截至3月31日，2021/22年榨季廣西全區(qū)已有58家糖廠收榨，同比減少16家;共入榨甘蔗4963.90萬(wàn)噸，同比增加65.90萬(wàn)噸;產(chǎn)混合糖604.62萬(wàn)噸，同比減少20.51萬(wàn)噸;產(chǎn)糖率12.18%，同比減少0.58個(gè)百分點(diǎn);累計(jì)銷糖227.78萬(wàn)噸，同比減少2.19萬(wàn)噸;產(chǎn)銷率37.67%，同比增加0.88
截至3月底廣西產(chǎn)糖604萬(wàn)噸
截至3月31日，2021/22年榨季廣西全區(qū)已有58家糖廠收榨，同比減少16家;共入榨甘蔗4963.90萬(wàn)噸，同比增加65.90萬(wàn)噸;產(chǎn)混合糖604.62萬(wàn)噸，同比減少20.51萬(wàn)噸;產(chǎn)糖率12.18%，同比減少0.58個(gè)百分點(diǎn);累計(jì)銷糖227.78萬(wàn)噸，同比減少2.19萬(wàn)噸;產(chǎn)銷率37.67%，同比增加0.88個(gè)百分點(diǎn);工業(yè)庫(kù)存376.84萬(wàn)噸，同比減少18.32萬(wàn)噸。其中3月份單月產(chǎn)糖108.22萬(wàn)噸，同比增加38.97萬(wàn)噸;單月銷糖59.84萬(wàn)噸，同比增加26.7萬(wàn)噸。
成品糖是通過(guò)糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)白糖最主要的原料，其次是甜菜。從全球白糖產(chǎn)量來(lái)看，甘蔗產(chǎn)糖量占全球產(chǎn)糖總量的70%以上，遠(yuǎn)大于甜菜產(chǎn)糖量，在我國(guó)糖料作物中，甘蔗占比接近90%。
目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界錢磊，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。
目前，國(guó)內(nèi)甘蔗糖企業(yè)主要集中于廣西、廣東、云南等南方省區(qū)，甜菜糖企業(yè)主要集中于內(nèi)蒙古、新疆等北方省區(qū)，由此形成我國(guó)制糖行業(yè)的南北格局，未來(lái)我國(guó)糖料生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)地區(qū)將在集約化生產(chǎn)下進(jìn)一步鞏固自身優(yōu)勢(shì)，同時(shí)技術(shù)發(fā)展將進(jìn)一步提高單位產(chǎn)糖量。
我國(guó)是產(chǎn)糖大國(guó)，同時(shí)也是食糖消費(fèi)大國(guó)。蔗糖(以其中的白砂糖為主)作為重要的甜味食品原料，廣泛存在于各類包裝產(chǎn)品中。除了餅干面包、飲料等這些有明顯甜味的產(chǎn)品，膨化食品、辣條等咸味、辣味零食中也含有白砂糖。
根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)共有4000萬(wàn)糖農(nóng)，制糖企業(yè)(集團(tuán))46家。糖廠216家。我國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)參與者主要以上市公司為主，呈現(xiàn)出區(qū)域性明顯、集中化趨勢(shì)提升、國(guó)有化程度高等特點(diǎn)。
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2022-2027年制糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
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