瑞幸咖啡2021第三季度凈收入23.5億元 咖啡產(chǎn)業(yè)未來趨勢分析

• 2021年12月10日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 269 10
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12月10日，瑞幸咖啡發(fā)布了未經(jīng)審計的 2021年第三季度業(yè)績報告。財報顯示，瑞幸咖啡第三季度凈收入總額為23.50億元人民幣，同比增長105.6%。

瑞幸咖啡2021第三季度凈收入23.5億元

12月10日，瑞幸咖啡發(fā)布了未經(jīng)審計的 2021年第三季度業(yè)績報告。財報顯示，瑞幸咖啡第三季度凈收入總額為23.50億元人民幣，同比增長105.6%。

瑞幸咖啡方面認為，凈收入的增長主要是由公司產(chǎn)品平均售價提高，每月交易客戶數(shù)量增加，門店數(shù)量以及產(chǎn)品銷量增加所致。

公告顯示，2021年第三季度，瑞幸咖啡凈虧損為2350萬元人民幣，較2020年同期的凈虧損17.112億元人民幣下降了98.6%。非GAAP凈利潤為5460萬元人民幣，去年同期凈虧損為6.141億元人民幣。

咖啡產(chǎn)業(yè)未來趨勢分析

隨著公眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段?；ヂ?lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)資訊平臺消費界發(fā)布的《2021中國咖啡行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2019年我國咖啡市場規(guī)模達到了1130億元，同比增長了31.24%，2020年行業(yè)規(guī)模在1454億元左右，預(yù)計2021年中國僅現(xiàn)磨咖啡市場的規(guī)模增速就將達到20%，突破1000億元。2021年中國消費者規(guī)模將從3.34億人增至3.54億人，增長率6%;隨著咖啡市場的逐漸下沉，人群增長率預(yù)計在10%左右。目前，咖啡行業(yè)消費地區(qū)分布中，一線城市占37%，二線城市占32%，三線城市占29%。

不過，相較其他國家，2020年我國大陸地區(qū)人均咖啡消費量為每年9杯，日本的這一數(shù)據(jù)為280杯，美國為329杯，韓國為367杯?？梢妵鴥?nèi)咖啡市場仍有較大的增長空間。

從價格來看，國內(nèi)現(xiàn)有咖啡消費者36%對于咖啡的可接受價格范圍為26至35元，27%消費者青睞16至25元，潛在消費者選擇16至25元區(qū)間的比例最高。

調(diào)查顯示，目前中國咖啡愛好者主要為年齡在20至40歲之間的一線城市白領(lǐng)，大多為本科以上學(xué)歷，擁有較高的收入水平。其中，一二線城市的咖啡愛好者中女性占比接近六成，潛在人群中的男女比例不相上下。并且，整體來看，咖啡愛好者以Z世代為主力軍，且女性數(shù)量高于男性。潛在“粉絲”中，自由職業(yè)者占比最高，達到24%，學(xué)生和家庭主婦人群的占比也高于現(xiàn)有消費人群，未來咖啡消費者的職業(yè)界限將越來越模糊。

咖啡種類在線上、線下各有不同。線上產(chǎn)品種類豐富，掛耳、速溶、冷萃凍干咖啡較受歡迎。2021年國內(nèi)即飲咖啡市場預(yù)計將突破149億元，其中雀巢占據(jù)了一半以上的市場份額。結(jié)合了中國團隊和日本供應(yīng)鏈的隅田川咖啡近年來穩(wěn)定輸出，掛耳咖啡占市場總成交額的35.2%;三頓半在強勢營銷之下成為新晉“流量”，主打的0到6號數(shù)字咖啡系列，吸引了25至30歲之間的年輕人“嘗鮮”，其90后粉絲占比超過70%。永璞的凍干粉咖啡一戰(zhàn)成名，在6·18期間銷售額接近3000萬元，22至30歲的女性是其主要“圈粉”對象。

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