釀酒發(fā)展趨勢報(bào)告 2022年釀酒市場前景分析

• 2022年1月27日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1266 82
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釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。在渠道方面，酒業(yè)也在探索線上挑選、線上購買等“新零售”，呈現(xiàn)出多渠道、多模式、線上線下融合的發(fā)展格局。在市場競爭方面，釀酒行業(yè)的馬太效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，市場集中度不斷提高。

釀酒行業(yè)發(fā)展前景、釀酒市場狀況如何?釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。在渠道方面，酒業(yè)也在探索線上挑選、線上購買等“新零售”，呈現(xiàn)出多渠道、多模式、線上線下融合的發(fā)展格局。在市場競爭方面，釀酒行業(yè)的馬太效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，市場集中度不斷提高。

釀酒發(fā)展趨勢報(bào)告 2022年釀酒市場前景分析

釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。釀酒行業(yè)上游主要是原材料以及設(shè)備，下游主要是通過商超、煙酒專賣店、電商等途徑銷售給消費(fèi)者。

釀酒行業(yè)是個(gè)萬億元級別的市場，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣?。從利潤上講，在近兩年實(shí)現(xiàn)快速增長后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級別的細(xì)分領(lǐng)域。一些性能單一、性價(jià)比較高的產(chǎn)品仍然有市場，但在消費(fèi)升級的背景下，符合趨勢的多元化消費(fèi)還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年中國釀酒行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示

2021年1-10月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量達(dá)到558.2萬千升，同比增長5.5%;啤酒產(chǎn)量3132.6萬千升，同比增長4.8%;葡萄酒產(chǎn)量20.5萬千升，同比下降34.5%。其中，10月當(dāng)月白酒產(chǎn)量59.2萬千升，同比下降0.2%;啤酒產(chǎn)量218.4萬千升，同比增長16.7%;葡萄酒產(chǎn)量1.7萬千升，同比下降54.1%。

在經(jīng)營效益方面，2021年1-10月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入6926.48億元，同比增長14.02%;利潤總額1560.58億元，同比增長25.57%。

我國釀酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長期存在，一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。在新的形勢下，需要對產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、渠道、模式進(jìn)行變革，才能適應(yīng)市場需求的變化，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為未來發(fā)展提供新機(jī)遇、新引擎、新活力，使企業(yè)取得長足發(fā)展。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國酒類消費(fèi)已經(jīng)逐漸從基本消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧俸染?、喝好酒”的趨勢發(fā)展，市場需求也逐漸轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

未來，亞太地區(qū)將會成為全球酒精飲料增長最快的地區(qū)，其中主要的增長動力將來自中國和印度市場。由于歐美市場的經(jīng)濟(jì)萎靡，消費(fèi)潛力已經(jīng)不大，全球酒業(yè)巨頭正在試圖通過收購等方式進(jìn)入規(guī)模高達(dá)2500億美元的亞洲市場。

相比之下，中國市場的機(jī)會顯得更為誘惑。中國五大釀酒企業(yè)市場占有率約為60%，而韓國最大的兩家酒企市占率高達(dá)90%。競爭壓力的加大可能帶來一些并購機(jī)會。不過唯一的問題可能是，中國的釀酒企業(yè)估值太高，以市凈率為標(biāo)準(zhǔn)，全球最貴的五家酒企都是中國企業(yè)。

報(bào)告對我國釀酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外釀酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了釀酒行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國釀酒行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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