當(dāng)前，全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)震蕩加劇。芝加哥期貨交易所小麥期貨價(jià)格今年以來(lái)漲幅一度超過(guò)70%，創(chuàng)2008年3月以來(lái)新高。玉米和大豆期貨價(jià)格今年以來(lái)分別上漲約30%和超過(guò)25%，分別創(chuàng)2013年和2012年以來(lái)新高。

各國(guó)紛紛出臺(tái)舉措應(yīng)對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。3月13日，作為世界重要的豆粕和豆油出口國(guó)的阿根廷宣布暫停豆粕出口許可。3月以來(lái)，已有黎巴嫩、埃及、阿根廷、阿爾及利亞等多個(gè)國(guó)家陸續(xù)收緊糧油或食品出口政策。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部豆粕分析師朱榮平表示，暫停出口許可意味著全球大豆供應(yīng)將更加緊張，此舉將加劇大豆市場(chǎng)的動(dòng)蕩。

農(nóng)產(chǎn)品等原材料價(jià)格持續(xù)高位，使得畜禽飼料價(jià)格連連上漲：南昌東方希望飼料自3月16日起，教槽料、乳豬料價(jià)格上漲100元/噸;江西贛達(dá)禽業(yè)有限公司自3月15日起，豬全價(jià)料、母豬料產(chǎn)品價(jià)格上漲75元/噸;大北農(nóng)集團(tuán)自3月14日起，豬濃縮料產(chǎn)品價(jià)格上漲300元/噸，豬教槽料保育產(chǎn)品價(jià)格上漲200元/噸。

當(dāng)前正值生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)養(yǎng)殖戶而言，既是風(fēng)險(xiǎn)，卻也蘊(yùn)藏著“破繭成蝶”的機(jī)遇。尤其要加強(qiáng)檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，常態(tài)化推進(jìn)基層動(dòng)物防疫體系建設(shè)，著重提升養(yǎng)殖戶自身防疫“硬實(shí)力”。

豬肉市場(chǎng)情況分析

截止2022年4月12日，主要16家生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)均已發(fā)布3月生豬銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)3月合計(jì)出欄生豬1180萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)74%。其中，牧原股份、溫氏股份、新希望、傲農(nóng)生物、天邦股份、大北農(nóng)、天康生物、金新農(nóng)、中糧家佳康3月出欄量呈現(xiàn)同比正增長(zhǎng)，分別出欄598.6/ 144.8/ 142.7/ 36.1/ 33.6/ 37.4/ 17.0/ 19.8/ 39.8萬(wàn)頭，分別同比增長(zhǎng)111.3%/ 143.6%/ 67.1%/ 59.1%/ 1.1%/ 32.6%/ 65.6%/ 171.6%/ 42.4%;正邦科技、唐人神生豬出欄量環(huán)比下降，3月分別出欄生豬96.7/ 13.1萬(wàn)頭，分別同比減少6.8%/ 11.6%。

出欄均重方面，主要5家公布出欄均重的企業(yè)，正邦科技、大北農(nóng)、金新農(nóng)商品豬出欄均重環(huán)比下降，溫氏股份、天康生物商品豬出欄均重均環(huán)比上升，3月溫氏股份、正邦科技、天康生物、大北農(nóng)、金新農(nóng)商品豬出欄均重分別為119.5/ 103.6/ 111.4/ 113.9/ 118.2公斤/頭，分別環(huán)比變動(dòng)+2.1/ -2.9/+2.7/ -1.6/ -10.1公斤/頭。行業(yè)來(lái)看，數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)生豬出欄均重116.6公斤/頭，環(huán)比+0.68公斤/頭。

銷(xiāo)售均價(jià)方面，各企業(yè)3月商品豬銷(xiāo)售均價(jià)區(qū)間11.2-12.2元/公斤，同比降幅約53%;主要7家上市豬企銷(xiāo)售均價(jià)均呈現(xiàn)環(huán)比下降，牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份、大北農(nóng)、天康生物、中糧家佳康3月商品豬銷(xiāo)售均價(jià)分別為11.7/ 12.2/ 11.6/ 11.3/ 11.5/ 11.7/ 11.2/ 11.9元/公斤，分別環(huán)比變動(dòng)-6%/ -3%/ +2%/ -3%/ -2%/ -2%/ -3%/ -0.3%。

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