2021年我國大豆壓榨消費為9949.83萬噸，占比85.34%;食用消費為1460.07萬噸，占比12.52%;種用和其他消費249.56萬噸，占比2.14%。
大豆是一種重要資源，是我們國家重要的糧食作物。我們國家近些年一直都在鼓勵大豆種植，減少從國外進口大豆。
大豆是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。是我國最主要的豆科糧食作物，也是重要的油料作物。
近年，全球大豆產量整體呈上升態(tài)勢，根據統(tǒng)計，截至2020年全球大豆產量達到36205萬噸，同比增長7.6%。全球2021/22年度大豆產量預估為38552億噸，5月預估為3.8553億噸。
近年，由于國內的大豆振興計劃政策的帶動，我國大豆播種面積不斷提升，由2016年的7598.53千公頃增長至2020年的9882.5千公頃。2021年，由于玉米收益的大幅提升，大豆相較于玉米的種植收益較低，農民種植意愿減弱，使得2021年我國大豆播種面積有所下降。
近年來我國大豆進口量逐年增加，對外依存度高。大豆產能問題受到格外關注。為緩解進口壓力，我國出臺一系列政策振興國產大豆?！丁笆奈濉比珖N植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右，產量達到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。
2021年我國大豆壓榨消費為9949.83萬噸，占比85.34%;食用消費為1460.07萬噸，占比12.52%;種用和其他消費249.56萬噸，占比2.14%。
國家海關總署數據顯示，2021年我國進口大豆9651萬噸，占世界大豆總出口量的59.68%，占國內大豆總消費量的82.77%。大豆進口主要來自美國和巴西，2021年進口大豆的60%來自巴西，美國大豆占33%。
國內大豆生產發(fā)展緩慢。與大豆需求8.26%的年均增長率相比，同期大豆產量年均增長率僅為0.82%。從客觀角度看，我國農業(yè)資源稟賦有限，尤其是耕地資源，在保證糧食安全前提下，用于大豆生產的耕地資源非常有限。2021年我國大豆消費量1.17億噸，單產130.16公斤/畝，若需求全部由國內生產來滿足，則需要耕地8.95億畝。
2020年按照140400萬人口計算，我國大豆人均消費量為85.4千克。
全球新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，國際大豆種植面積減少，加上國際航運不暢，物流緊張，推動國際大豆價格持續(xù)走高。
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2022-2027年大豆油市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
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