涼茶市場發(fā)展現(xiàn)狀 涼茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

• 2022年2月10日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1192 77
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眼下，涼茶行業(yè)步入衰退期，已成為不爭的事實。有數(shù)據(jù)表明，2016年涼茶行業(yè)市場占整個飲料行業(yè)市場份額的8.8%，位居飲料行業(yè)第四大品類。

涼茶市場發(fā)展現(xiàn)狀

隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)行消費市場的升級，老百姓不僅是滿足溫飽，還要吃得健康。越來越多的年輕人開始步入養(yǎng)生大軍的行列，“少喝碳酸飲料、少吃甜食”的話語也經(jīng)常能在耳邊聽到，健康飲食是當前的消費趨勢。涼茶的歷史悠久，為大眾所熟知，而且在大眾的認知里，涼茶是一種健康的飲品。

涼茶品類在2009-2012年間保持了16%-18%的高速增長，但隨后增速開始放慢。2012-2017年涼茶市場增速分別為16.7%、15.9%、15.1%、15.0%、9.7%和9.1%，呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。2018年，涼茶市場規(guī)模只剩下470億，同比下降18%。另外，有數(shù)據(jù)顯示，涼茶在家庭滲透率方面，已經(jīng)從超過50%下降到45%，逐漸轉(zhuǎn)為弱勢。

眼下，涼茶行業(yè)步入衰退期，已成為不爭的事實。有數(shù)據(jù)表明，2016年涼茶行業(yè)市場占整個飲料行業(yè)市場份額的8.8%，位居飲料行業(yè)第四大品類。

隨著z世代的成長，市場重心向著年輕一代開始轉(zhuǎn)移，同時飲料作為消費品在飛速迭代，面對巨大的競爭力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

涼茶行業(yè)競爭格局

目前，我國涼茶行業(yè)呈現(xiàn)出二分天下的市場格局。其中，加多寶市場份額占比達到50%以上;其次是王老吉，約占市場份額的43%左右，而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。

同時，在2020年中國涼茶品牌力指數(shù)排行榜中，王老吉、加多寶、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分別為669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是今年新上榜的涼茶品牌。

涼茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

未來隨著重點地區(qū)滲透率不斷飽和、各涼茶品牌取消產(chǎn)品低價策略，預計市場規(guī)模將繼續(xù)維持低速擴張狀態(tài)。

與此同時，涼茶行業(yè)有年輕化、口味多元化、健康化的趨勢。比如和其正在2021年推出了涼茶新品“和其正氣泡涼茶”，抓住了年輕消費者“既想要給生活“松綁”，追求好喝又豐富的口味體驗，又想要給身體減負，希望減少糖分、脂肪和卡路里的攝入”的消費觀念。

涼茶作為一個存在了上百年的地域飲品，如今已成為大眾飲食文化的一部分，在繼承固有特色和功能的基礎上，如何研發(fā)更加健康的產(chǎn)品、適應年輕人的口味變遷、制定符合新消費趨勢的定位，成為涼茶行業(yè)向前發(fā)展必須面對的挑戰(zhàn)。

想要了解更多涼茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《涼茶項目商業(yè)計劃書(2022年版)》。

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