保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)和有效供給 我國(guó)蔬菜行業(yè)市場(chǎng)分析

• 2022年3月20日 haochenchong來源：互聯(lián)網(wǎng) 528 28
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國(guó)家發(fā)改委近日發(fā)布通知，要求進(jìn)一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，努力保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)和有效供給。

保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)和有效供給

國(guó)家發(fā)改委近日發(fā)布通知，要求進(jìn)一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，努力保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)和有效供給。

通知強(qiáng)調(diào)，要全力穩(wěn)定糧食播種面積和產(chǎn)量。牢牢守住保障國(guó)家糧食安全這一底線，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，嚴(yán)格糧食安全責(zé)任制考核，穩(wěn)定糧食播種面積。主產(chǎn)區(qū)要不斷提高糧食綜合生產(chǎn)能力，主銷區(qū)要切實(shí)穩(wěn)定和提高糧食自給率，產(chǎn)銷平衡區(qū)要確保糧食基本自給。

通知指出，要下大力擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)。今年開始，國(guó)家發(fā)改委已結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金渠道，支持部分地區(qū)開展大豆油料生產(chǎn)基地建設(shè)，并將會(huì)同相關(guān)部門指導(dǎo)條件基本具備的地區(qū)率先開展鹽堿地等后備資源綜合利用試點(diǎn)。各級(jí)發(fā)改委要進(jìn)一步增強(qiáng)工作主動(dòng)性，切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作，大力實(shí)施大豆油料擴(kuò)種行動(dòng)，推進(jìn)糧豆合理輪作，統(tǒng)籌支持糧食油料協(xié)調(diào)發(fā)展。

通知指出，要努力保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)和有效供給。加大力度落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，把“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)來抓，確?！安嘶@子”產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。統(tǒng)籌做好蔬菜生產(chǎn)流通布局規(guī)劃，抓好“南菜北運(yùn)”基地和北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)，促進(jìn)蔬菜總量穩(wěn)定和結(jié)構(gòu)平衡。密切關(guān)注研判本地區(qū)生豬供需形勢(shì)和豬周期演變，及時(shí)采取政府收儲(chǔ)等針對(duì)性措施，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長(zhǎng)效性支持政策，穩(wěn)定基本產(chǎn)能，防止生產(chǎn)大起大落。

通知要求，要持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)田水利等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。要切實(shí)做好化肥等農(nóng)資保供穩(wěn)價(jià)工作。在符合環(huán)保和安全生產(chǎn)要求的前提下，推動(dòng)停產(chǎn)企業(yè)盡快復(fù)產(chǎn)、達(dá)產(chǎn)。

我國(guó)蔬菜行業(yè)市場(chǎng)分析

近期，我國(guó)多地氣溫呈現(xiàn)出回溫進(jìn)程，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)提供了有利條件，另外春季蔬菜種植面積增加，生產(chǎn)供應(yīng)有保障。數(shù)據(jù)顯示，目前，全國(guó)蔬菜在田面積8000多萬畝，同比增加200多萬畝。

隨著農(nóng)業(yè)“走出去”和“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國(guó)在保持蔬菜及其加工制品對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的出口占據(jù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，還將增加對(duì)中亞、中東及非洲地區(qū)的貿(mào)易量，今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)在蔬菜及其加工制品出口上都將面臨出口國(guó)及沿線國(guó)家政治不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展乏力及發(fā)達(dá)國(guó)家貿(mào)易戰(zhàn)的挑戰(zhàn)。

目前我國(guó)蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)正朝專業(yè)化方向發(fā)展，蔬菜育苗專業(yè)化以輕基質(zhì)為代表的漂浮育苗技術(shù)發(fā)展迅速。漂浮育苗是將裝有輕質(zhì)育苗基質(zhì)的泡沫穴盤漂浮于水面上，種子播于基質(zhì)中，菜苗在育苗基質(zhì)中扎根生長(zhǎng)，并從基質(zhì)和水床中吸收水分和養(yǎng)分的育苗方法。漂浮育苗多用于生長(zhǎng)期較短的綠葉類蔬菜、煙草等植物。

沒有蔬菜育苗標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)代化。只有將蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，才能培育出符合生產(chǎn)要求的菜苗，才能加快蔬菜生產(chǎn)從粗放型經(jīng)營(yíng)向集約型經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變。種苗標(biāo)準(zhǔn)化有利于市場(chǎng)健康有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量控制。

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